家有小帅哥儿

蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。 % D: `: a7 y+ \6 Q$ l7 q& ~+ P 3 C5 k$ a; ?2 [原料：# v ?3 J, F, Q) R: P3 [* O 煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。 5 q# q7 O) ? X* a3 A( A* U* R% U; b0 U/ w& X 制作： " v; L4 c4 Y! j9 S1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。 ! J% {# L& ^$ W9 A+ O% u1 f2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。( R D( W5 M( N. E: J$ {+ x ' i( t0 r$ ]: ?, b特点： 1 N$ V; w' _0 X8 R软嫩，鲜香。 : r9 H& P1 P- n* Q/ W- }% O% x# q( V$ D" l4 E . i4 y U1 I5 c E& S3 Q

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