花草莓

用做蛋挞剩下的蛋清做的！很好吃！做法也很简单！3 }' ^' I. ^, L: g2 ] ( K A4 V' Y4 J* B9 k+ w' e4 s6 {8 o; Q 上做法！% V: R* Y2 f6 c6 P# { 【蛋白椰丝球】(参考分量：30个) . [9 r, a1 ~/ J: u9 \; B配料：椰丝80克，椰丝10克(沾表面)，奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克* _) o6 P% a9 e) ^4 k( J 烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟# U5 Q/ I: w2 O$ \4 ~& M 1 }% n% d6 q5 X 制作过程： 0 l1 K2 z$ ?& D6 @% W0 I* i1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。1 p8 [) h3 y# d8 t9 C, _" ~2 a& S 2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。 0 [9 F& M0 y C1 H3 F. X1 m } g3、把蛋白倒入椰丝里。 - \. E# I: c4 l# | D1 I' ]) Z4、用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。 S: K0 f8 L5 F 5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。& k6 C' M2 n& F3 o* X 6、把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。 b% m+ J/ I- q4 J/ s; ~( _1 E/ ?7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。

小滴答

心灵手巧的亲~看着就很想吃啊~！