家有小帅哥儿

蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。' |( u4 ^+ F" `8 A) F* u& \ 9 t/ [& i k/ p: H9 y- r( N7 N原料： 3 ^- A3 Q$ [# o; `煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。' k5 S1 `* T& O3 l# S5 S * |1 u$ ? `4 }2 J: R) v制作：0 n7 L; M' Q& D. Z( e) @1 ?) `: E 1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。 ' [3 I7 ]0 i; b @: c( D& d C2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。 . d/ F( @, t8 {6 K. }) S! g N8 K" ]# o! G' k- ]0 A5 U 特点：8 p& w3 w( x/ w' ^4 d 软嫩，鲜香。" T+ w5 z" A( F* ] ! ]6 P" a: o9 E. A" Y8 t* j7 ~' P% n0 Q5 ?, y [* l3 e; n

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