珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在…… 2 [+ A9 P" C! e) q6 z$ \哈哈 不多说了 下面说做法吧 5 ^! ?$ t: H& p. e6 z' f, z 原料:平鱼, b* f2 v/ s I2 w% @! T- M % ~7 |0 X2 C$ E辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥)$ A5 @. n+ D/ A& `) x; D# F9 b 平鱼洗净后划几刀入味 3 \5 l! T, v! @% j: z1 s; V3 Z7 F! B( g然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼2 Y9 M9 W) f# h 7 |% V- l+ R6 u( c; i/ s6 \& ]然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 ( F m- F6 g% W( ?- v% k( e! F ~+ u( O 烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 9 |$ {6 R+ z. \* A/ C. s- ]( ~, U- u2 T# P ' _9 P4 j$ \: v3 s+ r- T[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

zhaiying1102

看着真好吃，哈哈~我对鱼差着，不过对这鱼还行

珺晗珺皓妈

呵呵 刚刚忘了说了 平鱼边上的鱼鳍千万别剪下去了 与在烤的时候边上鱼鳍比较薄容易有些糊 不过要是剪下去的话 糊的就是鱼的边了 也算是个小窍门吧

幸福小魔女

都是厨子的水平！！

雨宸妈咪

" G1 j# W; P- l* V8 H" i$ f 欺负我没有烤箱。) J+ X) C, Z! U 回头去置办一个

鑫鑫妈

珺晗珺晧妈的手艺还真不是盖的。

luzixuan

不错，买烤箱去

珺晗珺皓妈

偶都害羞了呢

亲亲

看着就有食欲，呵呵

珺晗珺皓妈

我觉得夏天烤鱼比较省事 不用忍受油烟