花草莓

用做蛋挞剩下的蛋清做的！很好吃！做法也很简单！# Z: W7 \$ h' [7 N 2 `/ p: k; [6 t 1 w, c& }( u; m 上做法！ # e1 t$ ?( Y+ @3 z* l0 t【蛋白椰丝球】(参考分量：30个) * L4 v3 t0 e7 x+ g配料：椰丝80克，椰丝10克(沾表面)，奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克 . z) i9 k! D" M d% X烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟 5 N% O* U% |& g6 w7 U2 M ^' d * A6 W' }$ G+ @+ P5 s8 k) z' M制作过程：% a* u8 H5 S4 F 1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。 3 q, V; {; I; |; ^4 [! ]* a2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。 * j6 ^+ d% u% X( n4 C3、把蛋白倒入椰丝里。 / w" a8 K$ m* L3 X4、用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。 3 f) w. `* o+ L$ E" A _3 W2 O; @5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。6 e) Q+ J4 N4 t- a" o1 H- p, I% P7 J 6、把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。 7 ]) j B* K3 x4 C( s4 p& e; Q- p7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。

小滴答

心灵手巧的亲~看着就很想吃啊~！