米奇浩浩

这两天简直太冷了，突发奇想做个独特的菜决定缓解一下雨天的阴冷。今天以日本豆腐做食材做一道菜，日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。起初，日本豆腐仅在部分高档酒楼作为特色菜出现，由于其具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点，迎合了中国百姓的饮食习惯，从而逐渐走向了寻常百姓的生活中。 # S4 l; V+ g) _: A $ t H5 ]) {0 B! C# A6 m6 Y$ Y! O) C - g" P0 A. }/ O$ i4 `: a* @; G原料：日本豆腐，香菜或者菊叶类有清香的蔬菜少许，盐，高汤，淀粉 1 u2 x0 B4 M! M/ l2 P - _4 } i/ ]1 X) E" h7 E/ F % ]2 a5 f, }2 Y 2 p6 D0 t9 M# r 6 H, G+ M8 v' C4 Q# Y# p \& l4 N% z" E9 \5 k0 {0 [6 t步骤1：把日本豆腐切块，根据包装上的说明,从中间沿虚线切开,挤出来,切成一块一块的。 ! ^1 F( ]: w3 A7 N* Y6 _0 a ! i9 U1 g3 @: B$ E$ N + L c' j, q3 F/ h ' J# I$ R4 e' r! f; E4 a' P L, S2 H. |- g3 i1 p 5 `3 `( `; _0 a) L 4 j# E) o: P9 w2 H# O" x* J. x ' d9 C* S% K0 }2 H' ]8 ~; L: N* j7 C. n 1 h ^2 g0 t8 y& f ) X* N+ l z5 t 步骤2：香菜洗净切碎。6 f$ u* L& ]" v0 v5 v; K 4 U$ C9 o$ j% ^; D( I$ g5 G e$ d: k % a: |0 m3 G6 ? 8 h% Q, Z# W+ F' q7 f 1 ~8 }8 u( O' X! J6 Q . b% O7 a% ~/ c( b 步骤3：高汤烧开调味（用凉水也可以代替），放入豆腐， 香菜，加盐，鸡精和少许糖烧开。 : d% O6 u8 [" _; f3 g4 _ 0 e4 ?) C% T4 Y/ l& S2 b5 _: L & p G J0 w n $ Q) Z$ u. m/ c7 V7 V ! _; s; m- p- _/ g& V: s : l h% `6 H. a) | 4 ?6 t6 A5 \4 j$ \' v" i3 d) Q0 o( R& C" s 5 L/ f2 p* k' k; I/ w步骤3：然后用水淀粉勾芡即可，淋些麻油即可。 . f3 H# B O) B0 w& M* U* f- b2 p ! C1 V2 V( e4 [; E0 V! P& P' l; j6 F6 G 3 F2 H2 Y4 a- a8 r9 Y / c4 }0 N1 g6 E5 [ z9 J" Q. @( Y" I3 m; r+ k ; |/ a) m- x2 c ) O' k" ?1 r& t1 U% @ 步骤4：日本豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，这道日本豆腐羹的特点是咸，鲜，滑，嫩！还有时蔬的清香，你不妨试试看。$ F; A3 d& o( y! } , V( U- V3 o8 r1 g5 \ $ o6 k# b& ^ T$ p! X# L" K * h+ y+ w- S1 T R+ w: f$ b+ ?5 x) ~) a2 c0 b , t: H% y# U0 d. I9 p 亲们，很简单的不妨也试试！" C8 [. X- G4 N1 B# D3 c * T9 H: U' w8 q" C 1 X, V- R5 {8 i- b" A% }: H

小砂子

感觉很不错，貌似不难做，俺要试一试

大赫赫妈

看起来好好吃，回家作给我儿子吃7

米奇浩浩

呵呵，很简单的哟！亲们可以试试

沈小宝妈妈

貌似不难做，饿 要试一试

阿螺

什么时候也试一下。