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今天给大家推荐的是好吃的古老肉,酸甜口味的!
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1 U5 f2 K& P# F1 R* `- y! T材料:鸡肉或者猪肉,面粉,青椒,波罗罐头。
- p% |4 }( v' u; T做法:1、将鸡肉切块,用生抽,老抽,盐,酒,少量糖腌制1小时。/ l3 Y$ O5 k. }- U
2、青椒,菠萝切块。
) G6 ]. q. E" I1 X5 h) }: m, M# C 3、将腌好的鸡肉加面粉调成糊状包住鸡块。
. c4 L& j& \+ D& q 4、起油锅,5分热的将鸡块再裹干粉放入油锅炸,不用炸太久炸至青黄就出锅。全炸完,再放入8分熟的热油炸至金黄。9 r* [5 Q7 c& v& D) m) B7 }+ I% @
5、另起油锅,炒青椒和菠萝块,放番茄酱,盐一起炒,再加菠萝汁(如果没有买菠萝罐头,也可以加醋及糖调味)。
# ~& u4 a; F: ] 6、加生粉勾芡,倒入鸡块一起炒片刻,加入少许味精即可出锅。
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% T9 S$ h5 d% }! i8 c- R+ h9 U: C成果照:4 o3 E6 Z5 i% Q6 f3 ~. r& o
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