- 妈豆
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这个做法是俺自己发明的,
, R: V. G8 S' v! W3 Y; W; [准备好日本豆腐,切成1-2厘米厚的片。
4 m" Y3 Y9 e7 s9 \( B* I3 m5 t% \4 m8 I4 w& T1 z
香菇泡好,切丝备用。% ~6 q. e' {5 w% L6 h
* h. @; g& W y* Q把豆腐裹上蛋清,然后沾好淀粉放入锅中炸至金**捞出。& P5 n' a7 C) t
/ _3 \# s v7 z, T6 I1 U, ?
放入葱丝炝锅,爆出香味,再放入香菇丝翻炒。2 {0 H9 c; x9 a' a2 `* h6 z
3 G- v5 b, O% l, p" ~勾芡倒入锅中
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