米奇浩浩

这两天简直太冷了，突发奇想做个独特的菜决定缓解一下雨天的阴冷。今天以日本豆腐做食材做一道菜，日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。起初，日本豆腐仅在部分高档酒楼作为特色菜出现，由于其具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点，迎合了中国百姓的饮食习惯，从而逐渐走向了寻常百姓的生活中。% ?3 ?' a9 M# I( I+ h1 q! A ) l# H" `+ ?( h5 K6 J / m- k S/ ^/ K1 ~. ^, k5 m' m 原料：日本豆腐，香菜或者菊叶类有清香的蔬菜少许，盐，高汤，淀粉 ) t+ m5 H% g4 A% ~$ p ) r* H1 p' o; r/ D/ P( r/ M+ a ; i5 }/ X. w) B3 _. Y! T0 u* y9 R! g* ]1 t0 r: ? 0 Q$ _! |+ Z2 k7 D) m 2 _ ?0 Z- l8 i r步骤1：把日本豆腐切块，根据包装上的说明,从中间沿虚线切开,挤出来,切成一块一块的。% L! |' [& j' m/ a9 b + Q- i/ o: O& R) d0 k( M2 ? ( S1 E4 r6 t* g * I9 } t1 J/ @ _! f ! z" Q/ q! |) W( I# ] 9 I5 r( ?3 s. g; y& m# S! R 0 F* ^ [4 @; r- D * l- b; g! A" K . F: M8 a: B/ ^7 m1 U 0 N' j) x! v" V, W& U 7 ^1 i' o7 j9 c( {; o* Z- b% w 步骤2：香菜洗净切碎。, e4 ?7 x/ j: H8 `; R: u ) p0 P, X- x7 h8 C ( J; M- u# c! K! H( r) B, H0 a9 X , j' Y3 ]0 j' X8 Q6 k7 Z% q1 T; a6 v0 F4 w8 P! L6 y " p) ~. ]/ y$ d 步骤3：高汤烧开调味（用凉水也可以代替），放入豆腐， 香菜，加盐，鸡精和少许糖烧开。 ( ]& o" }% E4 [1 I' L$ y% Q, w8 d& e; r$ d0 Z. }& H/ E 2 j' d' `; i/ U& d3 } , m* a: ?7 u* j& p+ } - n0 |* V$ P: W. B" _2 k2 k# g 2 {% Z2 e% B% m( |' }( [ 7 Y/ ~4 ~6 ?0 ~! F# S1 ^ & c ~0 z5 l0 b/ u# d# O1 k4 i4 j * u6 R' e1 |% A 步骤3：然后用水淀粉勾芡即可，淋些麻油即可。6 |% H# k, C/ o g3 Z7 j, Z4 ] ( ^! I+ w4 W# A& g: ~7 ` U( ] R& n; ^- S4 L/ ?; x }7 Q W ; n7 r) [. j2 v# r+ [1 B 4 Y/ c; N0 S; {- o! O 4 }4 d k, R1 C' f$ p4 b & b' _3 Q6 j4 g# V8 \0 V3 z 7 V& J0 } Y5 \# @8 ] , ]: |/ n0 g" X' L4 n* A步骤4：日本豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，这道日本豆腐羹的特点是咸，鲜，滑，嫩！还有时蔬的清香，你不妨试试看。0 }9 c* T0 R" b5 Z: \ f* I. W + I& S+ H2 G( _9 w' D6 F 9 ^) p2 E8 j7 |8 v( J 0 p) R9 f. N y( n z + U" ]7 ~( T# w3 t# N3 d' L ) I5 r2 g. [/ k% l! F! E( k8 [1 L5 Y亲们，很简单的不妨也试试！ & F' n6 f5 m. t. \" N0 W* @* N3 r. o' j( m/ E( N % {4 H) l3 J1 S* I

小砂子

感觉很不错，貌似不难做，俺要试一试

大赫赫妈

看起来好好吃，回家作给我儿子吃7

米奇浩浩

呵呵，很简单的哟！亲们可以试试

沈小宝妈妈

貌似不难做，饿 要试一试

阿螺

什么时候也试一下。