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妈网ID + 自拟题目 + 具体价格 +　菜品名称　+ 照片5 p( F7 L% ]/ `" @4 q- m # N$ {2 t; q% X X" s" v1 H) ? ; p1 a3 Y" U. |# X& V$ D 6 G' C6 i$ @/ F8 l/ w7 Q妈网ID ：fuyuecnc(宝贝天使)! B( I& d, q# \( q* P 菜名：美味番茄牛腩~ - m; I/ x/ H" W牛肉，7元（牛肉头8.5一斤）. c2 @9 u* s" S( q: | 胡萝卜1个+洋葱半个8毛 2 c4 J/ W8 _8 C5 M o土豆3个1元 ! \+ D4 W# i0 |2 e) h, }西红柿2个1.2元; E6 I2 l7 z4 E! Q. ^ . ?% I3 U. B6 n! S8 S2 |& l9 I 共计10元0 \: P, [3 U3 B& M$ M1 g* h% [5 z 9 u: I. o% X, ]" }3 s土豆买一元一堆的，西红柿买现在能吃的，还便宜点，太好的4块一斤呢，我这个2元一斤。。。谁让条件那么苛刻 ]: k5 P2 B' |+ r/ y# h, _# V 3 t; `# { F8 s+ F6 f/ e# o[ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-11-7 11:16 编辑 ]

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其实最好买牛腩，然后切丝，和这些菜一起熬成，但是我这回改良了一下5 e2 o* R4 |+ U/ B0 k. h 先用牛肉，加面酱，酱油，冰糖，盐，葱姜高压锅炖上，( G8 H5 [, M- L( t 胡萝卜，土豆去皮，洋葱用水泡一下。

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碗比较大，一会盛菜用的 $ y7 D- i8 ]' G, c( x其实主要用，炖牛肉的高汤做出来才会美味

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都改刀，切大块 O, |" i3 l" I1 `3 _, [: n洋葱用水泡下再切，就不会流眼泪了) g+ ]" c* a$ @3 J4 {2 ~+ W* b( B 胡萝卜，u土豆，切大块

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锅烧热，稍微多放一点油0 [% s' Q& o- F+ R/ j: W 然后把土豆和胡萝卜放里面，中火，煸熟，大概10分钟

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放牛肉

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放2勺糖，1勺盐，适量胡椒粉，浓缩鸡汤或鸡精，最后出锅

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鸡精

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成品