花草莓

用做蛋挞剩下的蛋清做的！很好吃！做法也很简单！ 0 W9 W+ y8 z& I) ?+ f- s# A, |7 {# E4 n/ O 6 F; n# p* F. k) w- l# S 上做法！ 2 E: Y+ m8 l8 J/ T1 @6 R【蛋白椰丝球】(参考分量：30个)/ c% U& g6 f3 F& C 配料：椰丝80克，椰丝10克(沾表面)，奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克 / j* W/ g8 r0 ]9 H/ v$ P% d" @烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟6 t I' l2 L4 a5 G% u' v , s; Y7 W2 Y K5 P& i U% { 制作过程：0 x: E" j8 a1 `0 n5 `0 | 1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。 0 x, @1 t7 f. b/ D! p2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。 3 Z% {. u. D7 d! z3、把蛋白倒入椰丝里。* T7 W; D" ^4 ~: m) Q 4、用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。 3 k' V$ M1 a" H, G8 V3 c9 q5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。) {3 Y" |1 N Q4 q4 Z. x6 A 6、把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。 j# R* Z. e/ i! f4 P& r# O% G 7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。

小滴答

心灵手巧的亲~看着就很想吃啊~！