花草莓

用做蛋挞剩下的蛋清做的！很好吃！做法也很简单！ & B: c" x: X' g+ c# r" Q' O7 C" t0 G3 Q " N6 |5 ?' Y; V# ? 上做法！ % x" |" [* x3 t( k【蛋白椰丝球】(参考分量：30个) # U1 {4 E# |& ~. N4 }3 @配料：椰丝80克，椰丝10克(沾表面)，奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克" Q$ ]! a7 u, a/ \) E* s 烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟" m7 t9 C5 {* N/ B9 { ' r `' k1 Y K; Z6 G5 w制作过程： 8 K4 f1 o3 Z; C$ O* j1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。 M3 X" q1 z( Y 2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。' A) C* x# e) f( p" n+ } 3、把蛋白倒入椰丝里。 , B$ v- h9 S: A; B4、用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。" @6 r& u% ~1 L2 G; w 5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。 9 j- g" x4 c' r4 j6、把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。 ) ^7 o y9 ^! O7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。

小滴答

心灵手巧的亲~看着就很想吃啊~！