米奇浩浩

这两天简直太冷了，突发奇想做个独特的菜决定缓解一下雨天的阴冷。今天以日本豆腐做食材做一道菜，日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。起初，日本豆腐仅在部分高档酒楼作为特色菜出现，由于其具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点，迎合了中国百姓的饮食习惯，从而逐渐走向了寻常百姓的生活中。8 u" b. a/ n- `5 C! ^ + R8 S2 q' p+ K% V ( r4 Y A7 F3 h: Y原料：日本豆腐，香菜或者菊叶类有清香的蔬菜少许，盐，高汤，淀粉 7 ^8 }( R: w- w$ j * _0 `! o0 k7 O+ \4 S' s( a. Y5 @ 2 Q* k8 I6 P6 E3 p) z4 J* N F8 H0 c3 T1 M: P) S/ ^( f2 ^ 3 e" I$ f- C$ h) s + O9 z8 ?7 j& s 步骤1：把日本豆腐切块，根据包装上的说明,从中间沿虚线切开,挤出来,切成一块一块的。 8 [4 O, n: L. \$ B+ x ^% y% w' R6 o# f8 x0 ~; S & `6 ~/ v6 Y0 N0 Q, L - y4 S( h1 k5 m1 F , l' H* S6 T( ~; }5 C# k& T l& f7 ~! z: ^" W2 I, m$ N % _9 _( ?( P0 M! O* g2 E3 K " D) \" k& _# ~6 { . `0 N* M4 }8 d5 ~. l6 ?, S: S x( Q- V ' `! F# I/ }: _; O步骤2：香菜洗净切碎。& j/ x& O0 t8 C " z- V" T; f0 J2 ~ ; L7 w7 k& o2 u# w+ @; @ # d+ h/ G0 \% K; V, i4 f3 P5 Y8 ^ . s# V5 K, m9 S. D # } F8 Y3 I5 ~% k$ P; X$ g; G 步骤3：高汤烧开调味（用凉水也可以代替），放入豆腐， 香菜，加盐，鸡精和少许糖烧开。 + N9 Q8 {1 N r7 i2 H + L+ [- z1 P. N4 U! g; ^ I % k: B6 S4 g& h/ N8 m9 |! Y9 M' G/ o' e2 ] 7 I! H0 ]& _. C/ p# b8 f ; |# b- E. `' d, L. {+ c + p e5 t: s" }, p : [/ ]7 V! I8 O0 d* J9 X ) w1 @, z4 w6 V/ X) b {% d3 |步骤3：然后用水淀粉勾芡即可，淋些麻油即可。* U+ K8 A6 [ i2 B& y4 D & Z* t* ~$ |3 O2 Q1 c; t & c# f% l9 y& ^ ' l. j6 |$ h4 V; N7 e9 } 2 Q% j) O: ~' }2 B' ^ ' L' k) N7 P+ a* }1 `! e0 {1 k4 K* {6 m - R; N3 N3 b% ^3 U) E2 f& Y) b ! G6 c5 ?" }8 ]8 d$ o% M; @: E 步骤4：日本豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，这道日本豆腐羹的特点是咸，鲜，滑，嫩！还有时蔬的清香，你不妨试试看。1 R9 t$ `! m; a( P; h 7 D/ V; p; [, W+ a 4 k" M7 P' s% P+ Y* D1 L q- L8 Q ; ?$ ~7 C0 ?! T; v9 S( a L7 }9 }( D4 ?; d, m : I! d$ ^0 t: M" O1 ]; U亲们，很简单的不妨也试试！& }, c/ j9 r7 [- n2 H8 ^ " ~$ f+ s) U# N1 K0 g9 z - P% b. P f9 n8 ^9 n: w+ `4 c8 R

小砂子

感觉很不错，貌似不难做，俺要试一试

大赫赫妈

看起来好好吃，回家作给我儿子吃7

米奇浩浩

呵呵，很简单的哟！亲们可以试试

沈小宝妈妈

貌似不难做，饿 要试一试

阿螺

什么时候也试一下。