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今天给大家推荐的是好吃的古老肉,酸甜口味的! : d3 d3 X9 a) o
T9 y2 V$ O! Z. V$ _( j' D
材料:鸡肉或者猪肉,面粉,青椒,波罗罐头。
* v5 S* ?7 f% {6 H做法:1、将鸡肉切块,用生抽,老抽,盐,酒,少量糖腌制1小时。
3 t7 T0 K3 R! g6 L3 T3 S 2、青椒,菠萝切块。
9 _/ i U! ?; R+ } o8 ^ 3、将腌好的鸡肉加面粉调成糊状包住鸡块。
0 ]3 ]6 k+ Z7 a+ }$ [+ |- t 4、起油锅,5分热的将鸡块再裹干粉放入油锅炸,不用炸太久炸至青黄就出锅。全炸完,再放入8分熟的热油炸至金黄。
5 t: ?0 @* x5 B" S* B+ I 5、另起油锅,炒青椒和菠萝块,放番茄酱,盐一起炒,再加菠萝汁(如果没有买菠萝罐头,也可以加醋及糖调味)。: }2 E7 F6 {6 n5 }" B4 v( H( C
6、加生粉勾芡,倒入鸡块一起炒片刻,加入少许味精即可出锅。7 a* N$ L0 S# e$ f( ]( @# o
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成果照:. x' e. n, r' F& b
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