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今天给大家推荐的是好吃的古老肉,酸甜口味的!
|" _9 V. X( B7 G+ }; c; C6 Q
- Z1 G0 u; { \; |材料:鸡肉或者猪肉,面粉,青椒,波罗罐头。7 l; t4 U4 A, m7 y
做法:1、将鸡肉切块,用生抽,老抽,盐,酒,少量糖腌制1小时。
, q, A" `% {- f" F. F9 F6 ? 2、青椒,菠萝切块。/ F: Y, A+ |! p0 b- B. ~% b
3、将腌好的鸡肉加面粉调成糊状包住鸡块。
1 j/ L+ s) X8 J: e. J: Q 4、起油锅,5分热的将鸡块再裹干粉放入油锅炸,不用炸太久炸至青黄就出锅。全炸完,再放入8分熟的热油炸至金黄。! X# e4 N6 s5 N3 l+ e' Q
5、另起油锅,炒青椒和菠萝块,放番茄酱,盐一起炒,再加菠萝汁(如果没有买菠萝罐头,也可以加醋及糖调味)。
, j; d! E! x* O5 c8 C: x3 l0 Y 6、加生粉勾芡,倒入鸡块一起炒片刻,加入少许味精即可出锅。
' Q5 s% t9 |9 x$ p( P! b6 z0 z# a5 ^* R7 w( j
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F0 a- M# \1 p成果照:
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