- 妈豆
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这个做法是俺自己发明的,
3 c% C2 u3 K2 g/ a" ?准备好日本豆腐,切成1-2厘米厚的片。
" o& i9 S N( T: l( `$ j" [1 L( s$ x% c8 {. s
香菇泡好,切丝备用。
2 \* T+ ^9 f3 R5 j3 m" A
3 N" W: _6 t' z( ~, M- g把豆腐裹上蛋清,然后沾好淀粉放入锅中炸至金**捞出。- ^1 D0 H( D) I% n. I
# Y$ q* e, k A0 J4 r& v2 `
放入葱丝炝锅,爆出香味,再放入香菇丝翻炒。% n1 [* A* a% S2 L/ T6 X. j2 C
3 B3 e2 X$ p$ |5 b, B. |勾芡倒入锅中
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