珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在……3 B/ ~, p8 K, k3 w 哈哈 不多说了 下面说做法吧 $ g. K+ X L D% O8 z' H! ]原料:平鱼 9 Z5 l( N5 {$ @+ G5 l % x( U. l/ p+ b; M9 a辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥) 8 Y; L7 @3 B7 j6 q+ B' o6 G8 | 平鱼洗净后划几刀入味 # N( J' S4 b$ I0 G然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼- F. x: R5 V2 s1 p/ y: p( e 8 P% n* j, V' y 然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 , ?6 a; Q9 x" b; v9 d$ k $ @ R( M+ G- j; ^2 k+ Y烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 ! @, Q" q6 A: q! {6 ]$ l : H3 p- c- Z4 j . z8 h) s' p) B$ J[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

zhaiying1102

看着真好吃，哈哈~我对鱼差着，不过对这鱼还行

珺晗珺皓妈

呵呵 刚刚忘了说了 平鱼边上的鱼鳍千万别剪下去了 与在烤的时候边上鱼鳍比较薄容易有些糊 不过要是剪下去的话 糊的就是鱼的边了 也算是个小窍门吧

幸福小魔女

都是厨子的水平！！

雨宸妈咪

' w+ D2 P* a; K 欺负我没有烤箱。4 T2 p) Y5 q( Y+ s2 y2 L% Z8 H' ` 回头去置办一个

鑫鑫妈

珺晗珺晧妈的手艺还真不是盖的。

luzixuan

不错，买烤箱去

珺晗珺皓妈

偶都害羞了呢

亲亲

看着就有食欲，呵呵

珺晗珺皓妈

我觉得夏天烤鱼比较省事 不用忍受油烟