珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在…… 4 |! d/ W8 ]( g哈哈 不多说了 下面说做法吧 ' Z* Z" x r0 G- a. X# @2 k 原料:平鱼# f) q2 q; Y. k$ ^4 \4 H: h$ Y2 F 7 P% V- v- ?( }- e$ M" R; u8 C辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥) ) @. Y _. L6 {. u0 f" e( m8 R 平鱼洗净后划几刀入味 . t& a' w, @! \( z然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼 . p; k6 A% o: V* `; B/ j& c( ^3 X, b( u) x i 然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 . X6 ?( F7 N; f0 c7 G! ~ j* }; g* H) N) _7 `' ~ 烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 6 \. O+ ~% C* A ( ^& }& s! J5 z! }; z* H; e ( R, i4 t. i- h6 K2 ~[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

zhaiying1102

看着真好吃，哈哈~我对鱼差着，不过对这鱼还行

珺晗珺皓妈

呵呵 刚刚忘了说了 平鱼边上的鱼鳍千万别剪下去了 与在烤的时候边上鱼鳍比较薄容易有些糊 不过要是剪下去的话 糊的就是鱼的边了 也算是个小窍门吧

幸福小魔女

都是厨子的水平！！

雨宸妈咪

3 i7 e. X2 j% C! R* h欺负我没有烤箱。, r' P9 V9 X3 _( G 回头去置办一个

鑫鑫妈

珺晗珺晧妈的手艺还真不是盖的。

luzixuan

不错，买烤箱去

珺晗珺皓妈

偶都害羞了呢

亲亲

看着就有食欲，呵呵

珺晗珺皓妈

我觉得夏天烤鱼比较省事 不用忍受油烟