家有小帅哥儿

蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。 # `- u+ l$ E! }/ s" G8 W/ z$ y5 s% ^0 {1 I& n 原料： 2 t8 F7 I: d& C+ w煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。+ s7 w2 Y' W; e 5 P/ l+ \* z* `. d$ W+ Q9 {制作：! S- Q7 a/ y N 1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。: D& c v( E9 b 2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。 1 m8 ?3 O+ R" T5 P' b; A! S( T! l2 p2 F6 J 特点： 6 l8 X7 I5 J: D$ q: q( i软嫩，鲜香。 4 X: \" p, _9 l* {: e 4 R3 E* J# f! F 5 p1 W3 y" l: | i' c& H

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