珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在……1 R# w+ G* {& o( J) p 哈哈 不多说了 下面说做法吧 7 |4 E; T; |7 z n% j 原料:平鱼, W5 c: L0 F) h ; k0 L( h$ i6 C' S8 e5 ]+ V/ ~: f辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥) 5 U6 ~# o4 C! B3 d 平鱼洗净后划几刀入味 & A# g4 i3 Y$ J: u; D, c% x然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼 2 w+ ~8 A2 G9 Z, [! j% U4 ^/ J4 {1 M, B5 N 然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 0 v: Z2 a- H, l. h5 @4 G# i# U / J0 b2 S, d2 v; d; l# ~烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 k' t6 I$ I- v3 F8 e* b: ^ ; a: q1 ~, h! N( { ( x+ ^# S+ Q) l( _) e @0 J8 c% P% @% v[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

zhaiying1102

看着真好吃，哈哈~我对鱼差着，不过对这鱼还行

珺晗珺皓妈

呵呵 刚刚忘了说了 平鱼边上的鱼鳍千万别剪下去了 与在烤的时候边上鱼鳍比较薄容易有些糊 不过要是剪下去的话 糊的就是鱼的边了 也算是个小窍门吧

幸福小魔女

都是厨子的水平！！

雨宸妈咪

# |# T7 Y4 {' ~+ S5 s1 O 欺负我没有烤箱。$ L$ b; g! N0 H: M 回头去置办一个

鑫鑫妈

珺晗珺晧妈的手艺还真不是盖的。

luzixuan

不错，买烤箱去

珺晗珺皓妈

偶都害羞了呢

亲亲

看着就有食欲，呵呵

珺晗珺皓妈

我觉得夏天烤鱼比较省事 不用忍受油烟