花草莓

用做蛋挞剩下的蛋清做的！很好吃！做法也很简单！! P _) s G5 ? e5 Q9 b ; t# U$ v: W7 C- `. e 5 H4 G" b1 u0 r- r 上做法！! q' v+ [ N) R4 [7 z- _" K 【蛋白椰丝球】(参考分量：30个)# @ }5 `; w% b. O 配料：椰丝80克，椰丝10克(沾表面)，奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克+ `2 b _8 `; N1 ?1 @) g 烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟 , S8 U4 n) M9 A/ [ " j- t1 g% t& ^. f& M4 A 制作过程： : Q, v: \% d# F( V7 V1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。3 b8 _: z7 o7 m+ }: y# ? 2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。 8 Z+ ~8 @( [( }2 l+ u# P' J' W3、把蛋白倒入椰丝里。 % z* u* ?/ r0 n- A* g: W4、用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。 * \2 Y) j+ }5 M4 p* V9 Y( k5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。 w. T9 b0 O$ |( R# p6、把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。9 u* B( ?! Q' C* H4 e4 F; e8 ^; } 7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。

小滴答

心灵手巧的亲~看着就很想吃啊~！