家有小帅哥儿

蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。1 Q2 l' b/ | T; h1 s % v$ ?0 t- [- b. s$ t 原料： 0 u0 I$ |5 V( a d, u煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。, G5 `2 V, _7 U) r" w7 `2 X: S ( q6 U( C& V8 B8 n0 r, m 制作： 2 ]+ \2 E" C7 ^5 i8 `# W1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。 4 ^1 e8 x1 p% P- x4 |5 ?3 P4 W1 r& A2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。 9 @ C4 n" ]6 z, ~3 j ' ]* H; {" u! u, v7 K3 w. ^特点：8 o6 M- x; C: i/ S2 q: @+ h! p1 _ o 软嫩，鲜香。 4 L% ^+ a2 U' |) z; j L7 n: {. q4 w' \6 T& E 8 o$ |3 h6 M+ m% m9 C2 f( ^9 r

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