花草莓

用做蛋挞剩下的蛋清做的！很好吃！做法也很简单！ / Q3 L% f& F- N Q, x; `3 z2 {7 q0 f / n1 t# K; q' I/ B% Q: H 上做法！. P3 E/ z& Z' y1 @" V) _ 【蛋白椰丝球】(参考分量：30个)& o: I, G/ M! x9 `0 E 配料：椰丝80克，椰丝10克(沾表面)，奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克 # G# o- `4 r1 `5 y5 }9 L+ V/ }烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟 - `/ T& I0 H. N) F! |9 M6 U. ~& F ! e. o8 d8 y( ]) \1 x1 {1 x! U: c 制作过程：/ ]$ E( P4 \* T' E0 k 1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。 ' m' `- J' X' _6 p$ A# x! r$ X2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。 8 ~+ U% N2 w) I [. h& r1 U% M' }3、把蛋白倒入椰丝里。2 c3 V) `1 b% Q0 A 4、用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。 * N. o, W- r/ |% u% H, D1 Z3 E* |5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。& N0 V+ A, \5 { 6、把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。 : `# ~ D( s; [ t w7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。

小滴答

心灵手巧的亲~看着就很想吃啊~！