- 妈豆
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做法:
. m- W9 N+ W5 m1 J5 K) c1.将牛肉洗净切厚片,码上腌肉料,放置5分钟.
) _: N% ^# K8 j2.将窝笋切段.
) O5 }0 T" G& d/ o- ]3.葱姜蒜备好.: `! h) @0 _6 q8 A3 i6 X
4.锅中烧2碗水,见开,放入窝笋煮开.关火,漓干窝笋,倒入容器作底.
7 v3 [/ ]& ?3 V5.将腌好的牛肉,放入开水中烫7分熟,捞起,漓干水分.
# I1 D" o. ]( i$ r9 q( `8 `6.另起锅,锅中倒入高汤,加湿调料,烧开.放下3.放下5.' [( U! l0 ~2 t, m" i- D3 p! ?
7.烧开,关火装在刚刚窝笋上.撒上干料包.) Z9 V& l- N2 m1 {: ^$ n
8.干净锅中,倒下少许油,暴热.浇在干料包上,即成., M+ v! m& u2 |* f
9.最后撒下葱花.
8 U# {' W6 \: }( k% p6 Y8 q我可是最喜欢吃麻辣口味的了。
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