- 妈豆
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这个做法是俺自己发明的,
4 ~; {1 x s9 F) b准备好日本豆腐,切成1-2厘米厚的片。
! _( O7 Q6 V3 T6 W) }& H3 h) W
. I+ z6 b4 u- H7 U香菇泡好,切丝备用。
2 x5 s- E( v- Q* z3 f' H! T' L$ W/ J3 J) `% R9 l4 U( ?
把豆腐裹上蛋清,然后沾好淀粉放入锅中炸至金**捞出。
/ z) z8 ^& E$ Z3 h& k; D; @ p5 Y
" z, u! i+ K1 B% N放入葱丝炝锅,爆出香味,再放入香菇丝翻炒。; i. m! T9 i6 \) n) e# h
8 F& P' `" s$ _
勾芡倒入锅中
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