家有小帅哥儿

蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。1 V$ e2 f$ |- o3 \, Y 9 J8 m# U4 P2 w% a* d9 c 原料：3 I) i# k" @2 z4 M 煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。 8 Z$ \) P1 @0 v F* r4 N$ z( w% u# v% o) G( _ 制作：+ h# y& M, S( b, K; Q) J 1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。 7 E& c3 R$ q! `4 h7 w2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。6 b* g/ ^$ P' a8 w 7 B, d1 v/ W, A6 R9 l) N 特点：9 A% c0 i# m1 ~4 U) v1 t 软嫩，鲜香。 * U6 z7 ^5 O; |' k" a; a p' p+ A7 {! x/ |& [! k: K: r' d i, n. P; R$ u5 A+ m

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