米奇浩浩

这两天简直太冷了，突发奇想做个独特的菜决定缓解一下雨天的阴冷。今天以日本豆腐做食材做一道菜，日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。起初，日本豆腐仅在部分高档酒楼作为特色菜出现，由于其具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点，迎合了中国百姓的饮食习惯，从而逐渐走向了寻常百姓的生活中。 ( `; ^( |% U& r, { ) {. D% `, B4 G k z( Y/ B & Y @. ~( T+ w9 F原料：日本豆腐，香菜或者菊叶类有清香的蔬菜少许，盐，高汤，淀粉 7 T1 h6 g+ I! k/ c7 L8 D1 `+ J 0 w$ f- a8 V2 |" N. V' a# @1 n- U1 R" E$ q' w : }6 H4 d- B2 R l) f, h* C % W/ S$ u/ m, C- U: X9 G3 q 步骤1：把日本豆腐切块，根据包装上的说明,从中间沿虚线切开,挤出来,切成一块一块的。! Q3 `! _) n7 J0 m4 M % @1 f2 t: m' h$ F8 }' t% f 1 f- V$ B) V5 A4 T) s$ c0 O* j5 W, G1 U& ? / ?3 S. m# |4 `# l; R I, I. i7 `9 A& Q, v & t2 }# a# i: ^( V+ M! q; P5 v 5 W7 V0 U. v; a8 M* j" U5 G 8 l" Z: M. L# Y; N4 h ' K) }6 v9 `, @% i' |+ Z! K : i" n" h7 O, E 步骤2：香菜洗净切碎。# N. ?" N( V0 k/ g4 {# O/ m$ i 0 N% A' c3 A, S$ y1 A: y" \1 |) S- H ! T Y ]! U3 B1 Z9 e% v ) z3 h2 G& o y# o% q0 c! a; J$ ` * b! U/ K; s# n2 d6 t0 M9 L : P3 d/ q1 s% e4 h- w5 |% ^: I5 } 步骤3：高汤烧开调味（用凉水也可以代替），放入豆腐， 香菜，加盐，鸡精和少许糖烧开。7 a: E1 V0 s; P0 V ' k; k E, T$ j ; P4 `6 \# L z5 E; l; ` 0 r$ J2 F/ ^6 ] / n: m4 |( n1 F8 b* D4 T $ k& E/ F0 V# v0 N1 j. @- O + M3 `. ]4 [" W2 w . @. _' P& v3 h7 N+ ~# a# h & C1 y# {$ h# h步骤3：然后用水淀粉勾芡即可，淋些麻油即可。2 l5 @( b& b0 ~ d4 z u3 _' u3 R4 I" [" I2 }4 } ) _: f6 ]$ n! v" o+ Q $ B6 R7 I( [; y/ G. c * j& E' o" a0 a) k) o: x3 M " J0 _3 j+ w5 Y2 g" a + P" F7 P% L3 y- p 3 ]2 O: Z) N L. i( y + e3 S( ?% U2 j& k) r 步骤4：日本豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，这道日本豆腐羹的特点是咸，鲜，滑，嫩！还有时蔬的清香，你不妨试试看。 0 Y* P: @3 z2 [- a" C$ M: D' P. Y / k' C F" e1 f& U, t. }; h & `, o. p1 z' I7 W5 `4 _7 h3 K& q' A `5 d) P / C5 f- O; b" R6 z0 J亲们，很简单的不妨也试试！4 | O# k" p7 Z2 e) b ; K! t7 n6 D% y* M! y1 Y $ O/ b6 s7 B6 _' F& Z

小砂子

感觉很不错，貌似不难做，俺要试一试

大赫赫妈

看起来好好吃，回家作给我儿子吃7

米奇浩浩

呵呵，很简单的哟！亲们可以试试

沈小宝妈妈

貌似不难做，饿 要试一试

阿螺

什么时候也试一下。