珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在……( {! k# u4 \1 c$ Q& X 哈哈 不多说了 下面说做法吧 " D! t0 Y8 H( C" h5 n; s& A6 ?: w 原料:平鱼* a4 R2 R' t( f5 x; @9 x8 G, n % j5 I* E3 M* U3 u 辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥) - R+ ]/ u' c: L b6 ^ 平鱼洗净后划几刀入味% _+ j! Z* K' b% P `; {, }8 ?$ [ 然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼/ E5 L$ U+ v- B 3 m( S- T; U8 i' w1 J6 L4 Y 然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 ! v# h4 }4 b0 z+ v# ~8 e6 ~0 S* J r& w _ 烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 " Y8 `# ?% I r* M * N# I6 y# p7 Y! M+ i9 l! ?& C$ n/ Q; A- t [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

zhaiying1102

看着真好吃，哈哈~我对鱼差着，不过对这鱼还行

珺晗珺皓妈

呵呵 刚刚忘了说了 平鱼边上的鱼鳍千万别剪下去了 与在烤的时候边上鱼鳍比较薄容易有些糊 不过要是剪下去的话 糊的就是鱼的边了 也算是个小窍门吧

幸福小魔女

都是厨子的水平！！

雨宸妈咪

6 S: I) T' a; ?* ] q- \/ z6 j 欺负我没有烤箱。& I2 U# T4 O$ W6 u4 L- p 回头去置办一个

鑫鑫妈

珺晗珺晧妈的手艺还真不是盖的。

luzixuan

不错，买烤箱去

珺晗珺皓妈

偶都害羞了呢

亲亲

看着就有食欲，呵呵

珺晗珺皓妈

我觉得夏天烤鱼比较省事 不用忍受油烟