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今天给大家推荐的是好吃的古老肉,酸甜口味的!
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" |1 F/ U. x: o, I, ?1 @材料:鸡肉或者猪肉,面粉,青椒,波罗罐头。0 }7 G! b! G0 _" ^
做法:1、将鸡肉切块,用生抽,老抽,盐,酒,少量糖腌制1小时。1 g* P0 C, ?* T; d; x0 \. X
2、青椒,菠萝切块。; G& h# V# c0 `2 F. Q2 W
3、将腌好的鸡肉加面粉调成糊状包住鸡块。
- r9 c# Z2 i4 i 4、起油锅,5分热的将鸡块再裹干粉放入油锅炸,不用炸太久炸至青黄就出锅。全炸完,再放入8分熟的热油炸至金黄。% H& x9 h. P/ v1 Z! V- X! `) a
5、另起油锅,炒青椒和菠萝块,放番茄酱,盐一起炒,再加菠萝汁(如果没有买菠萝罐头,也可以加醋及糖调味)。
6 U! T! H) a' ?# { 6、加生粉勾芡,倒入鸡块一起炒片刻,加入少许味精即可出锅。" G" C( |, V2 W6 r4 W/ p) p
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4 h3 l& v6 D! N/ ^( S: r成果照:
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