珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在…… : m4 j4 g5 x" g( L C哈哈 不多说了 下面说做法吧 % f: ]' q) g0 D! }5 U# t8 r 原料:平鱼 ; a- {0 M h, U0 E6 Q ( N% d% Y' y+ W- A8 b; @辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥) & k2 K( u7 g1 D( p; k$ f8 L 平鱼洗净后划几刀入味! u# V: h: i7 ? 然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼 $ I$ _. m9 l. b: s! H6 [) r! E$ v* P& K 然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 : W+ c- U! Y1 r" F3 L* L - |( K, e3 O9 R% }! g2 l% @7 l烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 ( I+ t7 Q/ v' Y. W9 U% A . z9 @. J9 ?6 m& R% ?/ {% ]2 K' }( w) K5 f- W3 y0 f [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

zhaiying1102

看着真好吃，哈哈~我对鱼差着，不过对这鱼还行

珺晗珺皓妈

呵呵 刚刚忘了说了 平鱼边上的鱼鳍千万别剪下去了 与在烤的时候边上鱼鳍比较薄容易有些糊 不过要是剪下去的话 糊的就是鱼的边了 也算是个小窍门吧

幸福小魔女

都是厨子的水平！！

雨宸妈咪

4 I8 K9 v2 U j5 D1 n, [2 ` 欺负我没有烤箱。 ' v0 y5 s+ Y8 c$ z4 w# _2 V! `回头去置办一个

鑫鑫妈

珺晗珺晧妈的手艺还真不是盖的。

luzixuan

不错，买烤箱去

珺晗珺皓妈

偶都害羞了呢

亲亲

看着就有食欲，呵呵

珺晗珺皓妈

我觉得夏天烤鱼比较省事 不用忍受油烟