家有小帅哥儿

蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。: j+ R! G$ F. N: D - Y( \; o( [# s1 f u2 y- Z# T 原料： $ u2 O9 E' d& \! l4 [7 d煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。" y8 x$ |8 m# J0 X ( _/ H4 ]5 t. y: L 制作：: a6 A% T; e$ U: p 1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。 : ]% B' g9 {1 m4 ^3 _/ V: Q2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。$ t# v' r$ I, ?) u1 A1 g; t, D " @& E! ?$ D8 T! [+ I' y( C3 y特点：) X4 L% k( U* x; T 软嫩，鲜香。 - c7 s/ g& n0 o# Q9 e/ z! v* x$ W o( [0 L( F 5 X3 a; }, u& p4 M

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