家有小帅哥儿

蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。 ; A( b/ }% X K. b3 \' ]' k7 u. `4 E S! t9 v 原料： . x( t+ W& Y8 T$ |. r5 t: n煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。 $ v2 X4 j0 {6 _' L9 C" o: |( L 6 P+ E3 l& T, ^# w' b制作： ; F7 j5 D( b' M' |! s* i3 K1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。 1 h. K5 s% Q( u# B; r( c0 {2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。 / \1 v$ H5 b" ]1 ?4 c 5 |* S0 d8 g0 z: t2 d) ]" r特点： 6 f+ X% D" `6 v8 U软嫩，鲜香。 8 [" E6 j7 k( y$ P5 \ 0 u3 b2 ~) ~+ Z R7 O4 p d# Z B+ m' I, a+ J9 e2 v) e

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