家有小帅哥儿

蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。 f0 U y1 v/ ?( |' f ; K. C3 u4 Y, Z$ c+ I% M原料： 9 b* E6 o. J/ e* Z7 M* r2 q) F, ] S煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。 8 L0 V0 q4 T& v5 |* Y : \8 C, {: }& c制作：- Q! F0 A6 s* c7 X& a9 X 1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。 9 y6 l# w/ G+ c* b2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。 ; [ \+ h, Q1 J0 r* H& o4 v . r: m G2 i+ e7 k0 j特点： O2 t3 o& k' p0 s' e软嫩，鲜香。; v$ I* e% Z( M4 G, W/ U( ]& v ) C4 _. l4 W) @% g# @% a M |! v 7 C' T4 H. T' Z( o- E

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