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其实我好几次准备用柚子想做这个蜂蜜柚子茶,可总是在剥开柚子皮的瞬间就改变了主意,为什么不直接吃了这些果肉呢,省时省力的~·不过自己做的蜂蜜柚子茶味道更清香更甜美,网上说坚持长期喝还有美白祛斑、嫩肤养颜的功效。柚子又能清热降火,还有预防感冒的效果,很适合天天面对电脑的辐射的MM。今天我也来试试做健康的养生茶~% A3 K: b6 S' C- y
原料:柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量。
2 `, H% `- J4 _! a5 v做法:1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;不要切开直接先削下柚子皮,一定要最外面的那层,里面的白色的会很苦哦,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在;(别像我一样,打完角再削皮很难处理)
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/ h. w; x- J9 e% u! O: g9 U2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时; ' k( S0 y6 Q0 P- k) \' q
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3、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味; % |8 X6 \9 }# [; F, ~
# {, W; B c Z; w" t/ V# M4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一稍许清水和冰糖,熬至黏稠等放凉后,加入蜂蜜(等凉了再加入蜂蜜啊,不然会破坏蜂蜜的营养成分)3 \5 ^- H0 }' z2 q& L
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搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可) T$ M2 z; m: P
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8 o0 ]. c* w9 v7 {% U- F5 J[ 本帖最后由 未来宝宝@tj 于 2010-11-15 19:27 编辑 ]
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