- 妈豆
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做法:
7 P, X4 ]: _9 W; C6 R1.将牛肉洗净切厚片,码上腌肉料,放置5分钟.
g( r% Y0 I6 K: R5 `) C2.将窝笋切段.) `- a% H5 e0 `5 G" Y
3.葱姜蒜备好.6 j, g. D2 ?+ c+ s3 D, G
4.锅中烧2碗水,见开,放入窝笋煮开.关火,漓干窝笋,倒入容器作底.6 z- l g, H! U. h8 Q, s( v9 Z
5.将腌好的牛肉,放入开水中烫7分熟,捞起,漓干水分.* n$ r- g; O5 i5 h/ |
6.另起锅,锅中倒入高汤,加湿调料,烧开.放下3.放下5.+ U( p. \9 C# v# t+ y$ Y. _
7.烧开,关火装在刚刚窝笋上.撒上干料包./ b) u- D: g: [ J Z. l
8.干净锅中,倒下少许油,暴热.浇在干料包上,即成.7 |$ K+ [; ]9 a& n+ A2 O
9.最后撒下葱花.$ r; ~* f( ?3 t% |: {
我可是最喜欢吃麻辣口味的了。
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发表于 2009-7-20 21:08
