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今天给大家推荐的是好吃的古老肉,酸甜口味的!
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材料:鸡肉或者猪肉,面粉,青椒,波罗罐头。) V: y3 B: M$ l* f
做法:1、将鸡肉切块,用生抽,老抽,盐,酒,少量糖腌制1小时。
6 g1 v9 F$ q- A" o A3 @ 2、青椒,菠萝切块。
% O5 [2 R! q7 x- T" t0 v 3、将腌好的鸡肉加面粉调成糊状包住鸡块。
, u6 ^0 d" _; l* g# {' H 4、起油锅,5分热的将鸡块再裹干粉放入油锅炸,不用炸太久炸至青黄就出锅。全炸完,再放入8分熟的热油炸至金黄。
! J& ~& g* b0 U% P8 ?1 X. M 5、另起油锅,炒青椒和菠萝块,放番茄酱,盐一起炒,再加菠萝汁(如果没有买菠萝罐头,也可以加醋及糖调味)。
# y0 s1 r' ~- V9 b& ?# `) m" H2 f 6、加生粉勾芡,倒入鸡块一起炒片刻,加入少许味精即可出锅。( O# c T1 e1 Z. F
! G/ W2 y% F+ @! J/ q: J; F8 O( w4 Y* ]8 h& O7 p+ L- v) Z% h
5 h8 D8 f& H9 C3 u. T" H$ J成果照:
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