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今天给大家推荐的是好吃的古老肉,酸甜口味的! ! i) |1 k! b. k! {5 R R A# U
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材料:鸡肉或者猪肉,面粉,青椒,波罗罐头。& @5 w8 D) G( m
做法:1、将鸡肉切块,用生抽,老抽,盐,酒,少量糖腌制1小时。4 w! a' N+ [5 U
2、青椒,菠萝切块。
3 ?3 s. O4 j/ `+ |! l) A4 k 3、将腌好的鸡肉加面粉调成糊状包住鸡块。* n1 n% W$ b: P6 s
4、起油锅,5分热的将鸡块再裹干粉放入油锅炸,不用炸太久炸至青黄就出锅。全炸完,再放入8分熟的热油炸至金黄。
% ]1 n& M( n( U$ w& w3 ] 5、另起油锅,炒青椒和菠萝块,放番茄酱,盐一起炒,再加菠萝汁(如果没有买菠萝罐头,也可以加醋及糖调味)。! y& @, f% n' a9 i% v; y
6、加生粉勾芡,倒入鸡块一起炒片刻,加入少许味精即可出锅。1 I4 ]1 P# }* c4 S, v5 b
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: [% n$ _& n# G' l ?+ F6 u3 q# D
& g, W0 ^( U: O. `5 g' S# h成果照:
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