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宝宝蹦蹦

初 二

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宝宝生日
2010-08-17 
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1
发表于 2010-10-28 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
用做蛋挞剩下的蛋清做的!很好吃!做法也很简单!# Z: W7 \$ h' [7 N 2 `/ p: k; [6 t 1 w, c& }( u; m 上做法! # e1 t$ ?( Y+ @3 z* l0 t蛋白椰丝球】(参考分量:30个) * L4 v3 t0 e7 x+ g配料:椰丝80克,椰丝10克(沾表面),奶粉20克,低筋面粉20克,蛋白2个,细砂糖50克 . z) i9 k! D" M d% X烘焙:烤箱中层,上下火,150度,25分钟 5 N% O* U% |& g6 w7 U2 M ^' d * A6 W' }$ G+ @+ P5 s8 k) z' M制作过程% a* u8 H5 S4 F 1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。 3 q, V; {; I; |; ^4 [! ]* a2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器,否则会产生过多不必要的泡沫)。 * j6 ^+ d% u% X( n4 C3、把蛋白倒入椰丝里。 / w" a8 K$ m* L3 X4、用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团。 3 f) w. `* o+ L$ E" A _3 W2 O; @5、取一小块面团,搓成直径约2.5CM的小球。6 e) Q+ J4 N4 t- a" o1 H- p, I% P7 J 6、把小球在椰丝里滚一下,让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。 7 ]) j B* K3 x4 C( s4 p& e; Q- p7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个),排入烤盘,送进预热好的烤箱。150度,25分钟左右。

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宝宝生日
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心灵手巧的亲~看着就很想吃啊~!
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蛋白椰丝球
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