- 妈豆
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做法:
. m, t% t8 l* Z7 e6 a1.将牛肉洗净切厚片,码上腌肉料,放置5分钟.
$ @# Q0 g* K$ i9 {- p8 }% q2.将窝笋切段.- j. ^4 |) u8 w \6 s
3.葱姜蒜备好.2 _) F/ i+ u7 _# t
4.锅中烧2碗水,见开,放入窝笋煮开.关火,漓干窝笋,倒入容器作底.! I# \* ?* B/ Q
5.将腌好的牛肉,放入开水中烫7分熟,捞起,漓干水分.
% p8 c( I6 y; @6.另起锅,锅中倒入高汤,加湿调料,烧开.放下3.放下5.
, m6 [3 L7 `' [- b2 y/ T7.烧开,关火装在刚刚窝笋上.撒上干料包.
; h5 k. [4 H7 l5 c0 q8.干净锅中,倒下少许油,暴热.浇在干料包上,即成.
6 e! i& d- b" A6 l9.最后撒下葱花.
3 i$ @/ c" z: p1 F% k我可是最喜欢吃麻辣口味的了。
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