国王企鹅

话说吧，俺家老头儿昨儿不光做了羊肉抓饭，还做了水煮鱼。昨天算是我的幸福日子啊~老头儿手艺很好，但是自从结了婚以后他就很少亲自下厨做饭了，你们说多没法儿neng，想吃顿他做的不容易啊，得软磨硬泡威逼利诱，无所不用其极。 9 r0 x- o. M" o- S7 K; w+ m5 B 2 L" X8 J+ i; _( p* ~7 u 也不知道人家昨嫩么就高兴了，下厨做饭，我当然殷勤百倍，拍照留念~哈哈

国王企鹅

水煮鱼，主料，大个儿的鱼一条& S4 p8 {7 |2 _" m8 e 没有黑鱼和草鱼* h! O! e1 B9 c8 Z/ q% q 只买到了mallet/ N5 x9 G% S( S9 S# y% H% ?( n 我们也不知道什么鱼，肉质发散，片片儿容易碎，但是没什么刺4 G& {: ]5 T: u 老头儿说：凑合吧。。。。。 ' y! a; p' w; d; T6 k" ]* M. S; V; V2 k, q* H0 l8 H 5 m, G: V$ o- J, m 2 k/ Q& {9 n; A2 X! b9 \9 {- K 先片大片。。。。。。那快黑的不好撕。。。。扔了就不要了，看着怪恶心的% A( j7 c5 ]# K- j2 c! D" Y; } 0 q$ ]: Z3 y$ X s* n7 b( U4 D % z8 J( C- J1 s ) Q; c- j, z, y% s8 o9 J0 W# J6 B) T4 V O9 @/ P/ s% D" H 踢下来的鱼骨头，剁成几段一会儿煮汤 9 D/ X( n$ p3 |) p+ z1 R: ] ]7 ?/ b" X4 Q# B* f+ M B& j/ r/ t g- g+ z B# Q% k, K2 g; [$ g0 \片好鱼片，剩下两张鱼皮# G% A9 @3 ]% \3 ~ 那黄的是脂肪，黑的就剩下不要了，也大方一回，狠了。。。。# k* q7 {, M- M3 M6 i* f$ J1 h/ Y1 r

国王企鹅

鱼片拿腌料包腌上。。。。抓匀，放点料酒 - e" l* x2 A; \, o% x* z l4 t0 Y! N- W+ Q ) o% r( k- C8 Y' r- o) T F2 ] $ f9 L) I) g# `水煮鱼调料。。。。。。方便。。。5 }+ m& i3 n; q0 }4 ` 5 [% ^! T X2 T4 m' k0 e 4 R8 u/ s+ z: |+ U5 B' l 1 S! x% q# o. y; y9 o& C5 G: D. q把料下锅炒，炒出大量红油 7 i9 H% V+ q& P4 M2 z- W ! j" J& ]- M9 S" r ?9 l3 v6 G2 w. R & `0 l/ S0 j# s# g. q . o. l T# c, f. E; ~$ U: a - Y0 n% f, U/ G7 Q6 s% ?1 ?0 f8 g加水，把刚才的鱼骨头也扔进去煮汤，多煮一会儿 # W9 W0 U8 t* u' F' I+ A + g: E9 s9 s8 |. W% t, Y

国王企鹅

垫底儿的豆芽菜，煮一下捞出来7 I: F- `& p, `# ]" H4 R " V7 g' G" [7 y# S; P % U4 e* l) X2 Q" N ) ?# V1 {. W! W2 w+ v& X 放点大白菜也挺好，忘买了，用洋白菜代替也可以 # l3 R" `; m6 P( U4 c. t5 j5 p! W- z# m7 J* [) K# R& L - a- e- E4 o- E4 @- t4 a% W: ] ; a" J# P/ Y) H, u U4 N1 ]7 {9 E0 H8 l煮一下。。。。。。 & W8 } }' h9 [% v+ R7 j0 `1 V' T& }. L8 z: P0 M9 A1 [2 ^% ] ; t7 X) O Z- }: ~6 h5 s/ } 0 r3 ^' @, T6 @' E% Q' r7 @/ @0 p8 P( H; _' e( `1 } 再煮一下洋白菜0 M9 E: }# @" L* |0 [ 都捞出来垫底儿 * O& i0 B$ s" @7 @( W, t# U

国王企鹅

鱼片下锅，稍微煮一下就熟& Z7 }! r4 s9 ^ s! A( r 别老霍楞" G" l- b% s% }0 N- d 容易碎0 v/ \5 ^1 O% r8 ? l3 F; [ / A) w, u, h' M ; G1 f% J4 M8 w& x+ D - }2 O% X! ^, ^0 a 3 T) Z$ w) V2 P( G! |煮好了就连汤带鱼一起倒在盆里 / ]: i- i9 [- h4 P" {+ `/ O* B$ j/ k9 ~/ `% t4 N( b4 @ 0 f, \1 G4 S7 |3 \ ! U: H5 W9 Q3 y, i3 V5 j3 C7 a$ }5 \& M 关键的一步来了。。。。/ _4 \ `8 Z6 |1 H3 G3 f* i 放辣子，印度辣子，没敢多放 1 \- S9 s) S2 W. U9 F& X按照自己的口味还要多放才有味道9 K/ W2 J; s) q( U4 f: f9 B5 L! _

国王企鹅

锅里坐油，多放点油( K- V* ]) K6 U" k4 b- ] 下花椒 6 p! Z) k' a1 d j" g1 } ; E: u! E p& [; [! Q6 ^) Q# r% f$ O 花椒按照我的口味其实也应该多放4 B9 {2 V" G$ P$ f' f) A3 A 炸到变色冒烟就好了 8 [. B8 j3 [, B9 x% @$ W3 }: t5 N' R/ i $ ~) G" i& W n0 i, k; q % x2 e, Z4 b$ @" q0 O5 f / D; \6 `5 i: |$ h8 @% z- Q" l) d 往辣子上浇就ok啦 " l+ z6 b/ y* }6 s& ]2 |7 |2 c虽然比不上沸腾鱼乡的味道+ |, P2 z; B4 T/ y 但是也是很好吃的 3 V5 M! s" x o至少油和鱼都比较放心哈。。。。。2 B b3 U4 S7 m 自己动手丰衣足食, j1 _- g+ C" I' ]) f: q; ` 3 ^+ Z+ W! t% j( l; s; C& |% J1 t =============The End============( h5 J+ ]2 ~; i1 x2 N: z) t2 U 谢谢观赏+ P+ @ z# |5 Y0 z" B

hifi兔子

哇塞！楼主老公V5！！！！！

卷卷8911

真不错，看着有食欲！

周子妈

好诱人啊，试试放麻椒和黄豆芽菜，更好吃噢

joan

很久没吃啦 馋死我啦