- 妈豆
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这个做法是俺自己发明的,/ W2 w2 r- ^3 v
准备好日本豆腐,切成1-2厘米厚的片。7 Y/ t6 O0 T" @9 {
! G& D! D' G7 |; F香菇泡好,切丝备用。
. y- u z. j+ c! k- ]; _4 e- f" ^
+ p2 U$ B K6 m+ B8 F; i8 J: o6 p把豆腐裹上蛋清,然后沾好淀粉放入锅中炸至金**捞出。
7 l V) [4 h, Y6 i. B! D. w& E
放入葱丝炝锅,爆出香味,再放入香菇丝翻炒。
# G. x1 q( N& e3 A' U1 u) w" u
5 k! ~4 p7 ^0 B$ e/ f! v- F勾芡倒入锅中
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