家有小帅哥儿

蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。 , o! o) G& X" n# J& ]9 v 0 F: q( M" x9 B) p原料：9 f3 y; S; u' ~, L 煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。 . Z9 G" q- L6 ^+ | # H$ a$ I# i8 ]8 S& ^ m$ o" ^制作：7 _8 H# r+ e$ o/ F. D# b3 u 1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。 }/ R9 M. X" M) ? D1 ^( c$ e2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。5 v$ j6 t5 k7 F+ _1 \- O 7 y' Y- U, j! Y0 t9 D# O) {5 v特点： ) R* L! ]6 C- W- k软嫩，鲜香。 $ {' L0 A$ M' R$ x5 `/ e& P& M & |+ z0 } f; e- c" | & f Q' C1 U( R! M. n

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