珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在…… ' _( b2 R+ b# L' W9 T哈哈 不多说了 下面说做法吧 ; l' ]! W- B+ _' p6 u 原料:平鱼) V% g# Y' W+ R4 `. l% w # U" z, d) D% Q8 l8 @8 F3 P- A) x辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥) 9 ]- [0 ~' r! P- L$ E/ F9 } 平鱼洗净后划几刀入味 ) S$ {' B; K- D. }4 Y% A$ Y- M( ]- v# G然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼- F& d! Q# r0 C) z # Q" e, X8 z+ T1 J" w 然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 : J: b2 ` e5 Y, ^/ d / i9 d0 M8 `4 u* k! S烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 , F2 p) _% c, u; U8 k7 o * z3 x* x& C7 {$ x: ^2 I$ L2 m5 R+ X4 z' a [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

zhaiying1102

看着真好吃，哈哈~我对鱼差着，不过对这鱼还行

珺晗珺皓妈

呵呵 刚刚忘了说了 平鱼边上的鱼鳍千万别剪下去了 与在烤的时候边上鱼鳍比较薄容易有些糊 不过要是剪下去的话 糊的就是鱼的边了 也算是个小窍门吧

幸福小魔女

都是厨子的水平！！

雨宸妈咪

# Z% A" n: b1 P' L$ O, I 欺负我没有烤箱。 0 u7 S1 q0 a$ S' _: q9 `. m3 E; v: t回头去置办一个

鑫鑫妈

珺晗珺晧妈的手艺还真不是盖的。

luzixuan

不错，买烤箱去

珺晗珺皓妈

偶都害羞了呢

亲亲

看着就有食欲，呵呵

珺晗珺皓妈

我觉得夏天烤鱼比较省事 不用忍受油烟