- 妈豆
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这个做法是俺自己发明的,
. W$ G1 z! C \7 Q$ M K+ s准备好日本豆腐,切成1-2厘米厚的片。# {5 e, o) |2 H
0 u. Q/ i! _& E5 N0 X香菇泡好,切丝备用。
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把豆腐裹上蛋清,然后沾好淀粉放入锅中炸至金**捞出。
4 L* O& g/ j7 L6 b, j1 Q# E/ {/ P# M5 D
放入葱丝炝锅,爆出香味,再放入香菇丝翻炒。# ` W: ~8 w: ^3 V1 N
7 F/ P) M; @1 x/ f4 W" Z' Q
勾芡倒入锅中
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