家有小帅哥儿

蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。 5 Z+ S5 L9 | A6 B9 e4 }! U: [: r# `5 z1 o: J7 h t 原料：$ X/ j5 m" d. p0 o6 ]! d 煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。+ q8 {& h8 u( x' R2 ], z, Z / l3 Q" v$ n# k3 \# ?+ b6 R制作： 4 Z0 |8 C) w5 i$ c$ K1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。 k9 m5 {8 e" X }' m* A3 F- S2 V2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。) g! U. C |* l/ B, {1 I% X$ [ - ]. [8 a" y3 B3 @3 Z0 e: Q 特点： # c* ]9 y0 k9 g: j软嫩，鲜香。 5 b3 a- h2 T4 w" ? ( j. T, P" ]) {" D5 y0 ~% C2 _% Q0 w2 H; l$ m% j" K! r( w

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