家有小帅哥儿

蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。% G" |, h" C2 I8 j' U, N4 d ( e. |* ~2 \$ @' I原料： 4 ]; A: p N9 X6 ^, o$ X- u煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。 $ z T/ t) |" o : e1 {& q3 V% t6 f4 ]制作：6 W: l- ?2 h. [- m8 y5 m _5 G 1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。 ) z6 P L( A2 g+ p; Q2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。% {' g& _" }7 E / Q/ H3 N0 Y* s" w5 E( _; ?1 W 特点： o$ _( V% U5 l! {4 g% a" L 软嫩，鲜香。 0 \7 D3 P {- t* W1 y) z& P$ C# [: W! g* ? # j: J5 L' }& d$ _+ Z

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