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妈网ID + 自拟题目 + 具体价格 +　菜品名称　+ 照片 0 x( a$ i" ?# W& V 5 v- ^. c/ f$ o9 j0 V& q0 {& I- I 7 ?. e& @) C/ U% I% B, H妈网ID ：fuyuecnc(宝贝天使)* a! ~8 n1 A0 J4 m4 o/ v: v 菜名：美味番茄牛腩~ . Z2 W$ c3 \; t% Z2 S+ c9 L牛肉，7元（牛肉头8.5一斤）$ d0 d$ D6 {$ H' C6 a9 G 胡萝卜1个+洋葱半个8毛; y+ r, w4 J6 ?5 y 土豆3个1元0 t8 T% V# z: | 西红柿2个1.2元 5 I; R% t# U; L q" t; b4 w/ F ( I. G& k0 n8 Z& V1 p; U共计10元 ; \, C. W: v; {% x% h ! S" j8 b# @, `- ] 土豆买一元一堆的，西红柿买现在能吃的，还便宜点，太好的4块一斤呢，我这个2元一斤。。。谁让条件那么苛刻 ) {# m5 x$ T5 v. R' |. e- J 3 Q1 L* j! Y6 y* G4 Z6 d[ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-11-7 11:16 编辑 ]

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其实最好买牛腩，然后切丝，和这些菜一起熬成，但是我这回改良了一下 / B: E7 ?% J- B& T- M先用牛肉，加面酱，酱油，冰糖，盐，葱姜高压锅炖上， ; Z4 R3 h* @* U7 U胡萝卜，土豆去皮，洋葱用水泡一下。

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碗比较大，一会盛菜用的 + g3 M& G3 x0 H其实主要用，炖牛肉的高汤做出来才会美味

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都改刀，切大块 $ `; r6 m, J3 U; M3 }$ m洋葱用水泡下再切，就不会流眼泪了8 l2 G x/ B6 r" Z- H/ t) A7 ^ 胡萝卜，u土豆，切大块

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锅烧热，稍微多放一点油* E- A- g# p' v: x. C( b1 X, K6 I7 v 然后把土豆和胡萝卜放里面，中火，煸熟，大概10分钟

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放牛肉

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放2勺糖，1勺盐，适量胡椒粉，浓缩鸡汤或鸡精，最后出锅

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鸡精

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成品