珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在…… / `& D, t6 m9 O哈哈 不多说了 下面说做法吧 - E" @% R. q9 x% A 原料:平鱼# B# b5 O- D. m8 e * y% [' h; \4 B% r- P' l) g4 q! [+ V 辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥) % x2 Z* k' i) E! @ 平鱼洗净后划几刀入味; ~6 p5 Z& R. e0 N5 s5 ` 然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼 * [0 c4 ^( @* H2 l2 M. F: Q s# d4 j 然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 # M- H+ D+ I( R) h/ t- q ! h; m7 E0 z8 Z3 N) u/ |/ _7 x 烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 8 g6 l2 w" Y" U$ `6 v' y& f ( W8 @8 f- H, ~! d6 E g 4 `! h3 Z2 s9 O2 t[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

zhaiying1102

看着真好吃，哈哈~我对鱼差着，不过对这鱼还行

珺晗珺皓妈

呵呵 刚刚忘了说了 平鱼边上的鱼鳍千万别剪下去了 与在烤的时候边上鱼鳍比较薄容易有些糊 不过要是剪下去的话 糊的就是鱼的边了 也算是个小窍门吧

幸福小魔女

都是厨子的水平！！

雨宸妈咪

+ U; u/ j- l/ @# f, U, p: e5 ~欺负我没有烤箱。- m4 Q& `! n% V) V5 `5 Z5 Y+ W 回头去置办一个

鑫鑫妈

珺晗珺晧妈的手艺还真不是盖的。

luzixuan

不错，买烤箱去

珺晗珺皓妈

偶都害羞了呢

亲亲

看着就有食欲，呵呵

珺晗珺皓妈

我觉得夏天烤鱼比较省事 不用忍受油烟