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今天给大家推荐的是好吃的古老肉,酸甜口味的!
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材料:鸡肉或者猪肉,面粉,青椒,波罗罐头。5 |" O' y- v) _1 P0 q p" k
做法:1、将鸡肉切块,用生抽,老抽,盐,酒,少量糖腌制1小时。1 _5 y6 d j6 @7 s
2、青椒,菠萝切块。, H, F% _0 c; `
3、将腌好的鸡肉加面粉调成糊状包住鸡块。
$ U- ^+ k: R. P1 q/ v; ~$ D% [' N; I 4、起油锅,5分热的将鸡块再裹干粉放入油锅炸,不用炸太久炸至青黄就出锅。全炸完,再放入8分熟的热油炸至金黄。1 \2 a/ ^$ ?4 o
5、另起油锅,炒青椒和菠萝块,放番茄酱,盐一起炒,再加菠萝汁(如果没有买菠萝罐头,也可以加醋及糖调味)。
/ ^ O' ?) [; [' o a3 w 6、加生粉勾芡,倒入鸡块一起炒片刻,加入少许味精即可出锅。( p3 U, j6 I- b8 |% L; x
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; G! \ E/ b- c& k \成果照:
1 o" [& f! _" x9 J0 B/ K0 p7 Z. L- i! s# g) ?
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