花草莓

用做蛋挞剩下的蛋清做的！很好吃！做法也很简单！ 6 \& `! P! ?" \4 I: V" h* I5 g5 A0 u$ J% u' Q* Z5 d0 A) a ( h6 J# |4 n' z 上做法！7 I- ~# H7 f* |( Z9 } 【蛋白椰丝球】(参考分量：30个) a6 n+ t/ W6 b5 V: D配料：椰丝80克，椰丝10克(沾表面)，奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克1 ^2 U' k- s3 s8 j' V 烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟 ) H7 J% [' ?- v- I6 C: ^ 6 r9 m. F9 @: ?4 U, x, t 制作过程： # b8 d+ \( S e( \ S1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。/ H6 r. Y: w' r, r$ A1 O1 s! T 2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。 + C L8 Q" L2 ~& \% x! G4 c2 ^3、把蛋白倒入椰丝里。 + n; J% R' ?. [% @ B7 c) t4、用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。 - V# A5 v. l1 @6 \# B5 F5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。 * l: O; z1 N, t- R- m! ` s% s6、把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。 / q" @3 [, @5 S/ r: d" E7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。

小滴答

心灵手巧的亲~看着就很想吃啊~！