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妈网ID + 自拟题目 + 具体价格 +　菜品名称　+ 照片% }1 t: Y% x4 ]0 o, P# n 8 _, w* C" g- [% K " h, e: t0 ?& o3 N * `8 H+ a" {0 D" _" w8 ^' F妈网ID ：fuyuecnc(宝贝天使)0 H# H4 \& D. s& Z. Z: v) V- t 菜名：美味番茄牛腩~# u" l4 }5 c3 D5 W4 {5 G9 p) Y 牛肉，7元（牛肉头8.5一斤）, B' W0 E; f; [# X6 r0 }2 C* {) @ 胡萝卜1个+洋葱半个8毛" L8 D6 y9 ^" Q% @ 土豆3个1元 ) O6 \3 ^. B, ]6 X4 b, S6 V! g* r西红柿2个1.2元, D( I7 A# u1 T. N8 ]( P% E' r 2 U# v' b7 J7 Q! P共计10元5 N: p; Q. E7 R1 ~7 h6 w* O, Q& p! _ * K; K g" B. c! u w8 F- I土豆买一元一堆的，西红柿买现在能吃的，还便宜点，太好的4块一斤呢，我这个2元一斤。。。谁让条件那么苛刻 9 p8 v! N+ d' ^( h3 W9 l. q6 I2 B# e7 ?% g# U: q [ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-11-7 11:16 编辑 ]

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其实最好买牛腩，然后切丝，和这些菜一起熬成，但是我这回改良了一下 $ t& J9 a! G" U% L3 J2 R" s先用牛肉，加面酱，酱油，冰糖，盐，葱姜高压锅炖上， ' r* k9 ^1 Z8 {% |* D胡萝卜，土豆去皮，洋葱用水泡一下。

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碗比较大，一会盛菜用的/ b0 D* }, q8 L% p, d" D 其实主要用，炖牛肉的高汤做出来才会美味

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都改刀，切大块0 T7 I# R h: C1 h6 d7 a 洋葱用水泡下再切，就不会流眼泪了+ z- d# G( p4 x. R9 [ 胡萝卜，u土豆，切大块

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锅烧热，稍微多放一点油 3 i( X+ E; y, G3 M然后把土豆和胡萝卜放里面，中火，煸熟，大概10分钟

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放牛肉

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放2勺糖，1勺盐，适量胡椒粉，浓缩鸡汤或鸡精，最后出锅

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鸡精

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成品