- 妈豆
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做法:
6 H, P3 n/ y" `" b: M2 W, k1.将牛肉洗净切厚片,码上腌肉料,放置5分钟.6 ]8 [* N& m- \; M! a
2.将窝笋切段.
- ^' R P- s0 K2 ^% w; b! Q3.葱姜蒜备好. q# U4 ~" i. e8 ^& I, ^
4.锅中烧2碗水,见开,放入窝笋煮开.关火,漓干窝笋,倒入容器作底.2 c: g' D# p! c$ [$ m
5.将腌好的牛肉,放入开水中烫7分熟,捞起,漓干水分.$ Q- `5 o) `, s; _2 }: [0 z: n6 a
6.另起锅,锅中倒入高汤,加湿调料,烧开.放下3.放下5.
* }! w) A4 q3 G* p, A! H% r0 |6 V+ J7.烧开,关火装在刚刚窝笋上.撒上干料包.
& k+ U7 f* \" o5 g8.干净锅中,倒下少许油,暴热.浇在干料包上,即成./ ~1 [' C& o( x( p, Z$ j9 V4 A& g
9.最后撒下葱花.
, t7 C5 S, i$ d) m) o* S X& h我可是最喜欢吃麻辣口味的了。
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发表于 2009-7-20 21:08
