家有小帅哥儿

蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。 ! O& y& \; I6 r# Z3 ]* u4 H9 _0 c% z: O 原料：+ K/ `, d0 q+ a- \" x# z4 A 煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。 ' |% m N% d+ N3 a: {9 I 0 P0 y* U, G( o* d- S制作：8 y' R% n8 I1 ~ 1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。3 x' k$ D4 Y7 A8 f& x- n 2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。 @# U( S& ]4 M, N$ P1 L4 [5 S+ {" s1 q 特点：+ y4 e* V. o# k' P 软嫩，鲜香。% Z- s; {# |# e E : |( T8 w5 N: \. { & A, H, n2 i3 G% G- ~" f* A

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