- 妈豆
- 470
- 昵称
-
- 经验值
- 450
- 在线时间
- 50小时
- 注册时间
- 2009-7-15
- 积分
- 500
- 精华
- 1
- UID
- 2958739
       
- 宝宝生日
- 2009-04-08
- 帖子
- 42
|
蛋黄含有卵磷脂,有营养大脑作用。婴儿食用,有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。
! O& y& \; I6 r# Z3 ]* u4 H9 _0 c% z: O
原料:+ K/ `, d0 q+ a- \" x# z4 A
煮鸡蛋黄1个,肉汤40克,精盐少许。
' |% m N% d+ N3 a: {9 I
0 P0 y* U, G( o* d- S制作:8 y' R% n8 I1 ~
1、将熟蛋黄放人碗内研碎,注意蛋黄要研碎、研匀,不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。3 x' k$ D4 Y7 A8 f& x- n
2、将研磨好的蛋黄放火锅内,加入精盐,边煮边搅拌,混合均匀。
@# U( S& ]4 M, N$ P1 L4 [5 S+ {" s1 q
特点:+ y4 e* V. o# k' P
软嫩,鲜香。% Z- s; {# |# e E
: |( T8 w5 N: \. {
& A, H, n2 i3 G% G- ~" f* A
|
|