花草莓

用做蛋挞剩下的蛋清做的！很好吃！做法也很简单！! ^- @2 @2 n: o( _' ^; A 7 N0 L7 J2 e3 k0 s1 } 2 \0 Q8 V+ ^% \ 上做法！' k0 B) N& ~0 T8 e+ n 【蛋白椰丝球】(参考分量：30个). q# l+ }( {! l2 m8 Y3 H' E: I6 ~ 配料：椰丝80克，椰丝10克(沾表面)，奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克 " T& W# R! \0 [烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟! O: @# t0 `! Y . g9 W, f2 \9 [9 F Z7 ]- [ p4 x 制作过程：3 m5 q3 R6 O& {# [( r9 n$ o- X 1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。, p- X W# ~6 D" r 2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。 ; p" p# B$ w% T; m3、把蛋白倒入椰丝里。 3 Z/ I0 h+ d0 m. b4 Z8 r$ A. {$ ]- e4、用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。; U7 C& ^' K _9 `8 b( | 5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。0 M4 q; `9 f6 G I& S* { 6、把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。 8 o* r% ^( c- X+ z n- p+ z7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。

小滴答

心灵手巧的亲~看着就很想吃啊~！