家有小帅哥儿

蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。 & i( y# ~6 `% K - _" W. G7 G0 f& M0 e7 b4 o& s/ r) s原料：( J& U# H1 p& r# k" I& M 煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。" m( i3 [6 v: l# }' j/ w ' C9 P# U, R" \3 u L7 v制作： & J! p: U+ [$ I' h4 r1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。 5 {( h7 t; K v6 N& G' {8 [! L2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。" j8 |- H* }1 n$ [, J , J O( x; v0 m* q; F; A9 } 特点： 4 p. ~( p% i3 X6 d软嫩，鲜香。 3 E9 \; s& a8 ^' f& e6 k+ `1 f) N. G ) A+ u4 J8 j" c) m/ ?; g* S0 t. b4 D9 \* S' `7 W: F

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