花草莓

用做蛋挞剩下的蛋清做的！很好吃！做法也很简单！ : N) W2 O! d8 ?8 \3 o4 I 5 o0 ^+ j1 F' m6 o- [2 f- l( {& r* J! }3 [9 K+ X2 Q0 k: _ 上做法！: {1 p+ V8 A2 W4 |- y4 D! j+ [ 【蛋白椰丝球】(参考分量：30个)3 }( _; n7 }+ ?' k- M5 m" q 配料：椰丝80克，椰丝10克(沾表面)，奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克8 Z2 N* |7 R2 Z; e# Y! w5 r b8 d; r7 x" V 烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟" F# w0 p% j2 ~3 b+ ^7 `; |4 \4 E ( X: U5 D: _- e% E制作过程： " u L2 U2 h" k# G1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。 ]6 ~( W l O* H2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。 8 O) {' U% y1 |3 h) O: P' m5 X3、把蛋白倒入椰丝里。 - E) G+ }7 p$ c- u6 Z# Y4、用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。 N/ \! \4 V8 z" m 5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。 ; _0 T8 w* K3 s- E: c* X' D6、把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。 - K+ W! e/ {9 _/ V1 u2 B7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。

小滴答

心灵手巧的亲~看着就很想吃啊~！