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今天给大家推荐的是好吃的古老肉,酸甜口味的!
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材料:鸡肉或者猪肉,面粉,青椒,波罗罐头。
0 O K& n+ P: o/ |做法:1、将鸡肉切块,用生抽,老抽,盐,酒,少量糖腌制1小时。
2 I9 G- n; Z- \; F4 b) Y8 v 2、青椒,菠萝切块。
7 i# O$ [ \3 l- D: H 3、将腌好的鸡肉加面粉调成糊状包住鸡块。
7 x: m* e( G; b ]) s3 ` u 4、起油锅,5分热的将鸡块再裹干粉放入油锅炸,不用炸太久炸至青黄就出锅。全炸完,再放入8分熟的热油炸至金黄。
0 v4 q4 R, \4 n 5、另起油锅,炒青椒和菠萝块,放番茄酱,盐一起炒,再加菠萝汁(如果没有买菠萝罐头,也可以加醋及糖调味)。8 Q8 w) W* X. `$ u0 K
6、加生粉勾芡,倒入鸡块一起炒片刻,加入少许味精即可出锅。. w0 R' W9 _- ^* j
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成果照:& ~) x! z' s7 Z$ k6 \
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