珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在…… p m/ o' _6 s. o4 k0 z1 o 哈哈 不多说了 下面说做法吧 ) x1 t( Y7 b! e& o 原料:平鱼 0 }% f1 j; u8 n* {4 V, I6 X! X / q; a# @+ f! W+ g: y2 Z辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥)$ b! l6 k' r5 ~9 c 平鱼洗净后划几刀入味 ; [: f4 W3 z: b1 e然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼% k$ T* U6 A8 D: P 8 O$ t0 I5 k! I- e0 b, d 然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 5 \, v" ~* {( @2 i5 V' N1 J, h4 ^1 Z- N' ~; m 烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 . \# E6 [3 q! |1 Y- H; F& C4 S( S2 u5 p ! \( h4 v3 c& Z) y8 h0 q5 O [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

zhaiying1102

看着真好吃，哈哈~我对鱼差着，不过对这鱼还行

珺晗珺皓妈

呵呵 刚刚忘了说了 平鱼边上的鱼鳍千万别剪下去了 与在烤的时候边上鱼鳍比较薄容易有些糊 不过要是剪下去的话 糊的就是鱼的边了 也算是个小窍门吧

幸福小魔女

都是厨子的水平！！

雨宸妈咪

- Q- J# ]: W/ q4 M3 C欺负我没有烤箱。" v( k( e1 D: _ 回头去置办一个

鑫鑫妈

珺晗珺晧妈的手艺还真不是盖的。

luzixuan

不错，买烤箱去

珺晗珺皓妈

偶都害羞了呢

亲亲

看着就有食欲，呵呵

珺晗珺皓妈

我觉得夏天烤鱼比较省事 不用忍受油烟