- 妈豆
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这个做法是俺自己发明的,
; U% G- Y d+ h准备好日本豆腐,切成1-2厘米厚的片。
! T: [! ^9 x- S$ O# b: @
6 d& k. @6 c d5 |6 ~7 i香菇泡好,切丝备用。
* E |9 O9 p/ k1 O8 v# m: t4 N `, |; q; B% B( } }7 K
把豆腐裹上蛋清,然后沾好淀粉放入锅中炸至金**捞出。
r% V s% a' Z/ l2 {/ i
6 Q$ _, H- U0 g& g& J* r; a放入葱丝炝锅,爆出香味,再放入香菇丝翻炒。
$ k" N) f+ R) z+ }8 f2 ^& u8 T/ U; z# v! [: {5 p8 ]
勾芡倒入锅中
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