花草莓

用做蛋挞剩下的蛋清做的！很好吃！做法也很简单！ 6 l; M; O: S* A# v5 v5 j0 n5 W$ t , Z+ Y- c- T- e! f( z& g 上做法！ / B: I1 v$ n/ M$ m6 f【蛋白椰丝球】(参考分量：30个) 1 h/ S* F! _; b配料：椰丝80克，椰丝10克(沾表面)，奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克 & X( w7 V$ \# I. h H烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟# p U x+ | l; @6 C3 C" r , e8 T$ {2 |* b" c$ d7 X 制作过程： $ _+ D y" z, o( S( B1 {1 _1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。1 \4 A' k6 O5 M( A5 w 2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。 {& N1 ^( I) x0 t9 y# Z3、把蛋白倒入椰丝里。! Q8 M& @/ w3 s1 D* W: e 4、用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。 . q& ~& p, ^ w/ r/ s5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。 % _% _6 w; \% n: L2 y0 `6、把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。 n8 I9 a" S9 r1 e7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。

小滴答

心灵手巧的亲~看着就很想吃啊~！