- 妈豆
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这个做法是俺自己发明的,- m1 z* b, f1 y. t) s& j
准备好日本豆腐,切成1-2厘米厚的片。
1 o1 H: K/ I# P- F! j5 I! T$ R. X3 }4 b, |$ y
香菇泡好,切丝备用。% h3 P P2 F f1 Y6 d" B b
8 m) \! d5 D3 Q8 {
把豆腐裹上蛋清,然后沾好淀粉放入锅中炸至金**捞出。
0 I* [2 g2 ]' ?8 G$ M9 x* |7 N+ n8 T7 @) `$ a
放入葱丝炝锅,爆出香味,再放入香菇丝翻炒。% J& O$ A' r1 B' S! S$ _
) [% r4 Q; Z; E. H勾芡倒入锅中
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