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嘿嘿,我也是和别人学的啊~呵呵
9 `: w$ I, I. l! U; H; ~% I+ ~
7 g' P% A4 g6 U: q( l) {原料 土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅适量、牛奶30ml、鸡蛋1个、黑胡椒粉少许、面粉适量、面包屑]渣适量、盐少许
, g* z E: n* S P7 |- r做法
' Z# U8 [+ f' g: J( H1、土豆切片蒸熟( E5 ^* K+ ]* X! @5 e' h
2、洋葱切丁. \2 {) }- G3 ?/ r+ P8 |3 e& S
3、锅中放油,洋葱炒香;8 \& ^( q3 A9 P# f( h( x! U4 G, v* {
4、放入肉馅炒至完全变白;4 @1 J7 ^) J; O& r- y, H4 u
5、放入盐和黑胡椒粉调味;, p' s6 o( J2 V( \$ A0 |
6、将土豆碾成泥;
; D" u5 P+ X/ B ]1 T5 `) {7、加入盐、黑胡椒粉调味,加牛奶拌匀;
4 h0 n G. |0 C+ [+ Z: G; ]6 x8、放入肉馅拌匀;
* x0 @' Q+ v/ |2 E* B- ~9、把调好的馅料做成饼状/ s* O& V0 v( U4 y
10、裹上一层面粉;. L: P' R) c) J" w
11、再裹上一层蛋液;' d. y( T; M( G# Y4 z+ X7 F3 P
12、最后裹上面包渣;
; P' {5 c: l* Y1 |# e! l13、油温六成热时,放入裹好面包糠的饼,炸至金黄酥脆状即可
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