花草莓

用做蛋挞剩下的蛋清做的！很好吃！做法也很简单！" s, o$ A+ p V) g" A) j! A, h" r2 z ( t5 y0 ]2 P! V. Q S0 P5 P! Z ' h# i; w1 \9 t2 s1 c( i. F. M 上做法！9 H% o6 l/ j; f/ [3 C7 F4 E; d 【蛋白椰丝球】(参考分量：30个). R+ M& i1 O# _, N 配料：椰丝80克，椰丝10克(沾表面)，奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克 # T! E7 N/ M& n8 w) D7 q$ [烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟 " n' J2 {/ Y+ X3 x7 h 7 J8 w* v* q4 l/ X( b9 a T制作过程： ( B* O8 a2 u$ G6 X# N/ x* y1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。 9 c+ s b! ~3 @0 U/ j$ c, d, h9 g, B2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。 7 E; e E& ?1 l* I# W3、把蛋白倒入椰丝里。 " G8 X9 n* V- E, J4、用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。 _! I/ S2 ?- E& v/ H8 a1 Y5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。 * |& l/ s) Q! L! b3 }: q/ Y' B6、把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。. A- h1 I) U8 q 7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。

小滴答

心灵手巧的亲~看着就很想吃啊~！