珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在……: W6 i, N+ G' Q- o7 Z C$ @ 哈哈 不多说了 下面说做法吧 0 D7 W3 ~6 Q3 M" O原料:平鱼! _% ^( s8 i7 o8 X! O : v* ?0 S0 j- D- V3 E- P 辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥)9 T5 h0 d' r9 S 平鱼洗净后划几刀入味" y# R* K y3 h 然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼 ' P7 Y+ |) S" O4 R1 a9 m/ k# T7 V3 _ 然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 ]1 R9 d( j* @5 q- u- X* s9 w5 H/ z9 w! O# d 烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 # u/ S) r/ c5 D2 _$ I $ u1 n7 E* v& D* v" `2 p+ p- C0 Z! r' [) T( H [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

zhaiying1102

看着真好吃，哈哈~我对鱼差着，不过对这鱼还行

珺晗珺皓妈

呵呵 刚刚忘了说了 平鱼边上的鱼鳍千万别剪下去了 与在烤的时候边上鱼鳍比较薄容易有些糊 不过要是剪下去的话 糊的就是鱼的边了 也算是个小窍门吧

幸福小魔女

都是厨子的水平！！

雨宸妈咪

9 }* x$ |5 r) U Z6 H# {* ]) E欺负我没有烤箱。 1 R! `9 f7 p6 @( ^: W回头去置办一个

鑫鑫妈

珺晗珺晧妈的手艺还真不是盖的。

luzixuan

不错，买烤箱去

珺晗珺皓妈

偶都害羞了呢

亲亲

看着就有食欲，呵呵

珺晗珺皓妈

我觉得夏天烤鱼比较省事 不用忍受油烟