珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在…… , |6 \' u2 n: J8 b哈哈 不多说了 下面说做法吧 * K( i# p2 w/ C: r+ z% f( h 原料:平鱼 2 j. Y1 J `1 U7 L- x9 p3 v2 Y & u" O A; R" x+ k辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥)4 d5 Z# q. ]& C# V4 c 平鱼洗净后划几刀入味/ l- q8 u3 [% Y$ K& } 然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼 ! t# @7 W G) l+ d2 o4 {' f- W4 A4 q% c! `% X& [ 然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 " q3 U# |3 d5 N' ] 3 B3 N" L/ M3 P& z烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 ; c, R0 Z4 k2 \& X% R) ] $ [1 ]3 {4 P+ \8 n8 }5 \6 @ 4 e; `4 o+ f$ u y[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

zhaiying1102

看着真好吃，哈哈~我对鱼差着，不过对这鱼还行

珺晗珺皓妈

呵呵 刚刚忘了说了 平鱼边上的鱼鳍千万别剪下去了 与在烤的时候边上鱼鳍比较薄容易有些糊 不过要是剪下去的话 糊的就是鱼的边了 也算是个小窍门吧

幸福小魔女

都是厨子的水平！！

雨宸妈咪

5 u: {1 m l* {# ]" Z8 E欺负我没有烤箱。 Q, b, S L8 l) o0 x! ~$ O8 |& t% \ 回头去置办一个

鑫鑫妈

珺晗珺晧妈的手艺还真不是盖的。

luzixuan

不错，买烤箱去

珺晗珺皓妈

偶都害羞了呢

亲亲

看着就有食欲，呵呵

珺晗珺皓妈

我觉得夏天烤鱼比较省事 不用忍受油烟