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今天给大家推荐的是好吃的古老肉,酸甜口味的! 7 l- d( r2 N V6 _. f* P
& Y' Q& n9 V1 i5 D2 u; M5 O! I; a, ]
材料:鸡肉或者猪肉,面粉,青椒,波罗罐头。* u7 B0 F( b5 m5 l
做法:1、将鸡肉切块,用生抽,老抽,盐,酒,少量糖腌制1小时。
1 V+ z. h1 @7 @3 ^3 W. w- I 2、青椒,菠萝切块。
' O Q' n9 z, P3 m 3、将腌好的鸡肉加面粉调成糊状包住鸡块。0 [) Q5 E1 M8 K: C" `
4、起油锅,5分热的将鸡块再裹干粉放入油锅炸,不用炸太久炸至青黄就出锅。全炸完,再放入8分熟的热油炸至金黄。+ X% j' G, V+ A% U% o" i
5、另起油锅,炒青椒和菠萝块,放番茄酱,盐一起炒,再加菠萝汁(如果没有买菠萝罐头,也可以加醋及糖调味)。: ?3 N2 V$ F& n! s- ~: E
6、加生粉勾芡,倒入鸡块一起炒片刻,加入少许味精即可出锅。! ?% l0 c7 G/ L. s% ~3 i
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成果照:8 L: `; T c& q7 K6 Y4 J
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