珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在……1 ?) G6 n3 g# G5 V; j* e; [ 哈哈 不多说了 下面说做法吧 0 F& w7 n+ C) B S' D 原料:平鱼5 F5 h, \# a: L5 Q9 q a 4 e3 M9 |2 X3 |- P6 S! E( o 辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥) 4 ^* O) @0 m f5 m 平鱼洗净后划几刀入味 ! \' Y' {9 o/ B+ x! c* _" I然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼+ p2 Q+ Y4 H7 G C8 n 9 X7 W( }# e4 P0 `0 s, [ 然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 & K' P! }4 g, L i4 f " V2 g+ a* o+ ]* S# b S) a$ K8 M烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 0 s% i, D$ u( a( {$ C 9 E. S; a1 C1 J1 Q1 p C& l0 m. _" C [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

zhaiying1102

看着真好吃，哈哈~我对鱼差着，不过对这鱼还行

珺晗珺皓妈

呵呵 刚刚忘了说了 平鱼边上的鱼鳍千万别剪下去了 与在烤的时候边上鱼鳍比较薄容易有些糊 不过要是剪下去的话 糊的就是鱼的边了 也算是个小窍门吧

幸福小魔女

都是厨子的水平！！

雨宸妈咪

, h( s8 \- m! z/ @ a 欺负我没有烤箱。 0 M$ t; E" i: x) V% W回头去置办一个

鑫鑫妈

珺晗珺晧妈的手艺还真不是盖的。

luzixuan

不错，买烤箱去

珺晗珺皓妈

偶都害羞了呢

亲亲

看着就有食欲，呵呵

珺晗珺皓妈

我觉得夏天烤鱼比较省事 不用忍受油烟