- 妈豆
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两人的丰盛晚餐~~~现放个成品图吧5 t5 l4 _2 |# ~: v8 e N# F
然后上步骤
4 S/ f- a: {: A( x- Q这些是原材料啦) T# D& k J; v4 N1 y! U" \
用盐和料酒先把鱼泡二个小时吧. 然后用鸡蛋挂上糊到油锅里洗个澡, 炸到金**就可以出来了. 中火就好1 r9 Q0 Z: {8 B; T) O' x
炸好就是这样啦$ U4 Q6 S/ _1 K; u2 z
接着就是把醋, 酱油, 料酒调好汁啦, 因为腌鱼的时侯有放过盐了, 这里就不用再放啦8 e5 J4 m, R' [
把葱、姜、蒜在锅里爆香
0 t8 G! q, t8 z T9 W9 t" v4 m把炸好的带鱼和调好的汁放到油锅里,放可以没过鱼的水开始炖。# i' C2 n3 t, u) [; q7 [% E; p
对了,刚才那个汁里还应该有糖,呵呵,忘记说啦
- l0 ]/ z) O6 [最后大火收汁就好啦。。。: Y* f y$ ]: S) M3 f ], F; J/ }% P. l
这样的带鱼的做法是我的最爱& S/ {- q) S4 O& g
" R7 Y l$ ~4 ~7 i2 n1 n, }历史纪录是一个人吃了一大盘
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