家有小帅哥儿

蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。' q6 s( w0 F/ V; Y! [! f 9 }* j x0 f1 \! S 原料：0 h- L8 O0 L4 ^ 煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。 0 x6 D8 T) F& ~3 K/ } ' t8 L$ x* h$ e' B2 ~$ Q. ^# x制作： & S( w ]9 h* r0 D; ]" {+ G1 f1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。# [) _ i g4 W3 O$ E/ ^" T! Q 2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。! y8 b+ }* ~4 x3 w5 ]4 g8 k ; @8 A4 J7 ?0 \6 ^# \4 u9 s 特点：$ M4 M8 t' f7 H 软嫩，鲜香。, x5 K; n2 j! x ' A7 D6 f3 t+ l6 q5 K, f( X8 ] % i9 \: t3 Z+ w" O Z9 A

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