珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在……7 ]# q1 ~. j3 W- R5 U 哈哈 不多说了 下面说做法吧 7 N! }7 L' D9 {# P, Q, I8 A 原料:平鱼5 z& v* R: l8 D- k$ H & [! k. q& Q9 c. F0 r/ h 辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥)7 _) |/ P3 h& j1 T1 {; G6 Z 平鱼洗净后划几刀入味9 d' o/ i; U \$ \7 w# i 然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼 % ^7 ?0 {7 C' p3 A, | # T6 N; T& ]6 ^% Y然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 - Y5 B6 Q# h4 h ' c3 V4 B m( h, r* _( Q烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 + I* ], s& A6 Y/ n+ R& T- `8 n 5 h1 H8 K; c9 V! q( W4 _; Y# p & W3 C4 x4 p+ C' B1 f1 f6 F+ \. m [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

zhaiying1102

看着真好吃，哈哈~我对鱼差着，不过对这鱼还行

珺晗珺皓妈

呵呵 刚刚忘了说了 平鱼边上的鱼鳍千万别剪下去了 与在烤的时候边上鱼鳍比较薄容易有些糊 不过要是剪下去的话 糊的就是鱼的边了 也算是个小窍门吧

幸福小魔女

都是厨子的水平！！

雨宸妈咪

k$ g( s1 J% u' O9 |1 Y- N 欺负我没有烤箱。 2 G8 \( O A/ q4 `回头去置办一个

鑫鑫妈

珺晗珺晧妈的手艺还真不是盖的。

luzixuan

不错，买烤箱去

珺晗珺皓妈

偶都害羞了呢

亲亲

看着就有食欲，呵呵

珺晗珺皓妈

我觉得夏天烤鱼比较省事 不用忍受油烟