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妈网ID + 自拟题目 + 具体价格 +　菜品名称　+ 照片 - [8 W. d: U3 M+ V : \% d6 q+ F8 E9 H4 k ; T1 l, r1 `) d) w+ }8 Z- A4 h% e 妈网ID ：fuyuecnc(宝贝天使) 5 W* G% ?' b6 O w菜名：美味番茄牛腩~5 A/ G# E8 H2 O 牛肉，7元（牛肉头8.5一斤）" _4 b ?0 V; T+ Y# F 胡萝卜1个+洋葱半个8毛8 U! ~9 I# K1 v6 t. s 土豆3个1元 9 P+ \& V$ `0 N: M5 c! ]; F$ F西红柿2个1.2元1 ^9 u) v4 G r& s! [+ m 1 y: j1 f+ { B. z9 u, |9 v 共计10元( Q% y/ M2 M U, n ; m6 n X+ o/ W `7 l土豆买一元一堆的，西红柿买现在能吃的，还便宜点，太好的4块一斤呢，我这个2元一斤。。。谁让条件那么苛刻 - m3 K% Z2 u4 ~& A- b3 |- t) H$ R3 K# a1 q9 L [ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-11-7 11:16 编辑 ]

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其实最好买牛腩，然后切丝，和这些菜一起熬成，但是我这回改良了一下 M: t4 [; b# b( D I先用牛肉，加面酱，酱油，冰糖，盐，葱姜高压锅炖上， p( v& l0 M; y6 j" y4 b4 G$ }7 e3 l 胡萝卜，土豆去皮，洋葱用水泡一下。

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碗比较大，一会盛菜用的) ]) T% O1 r2 t) E9 g 其实主要用，炖牛肉的高汤做出来才会美味

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都改刀，切大块# O* L: g# J$ X8 X n' s 洋葱用水泡下再切，就不会流眼泪了$ l9 Z9 S" }5 F' z [0 E& m" l 胡萝卜，u土豆，切大块

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锅烧热，稍微多放一点油& f9 H7 q E2 S" m. T7 q- W( L6 l! s 然后把土豆和胡萝卜放里面，中火，煸熟，大概10分钟

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放牛肉

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放2勺糖，1勺盐，适量胡椒粉，浓缩鸡汤或鸡精，最后出锅

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鸡精

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成品