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妈网ID + 自拟题目 + 具体价格 +　菜品名称　+ 照片 / O9 }; x1 C" U& k( K% ^# W% _9 r ) R$ Z" P* \" p) X* |* ? A# p( T& r" X z " E0 o! s0 i, G8 k; s4 q8 Q' e& X/ G妈网ID ：fuyuecnc(宝贝天使) D$ {4 M0 U: {; `. z, t3 E菜名：美味番茄牛腩~/ u& h* ]$ a* M3 z 牛肉，7元（牛肉头8.5一斤）& R. x. `# X& y4 V3 g 胡萝卜1个+洋葱半个8毛 ' F( ~3 v" j3 s7 x5 n5 ~土豆3个1元9 g- l$ K" i" e+ n8 x 西红柿2个1.2元. O3 n( D3 _3 u1 D & b7 f: i2 f" `$ [: X0 S: |! j 共计10元# ?% a1 ?. F& v5 m$ V * `3 d6 e) m: C" P3 `/ @# P: K 土豆买一元一堆的，西红柿买现在能吃的，还便宜点，太好的4块一斤呢，我这个2元一斤。。。谁让条件那么苛刻" ]6 X) ^1 k- [: h2 |4 s & b2 ?! t6 z( g9 A [ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-11-7 11:16 编辑 ]

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其实最好买牛腩，然后切丝，和这些菜一起熬成，但是我这回改良了一下 2 u; C: _6 X4 c5 h- r先用牛肉，加面酱，酱油，冰糖，盐，葱姜高压锅炖上，" @; D/ E7 Q. w9 A2 K: K 胡萝卜，土豆去皮，洋葱用水泡一下。

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碗比较大，一会盛菜用的$ S1 [6 y8 W; R7 F 其实主要用，炖牛肉的高汤做出来才会美味

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都改刀，切大块# }( v% Z0 P+ s7 b4 e4 N0 O5 J 洋葱用水泡下再切，就不会流眼泪了, H/ f# h1 Y- F: Z 胡萝卜，u土豆，切大块

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锅烧热，稍微多放一点油 4 t' O7 q' X4 h: {2 T* c* T然后把土豆和胡萝卜放里面，中火，煸熟，大概10分钟

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放牛肉

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放2勺糖，1勺盐，适量胡椒粉，浓缩鸡汤或鸡精，最后出锅

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鸡精

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成品