‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 7 | 浏览: 12269 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
1970-01-01 
帖子
186 
1
发表于 2009-7-20 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我试验过好多次,包子是用酵母发起来的,都有发到两倍大,我每次包包子杆的面皮都很薄,和这个有关系吗?或者是面要高劲面?用冷水蒸20分钟了,开了我就打开盖子了,是不是还要等上几分钟再开盖? + S- l1 Y( I- ?+ U% B- V8 J% V0 R6 N+ z* \& P" _) I 第一、怎么绝决发的问题, 0 n/ {4 g$ {* S& K( Q( B1 v. s1 f. V$ H; w 第二、为啥我的包子不白?0 \4 Q0 s2 _8 f% c5 \! O/ j- y # S) Z3 p9 R0 F1 U0 F第三、我的包子也不够软,咋样解决呀?
泡泡 微笑妈妈

青铜长老

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
2009-12-02 
帖子
19333 
1.和面一般都用温水 F0 N" C9 a+ b3 d, [2.面发完了要醒会 + U& ]4 d8 Q" X4 v! R3.熟了之后要闷几分钟
篪篪妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2009-04-01 
帖子
22032 
泡泡说的不错
多多妈

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2008-08-01 
帖子
393 
1、面活好了,要醒面,醒到面软软的,面拉起来都是蜂窝状' V: Y# M! a- c) i, |( S: D, Y6 u8 ~ $ F, w8 P' X& R* U$ C 2、包子包好后也要醒大概20分钟再上锅蒸 + Z; S1 p! o% g) O: t) H$ B: N( O" b0 t5 T# r a 3、关火后要回回锅,再开盖1 E Z/ c# m$ q : v& ~1 Y/ K' N2 Q7 V* | [ 本帖最后由 尚儒——多多 于 2009-7-20 19:52 编辑 ]
2福妈妈

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2007-11-18 
帖子
1057 
蒸包子15分钟足够了。 ; @: x3 Q1 I) i4 t你说的包子发不起来是不是感觉烫面了?如果是汤面了,就是火开的太大了,让蒸汽烫的,开锅后用中火就好了。+ c3 ~3 U6 L" ]' ? 自己家买的普通面粉,没加增白剂,所以都不白,
幸福小魔女

青铜长老

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
2009-10-22 
帖子
16554 
怎么都比我强?

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2008-09-14 
帖子
323 
向你推荐一个比较简单的办法就是... 1 b9 @5 O0 J- r( ]- L, ]. A# k 买自- - - - 发- - - - 粉 我用过 效果不错 和好面 醒 20分钟 就可以蒸了很省时间: C$ y; w4 {4 W; Q; H 7 P0 i2 ?1 S; }" ]/ r7 O" W$ p; o% F % C1 Q. Q4 C' R! G4 C; L% p4 k% |1 f! X6 O5 D: l [ 本帖最后由 乖秋秋俏妈咪 于 2009-7-21 00:04 编辑 ]

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2007-07-25 
帖子
4107 
想学发面找我来吧
‹ 上一主题|下一主题
为什么我的包子不白,也发不起来?!
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部