花草莓

用做蛋挞剩下的蛋清做的！很好吃！做法也很简单！ # [+ W7 Y7 Y+ A/ g4 g) ~ . W( h: H. ~2 G# w9 d4 E( j * `% _' E) n+ n7 c 上做法！ ) S, t0 k8 t& U* @ `: x【蛋白椰丝球】(参考分量：30个)) E. |' I3 X# @/ h6 X" d1 {" c 配料：椰丝80克，椰丝10克(沾表面)，奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克- W4 G) W9 j' T% o; j0 Z H( O 烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟: K2 h% [% @6 n4 O$ t * L0 u- M' N9 P1 h) E0 n+ t3 K 制作过程：( h$ n1 L$ S1 Q. K* ^" _ 1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。. r. B) C, ^! l( j7 [3 X# F 2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。3 g. |; u: e& b2 S 3、把蛋白倒入椰丝里。 - ~" R6 }( u. A4 M% k I; U4、用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。+ Y+ c, V/ P: M; K0 }5 U 5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。 1 ^+ x O2 h! J L6、把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。 ! }7 F- f* \3 d6 q+ n8 i: ~: ]7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。

小滴答

心灵手巧的亲~看着就很想吃啊~！