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宝贝天使

高 三

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宝宝生日
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发表于 2010-11-7 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
妈网ID + 自拟题目 + 具体价格 + 菜品名称 + 照片 4 j: h) t- B; j" I8 f ' y3 @$ E. c" g( L+ S! S" m* H1 p9 B+ \3 c, ~- i0 N7 x R ! n' S3 h* s, e' N4 @, m* q 妈网ID :fuyuecnc(宝贝天使)/ ?# u2 O9 J# D; P; [ 菜名:美味番茄牛腩~& A2 r, s) P- q/ u- R7 h( [8 e 牛肉,7元(牛肉头8.5一斤) ) {6 A9 T, b3 V+ t/ ?( i' R2 M胡萝卜1个+洋葱半个8毛+ b# ?& N9 _. O6 Z( {- g 土豆3个1元' z8 R0 V) M1 T+ t 西红柿2个1.2元% d" d) ?9 v0 s1 ^; G 1 j& y A# z% B x 共计10元 $ c3 [, Q/ J. `6 G7 u0 w * w. J' w( H7 _/ A土豆买一元一堆的,西红柿买现在能吃的,还便宜点,太好的4块一斤呢,我这个2元一斤。。。谁让条件那么苛刻 0 X. y( C% @9 s0 ], s0 I2 \; S; V$ v [ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-11-7 11:16 编辑 ]
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其实最好买牛腩,然后切丝,和这些菜一起熬成,但是我这回改良了一下! p1 Y, K H5 r* `8 o 先用牛肉,加面酱,酱油,冰糖,盐,葱姜高压锅炖上,' `: {& V+ R# p) d' A% D Y 胡萝卜,土豆去皮,洋葱用水泡一下。
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碗比较大,一会盛菜用的6 L9 E) @8 S0 f/ i 其实主要用,炖牛肉的高汤做出来才会美味
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都改刀,切大块 1 }7 d# q, e0 t' V8 l5 p, R; ]洋葱用水泡下再切,就不会流眼泪了/ R- e J: F" F" [5 p* X$ j' B 胡萝卜,u土豆,切大块
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锅烧热,稍微多放一点油0 x. H& j* I4 s* d1 Y! v8 B5 S. `$ ~ 然后把土豆和胡萝卜放里面,中火,煸熟,大概10分钟
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放牛肉
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放2勺糖,1勺盐,适量胡椒粉,浓缩鸡汤或鸡精,最后出锅
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鸡精
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【限价厨艺大比拼】 十元钱--美味番茄牛腩~
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