家有小帅哥儿

蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。" r E8 t* i& m) m 6 c) J( `! k' c7 c7 \ Y2 e0 O原料：/ R+ B' e/ {0 W8 J; x: l9 K; T 煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。 4 a; \' G: Y t. |* u" ~/ ?+ m' E) c( c' Z* z" m7 }+ x, j 制作： ; u/ {! C4 [' X$ T" d1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。1 h, J/ h4 x3 V5 S 2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。 q" e/ e6 L. h! \1 s$ S9 Q5 y 9 s) l z- L3 ^5 f) E$ t$ V特点：5 z. ]! J6 T; B% p0 A) L G0 }3 V+ b 软嫩，鲜香。# A8 M ]# i7 I- m, k9 j1 i6 G: W , M6 N3 z9 E4 ~% j9 V9 O . ^* c2 Z9 x; W: A

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