珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在…… : V1 ~; b1 S; ?' h' E# ?哈哈 不多说了 下面说做法吧 2 V0 v; Z( g6 N# V5 ^) U# }+ m2 j原料:平鱼6 |' @4 a9 \ q# \% u, ? 7 d& o B* x! _1 _* V4 R) i. B 辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥)/ L4 ~+ {3 Q- h" {& l 平鱼洗净后划几刀入味6 h7 d7 P% i2 N7 u: g 然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼& U! z' Q& j6 P * W" t) B, U5 I 然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 7 g/ l; I% ~8 }, R8 A& I( A% d ( O4 y4 x! Q$ b( T. b烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 : r& b$ A2 F) e, b6 r . _2 z/ Z- ^' L3 U# D0 a/ W- U o 4 w* k" G6 ^# ~. _; k) v; E [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

zhaiying1102

看着真好吃，哈哈~我对鱼差着，不过对这鱼还行

珺晗珺皓妈

呵呵 刚刚忘了说了 平鱼边上的鱼鳍千万别剪下去了 与在烤的时候边上鱼鳍比较薄容易有些糊 不过要是剪下去的话 糊的就是鱼的边了 也算是个小窍门吧

幸福小魔女

都是厨子的水平！！

雨宸妈咪

3 y9 {0 q, ^3 F1 X 欺负我没有烤箱。 : H' r ?8 ?/ X6 d' Z8 N0 d$ ?回头去置办一个

鑫鑫妈

珺晗珺晧妈的手艺还真不是盖的。

luzixuan

不错，买烤箱去

珺晗珺皓妈

偶都害羞了呢

亲亲

看着就有食欲，呵呵

珺晗珺皓妈

我觉得夏天烤鱼比较省事 不用忍受油烟