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妈网ID + 自拟题目 + 具体价格 +　菜品名称　+ 照片/ F9 l2 d# t" I% v) N$ S 1 N+ I5 J# |$ v( ?: t9 E+ D/ W7 f) U( b1 y 6 s- o% ^- e0 `2 r# b6 y! s 妈网ID ：fuyuecnc(宝贝天使) g6 C' f4 d4 A ^' i2 O) v菜名：美味番茄牛腩~) U( P. X) x: |" b5 t 牛肉，7元（牛肉头8.5一斤）; R. z E. d7 P 胡萝卜1个+洋葱半个8毛/ w$ S- ~1 C5 {! A 土豆3个1元7 ]: k9 H, H$ A! |, P- J 西红柿2个1.2元 ; k* [% M6 U: }! {- ] % g" G. D2 e+ E共计10元% K) |3 r5 e; h* {! C7 Q ' o! z" G# j7 ^; ^3 I2 d6 \1 j土豆买一元一堆的，西红柿买现在能吃的，还便宜点，太好的4块一斤呢，我这个2元一斤。。。谁让条件那么苛刻" e, ]: X" N9 I5 t) m5 c, D . D* ]8 q! k; K7 @' h4 ^( ^; r[ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-11-7 11:16 编辑 ]

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其实最好买牛腩，然后切丝，和这些菜一起熬成，但是我这回改良了一下5 s+ Z; q" |0 Y9 z* p' I 先用牛肉，加面酱，酱油，冰糖，盐，葱姜高压锅炖上， 5 y% C' ]4 a, _" E$ [胡萝卜，土豆去皮，洋葱用水泡一下。

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碗比较大，一会盛菜用的+ d% b! D* R, B( k; B4 x/ S1 E 其实主要用，炖牛肉的高汤做出来才会美味

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都改刀，切大块# _1 W9 D- j9 n V 洋葱用水泡下再切，就不会流眼泪了 4 j, V6 v! \+ q# W胡萝卜，u土豆，切大块

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锅烧热，稍微多放一点油& U! }. h2 N1 C% K$ H) p 然后把土豆和胡萝卜放里面，中火，煸熟，大概10分钟

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放牛肉

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放2勺糖，1勺盐，适量胡椒粉，浓缩鸡汤或鸡精，最后出锅

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鸡精

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成品