珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在…… $ g' d8 W7 A) _) ~+ m& T5 r哈哈 不多说了 下面说做法吧 - z L( v8 ^2 c6 j3 }原料:平鱼 3 e) W p: A1 h. o1 G; i' B7 S5 h5 N* T3 O, r% H P1 q 辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥) ; ^& X4 ~# ]$ q- N" v9 Q& U0 X- D8 \% _ ? 平鱼洗净后划几刀入味 5 p, O3 C- C7 S$ O5 H ?然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼4 o( y# M9 B; \ & W5 L" O) w3 u6 p2 c然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 : |7 B( \4 Q$ y) |- g7 A . h2 \( X) I3 x. q1 T$ V烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 4 ?5 P# X( q' B! Q+ F4 G* U* i5 H * j0 z2 }6 M# d/ U. e * d% b7 ^4 B; c" |! H [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

zhaiying1102

看着真好吃，哈哈~我对鱼差着，不过对这鱼还行

珺晗珺皓妈

呵呵 刚刚忘了说了 平鱼边上的鱼鳍千万别剪下去了 与在烤的时候边上鱼鳍比较薄容易有些糊 不过要是剪下去的话 糊的就是鱼的边了 也算是个小窍门吧

幸福小魔女

都是厨子的水平！！

雨宸妈咪

5 ?8 J! W/ ]; _0 J9 a% z6 s欺负我没有烤箱。 & O8 h% A# n4 o1 r* _回头去置办一个

鑫鑫妈

珺晗珺晧妈的手艺还真不是盖的。

luzixuan

不错，买烤箱去

珺晗珺皓妈

偶都害羞了呢

亲亲

看着就有食欲，呵呵

珺晗珺皓妈

我觉得夏天烤鱼比较省事 不用忍受油烟