珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在…… ' Q) a7 Q8 }, Z9 I3 P" i哈哈 不多说了 下面说做法吧 7 t) o9 e8 j6 A2 A" d* V# W# D( P原料:平鱼 , F+ W2 s" E% z3 r / I! N0 ^% g4 z辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥), Y. w/ ^; S9 j' b* C. e2 F/ K4 M! J 平鱼洗净后划几刀入味' o0 k- @5 ^3 O) B8 X 然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼! {4 x4 _/ S! W" n5 c, i9 d; X0 c8 p1 d , O! y- r6 l1 ]; i. s& T# C/ x 然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 5 D5 O6 }" ]- [ + E" z( O' \& w" ~! g% J; ^ 烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 0 A. U7 ]# c5 W$ O5 G; x* W* u : j! p" s" W: i# _# b . ~5 I# j' t _8 G) ][ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

zhaiying1102

看着真好吃，哈哈~我对鱼差着，不过对这鱼还行

珺晗珺皓妈

呵呵 刚刚忘了说了 平鱼边上的鱼鳍千万别剪下去了 与在烤的时候边上鱼鳍比较薄容易有些糊 不过要是剪下去的话 糊的就是鱼的边了 也算是个小窍门吧

幸福小魔女

都是厨子的水平！！

雨宸妈咪

c* M. C1 l+ a5 j. w( y; r 欺负我没有烤箱。3 g! W4 \: g: o9 D" \ 回头去置办一个

鑫鑫妈

珺晗珺晧妈的手艺还真不是盖的。

luzixuan

不错，买烤箱去

珺晗珺皓妈

偶都害羞了呢

亲亲

看着就有食欲，呵呵

珺晗珺皓妈

我觉得夏天烤鱼比较省事 不用忍受油烟