- 妈豆
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这个做法是俺自己发明的,
) E5 K* \; d8 M8 L+ i& G5 e准备好日本豆腐,切成1-2厘米厚的片。
: F) X) q& j7 X
' y* x4 @0 A8 M香菇泡好,切丝备用。+ t3 t: u0 w) o: V$ M/ R, m
( o- K. q* H; w: Z; F把豆腐裹上蛋清,然后沾好淀粉放入锅中炸至金**捞出。( x9 U4 G( V5 Q4 K! i, [/ z
2 u/ E. b4 M, ?
放入葱丝炝锅,爆出香味,再放入香菇丝翻炒。
' i( r4 s+ I& C/ m. j0 Q( p8 }% P3 h" g7 E) [% h' e# X
勾芡倒入锅中
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