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今天给大家推荐的是好吃的古老肉,酸甜口味的! $ d' P$ r1 m$ e g
: ?- z% c% h. t B材料:鸡肉或者猪肉,面粉,青椒,波罗罐头。* ~$ N3 s2 ~+ p
做法:1、将鸡肉切块,用生抽,老抽,盐,酒,少量糖腌制1小时。. B- P% b, k/ A, `: ~# T
2、青椒,菠萝切块。0 ? C" N! V# N( e8 s
3、将腌好的鸡肉加面粉调成糊状包住鸡块。7 e `3 \9 @& |' @, k' i) x) \# R% f
4、起油锅,5分热的将鸡块再裹干粉放入油锅炸,不用炸太久炸至青黄就出锅。全炸完,再放入8分熟的热油炸至金黄。! R) u; ?% O* o( v4 M/ ?! p; [
5、另起油锅,炒青椒和菠萝块,放番茄酱,盐一起炒,再加菠萝汁(如果没有买菠萝罐头,也可以加醋及糖调味)。* S' H6 `( q7 x8 R* G6 u
6、加生粉勾芡,倒入鸡块一起炒片刻,加入少许味精即可出锅。1 D: W- |* A: ?# [3 f7 `
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, z6 `2 p/ B# P6 y) }4 K; S! s成果照:
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