- 妈豆
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做法:
" u% s3 q0 j- i1 L1.将牛肉洗净切厚片,码上腌肉料,放置5分钟.4 Y0 D/ Z( y! @% Q7 G
2.将窝笋切段.- R. G5 a1 }1 k/ n% s2 s0 [9 N. k
3.葱姜蒜备好." p* f, O( h) b; x
4.锅中烧2碗水,见开,放入窝笋煮开.关火,漓干窝笋,倒入容器作底.8 V; k1 z) g0 z( m* s
5.将腌好的牛肉,放入开水中烫7分熟,捞起,漓干水分.
# o- C5 b5 `) M. Z! ?' e6.另起锅,锅中倒入高汤,加湿调料,烧开.放下3.放下5.
$ \2 V& e& ^; S/ k+ N7.烧开,关火装在刚刚窝笋上.撒上干料包.+ K- y$ A/ ^4 X
8.干净锅中,倒下少许油,暴热.浇在干料包上,即成.2 a7 l7 s- e; w* y% m5 N- y; `
9.最后撒下葱花. @) N& `6 q! B$ t, ^ e# M# U
我可是最喜欢吃麻辣口味的了。
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