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妈网ID + 自拟题目 + 具体价格 +　菜品名称　+ 照片: N7 V# W4 e2 {3 d4 h; o 7 l$ r9 M) e: T; T( g1 q 5 a' K3 H2 l" q, K* ]: d- R* r9 J# l& d8 R. H 妈网ID ：fuyuecnc(宝贝天使) : c" S- {; H7 |& Q$ _菜名：美味番茄牛腩~& q3 \# u- d$ i$ g& M5 P; ~ b 牛肉，7元（牛肉头8.5一斤） 1 q) s- p7 i F, Z. y胡萝卜1个+洋葱半个8毛 v& K5 i1 r! m# W土豆3个1元 B& {8 m" S/ X' h }9 Z, o. m. ^西红柿2个1.2元2 V/ m6 T, h r0 D/ `8 C : E U) u2 p+ l+ k" X' A 共计10元5 M z. |" t1 s# B+ c , x* T+ H- ` i; ^" A7 G 土豆买一元一堆的，西红柿买现在能吃的，还便宜点，太好的4块一斤呢，我这个2元一斤。。。谁让条件那么苛刻 1 w4 w6 I- m7 W6 B 2 R8 m% D5 I! J0 Y; d# G[ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-11-7 11:16 编辑 ]

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其实最好买牛腩，然后切丝，和这些菜一起熬成，但是我这回改良了一下2 j$ O4 N# \/ y M* S 先用牛肉，加面酱，酱油，冰糖，盐，葱姜高压锅炖上， : ^# k' d+ d' a! q7 K1 F* b3 Q0 C胡萝卜，土豆去皮，洋葱用水泡一下。

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碗比较大，一会盛菜用的 / M$ L2 Z2 b/ p- D0 T( A5 L7 H其实主要用，炖牛肉的高汤做出来才会美味

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都改刀，切大块 ! n8 ^5 H+ e W( T* \洋葱用水泡下再切，就不会流眼泪了5 k. N2 b# ~- w! m 胡萝卜，u土豆，切大块

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锅烧热，稍微多放一点油/ g' z# ]4 q8 v, ` 然后把土豆和胡萝卜放里面，中火，煸熟，大概10分钟

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放牛肉

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放2勺糖，1勺盐，适量胡椒粉，浓缩鸡汤或鸡精，最后出锅

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鸡精

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成品