国王企鹅

话说吧，俺家老头儿昨儿不光做了羊肉抓饭，还做了水煮鱼。昨天算是我的幸福日子啊~老头儿手艺很好，但是自从结了婚以后他就很少亲自下厨做饭了，你们说多没法儿neng，想吃顿他做的不容易啊，得软磨硬泡威逼利诱，无所不用其极。 3 B. q K$ J6 k) Y) c. m ; y7 y, t* Q0 }# l- S; @ i 也不知道人家昨嫩么就高兴了，下厨做饭，我当然殷勤百倍，拍照留念~哈哈

国王企鹅

水煮鱼，主料，大个儿的鱼一条 N) v% F. W6 ?( `% B7 } 没有黑鱼和草鱼+ x& K8 p. G6 p0 t! |) r. p 只买到了mallet : ]- w; d- m) ]8 t: n$ {7 \我们也不知道什么鱼，肉质发散，片片儿容易碎，但是没什么刺 * @- r7 y C$ P1 M老头儿说：凑合吧。。。。。, q* P& H6 t/ |! N3 b0 R* |- [ + n+ v) E& \; B4 F+ B ( `; {& L; x! u( y. `' U$ p3 c; ]7 i# E; ] 3 v% z; H1 l1 F; u3 V, ` 先片大片。。。。。。那快黑的不好撕。。。。扔了就不要了，看着怪恶心的9 H4 F& {" s' _2 ~2 E# H5 E* ^( a7 ~! b( f ! M7 f( U, S1 L5 K- N$ @/ ^2 P$ `8 n- X9 h9 L# F) q* l , P6 K; c! _0 {: ^: K/ r1 W& {/ ]' Y- }8 y1 z# b 踢下来的鱼骨头，剁成几段一会儿煮汤; C9 _6 \1 ` l, C' V2 v1 j1 k 0 N4 C4 z9 {( `/ `( u% Q! {2 N B* M8 a8 y7 H: }3 F: n ! `# \7 |' i/ A/ f片好鱼片，剩下两张鱼皮 G8 P. q- J! W那黄的是脂肪，黑的就剩下不要了，也大方一回，狠了。。。。9 e' B, @7 t( L( Y. j5 T8 t3 l

国王企鹅

鱼片拿腌料包腌上。。。。抓匀，放点料酒 ; M' z) P2 F$ E& O# {1 L9 [ 2 ~- `6 ]/ ^' E0 t! Z 7 ~: U& S; q' k8 ?- P6 ?* s" d3 ]; T2 b/ ] h! G 水煮鱼调料。。。。。。方便。。。# W5 a5 M- ~# r: ^0 l& G0 ?4 X7 l 9 y# ~( k1 W6 V7 w5 q, K$ s ( X) O- R! L- o* P I; X$ G4 t2 E$ a5 k* [: m1 D 把料下锅炒，炒出大量红油 ! T- Z+ ^" o8 F9 p( `: h+ U 7 q( v. V" n& n! W9 J$ O$ n( s2 z / {* f8 I. a6 `- ^ ( O2 E3 U7 }9 e9 d 加水，把刚才的鱼骨头也扔进去煮汤，多煮一会儿 1 r' Q3 e; b8 @5 `/ b/ H 3 k7 |$ _; n4 X

国王企鹅

垫底儿的豆芽菜，煮一下捞出来% \- \/ w' G5 E k9 B3 i % r; t- Y7 W2 h7 e ) W! ~. Y5 N. a/ \8 T7 Y+ \5 v" n3 O; u" X2 a 放点大白菜也挺好，忘买了，用洋白菜代替也可以 - B( f+ `; }5 Z2 R$ k: b& \* i5 p, w2 E/ q2 q5 ]# {- e: T 7 z4 h! L$ t3 b0 ~/ p9 K/ W, f- r. v4 f- K: S1 \5 Z) f - G$ w5 \$ N- x8 q煮一下。。。。。。% F/ z5 u" F4 K! K9 O 1 c2 m# X! z: @8 {$ c1 g 7 [$ n$ @- T% g( U, B # L3 ~, R7 I# } ( }6 W, T* z4 J, R" T4 x再煮一下洋白菜) V2 h6 d3 m) C- F 都捞出来垫底儿/ d2 n# x3 w& N/ d

国王企鹅

鱼片下锅，稍微煮一下就熟' q6 L; N7 a8 b6 o- S 别老霍楞 7 y# y0 L' K2 d容易碎 7 O% t- S+ G1 g) ?- S7 j 4 v6 S) [" I% g7 Y- \ * N4 T2 g# @* s. b& n1 A x7 s4 P. b( C+ W" ~. x9 [1 r: y6 H% H k + v5 D. k+ c9 r+ Q' k/ C 煮好了就连汤带鱼一起倒在盆里1 r' r- k" W ?! l, a) ]3 B 1 ?7 W( g3 B: H- L3 i, ?3 {$ D ( ~" w: F1 t: L7 K # U' z3 [( |$ Y% @6 ]+ V' O6 T+ C, D S+ Q. F' J$ X* C1 z 关键的一步来了。。。。 ( \. W# c' }4 _% [放辣子，印度辣子，没敢多放. i/ i- y. |* ^. n8 { 按照自己的口味还要多放才有味道 9 b1 x. D- T6 ~$ K; N# r0 ~& ?

国王企鹅

锅里坐油，多放点油9 V- n9 a! r7 r( q1 t 下花椒 , ^" ?# a- j0 [- t6 a$ _- B$ `/ p9 z! N0 [. i1 u 1 V) ]% {# d+ Q7 d2 @" E花椒按照我的口味其实也应该多放 8 \# G0 ?9 }' D$ _& N炸到变色冒烟就好了 J# P$ P9 n; [- q$ X3 ]; A# u & s# Y8 X) \" W/ n3 C% O6 P 1 J' @! y- x5 u( I $ W+ u5 O: ^, Q7 v9 Q 8 X# N% q+ Q8 i& q往辣子上浇就ok啦 " Q& H% g. J9 v: g9 u虽然比不上沸腾鱼乡的味道- \( _4 S5 ^( l+ i# W 但是也是很好吃的 - p2 f n6 [& k8 K4 u2 o至少油和鱼都比较放心哈。。。。。 + k/ [: X" E2 ^自己动手丰衣足食 / Z* _- r* q7 c; k- F1 H4 P4 D: X2 p d- {! q& T$ G =============The End============( d9 ~7 V1 v9 D) \1 C 谢谢观赏 ( q. U# |# f7 {' v

hifi兔子

哇塞！楼主老公V5！！！！！

卷卷8911

真不错，看着有食欲！

周子妈

好诱人啊，试试放麻椒和黄豆芽菜，更好吃噢

joan

很久没吃啦 馋死我啦