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今天给大家推荐的是好吃的古老肉,酸甜口味的! ! Q& r `; S2 i1 K# ?
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材料:鸡肉或者猪肉,面粉,青椒,波罗罐头。& f; c& K4 h* u9 D! O
做法:1、将鸡肉切块,用生抽,老抽,盐,酒,少量糖腌制1小时。
+ l' o8 `; U) B. ]& \ 2、青椒,菠萝切块。
. M9 Y4 R. M+ _( ~( y& A7 T& @, y 3、将腌好的鸡肉加面粉调成糊状包住鸡块。9 ]5 n6 @ [+ P4 t0 | \
4、起油锅,5分热的将鸡块再裹干粉放入油锅炸,不用炸太久炸至青黄就出锅。全炸完,再放入8分熟的热油炸至金黄。$ q; H' w1 a1 `. C8 v7 s, H, X
5、另起油锅,炒青椒和菠萝块,放番茄酱,盐一起炒,再加菠萝汁(如果没有买菠萝罐头,也可以加醋及糖调味)。% E2 |) t" \% X
6、加生粉勾芡,倒入鸡块一起炒片刻,加入少许味精即可出锅。
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; [9 }4 M* X4 z' O, h" [+ P; e成果照:
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