- 妈豆
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这个做法是俺自己发明的,
& }0 E+ z' e. H. p8 ~准备好日本豆腐,切成1-2厘米厚的片。
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8 P/ r% X8 K3 N7 B, o1 ?香菇泡好,切丝备用。7 Z% U; U; [" ?3 b$ I) n
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把豆腐裹上蛋清,然后沾好淀粉放入锅中炸至金**捞出。
& g. V4 V2 y5 X' w5 @! l. a: O. U! C( n& k' j& t- X6 Y7 e2 |
放入葱丝炝锅,爆出香味,再放入香菇丝翻炒。
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勾芡倒入锅中
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