珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在……0 `/ d4 `$ q! k- [4 L0 T 哈哈 不多说了 下面说做法吧 : Z7 ]1 E' o) }) P$ v原料:平鱼 6 ~; Z# T6 y9 A, I& ? m3 @) i! m7 ^* x# g6 n5 A8 [1 J 辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥) E) R: `. t6 F) w5 U8 Q1 y8 w1 i( V 平鱼洗净后划几刀入味7 f' A" M3 t+ n; [& g 然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼& ^9 O; P1 @! y1 T) y, W 4 i. v L% c, q# j( i" P. }1 Q 然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 ( T7 q* p- j, K' D : S+ k$ O/ ?/ Q: }* G8 v" e: g- X2 y烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 ( v7 `* e5 I! }8 V 5 `7 h5 p, l+ ~3 m* } 3 | ?( X& U/ \* v- Z9 m[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

zhaiying1102

看着真好吃，哈哈~我对鱼差着，不过对这鱼还行

珺晗珺皓妈

呵呵 刚刚忘了说了 平鱼边上的鱼鳍千万别剪下去了 与在烤的时候边上鱼鳍比较薄容易有些糊 不过要是剪下去的话 糊的就是鱼的边了 也算是个小窍门吧

幸福小魔女

都是厨子的水平！！

雨宸妈咪

% l" G; d1 Y( g 欺负我没有烤箱。; u) {4 M B: W# f 回头去置办一个

鑫鑫妈

珺晗珺晧妈的手艺还真不是盖的。

luzixuan

不错，买烤箱去

珺晗珺皓妈

偶都害羞了呢

亲亲

看着就有食欲，呵呵

珺晗珺皓妈

我觉得夏天烤鱼比较省事 不用忍受油烟