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今天给大家推荐的是好吃的古老肉,酸甜口味的!
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材料:鸡肉或者猪肉,面粉,青椒,波罗罐头。- o T( V. U# O
做法:1、将鸡肉切块,用生抽,老抽,盐,酒,少量糖腌制1小时。5 o9 ^& \9 K+ N( J! D$ j$ m
2、青椒,菠萝切块。! T3 k/ z# F) x/ N, x& ^
3、将腌好的鸡肉加面粉调成糊状包住鸡块。
7 C. D1 L# a; ]- C" z 4、起油锅,5分热的将鸡块再裹干粉放入油锅炸,不用炸太久炸至青黄就出锅。全炸完,再放入8分熟的热油炸至金黄。
/ _: ^- d D e7 Q8 [1 Q( q# C 5、另起油锅,炒青椒和菠萝块,放番茄酱,盐一起炒,再加菠萝汁(如果没有买菠萝罐头,也可以加醋及糖调味)。4 X: i* K( j. E
6、加生粉勾芡,倒入鸡块一起炒片刻,加入少许味精即可出锅。$ Y y0 I) k$ Z
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i' }( h( j) A成果照:: N$ n' @+ `- x/ P/ {
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