家有小帅哥儿

蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。 ; k! i/ Y# j' ~1 Y1 W: G) x + b5 t/ L/ s# W; w$ d原料： 1 @$ o3 D0 ?6 a煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。7 k" U; q u0 B4 y# p ! L/ Z/ \9 j- Z) F+ D 制作：* g2 @2 }& R- z9 |" x- l. b 1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。# \* c9 |+ M. i, R 2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。 2 V% D3 p' a' ~ y. Z% { 8 B e$ L. i% R6 ~; k, H特点：1 a. T, a8 d& d+ a/ J! j 软嫩，鲜香。$ y* t' o! \( N# W . M; C! Y! k" G# j* d) B5 V- B" h" v 1 Q1 o3 N1 m. w' t# J

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