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嘿嘿,我也是和别人学的啊~呵呵
* A* u. J7 O1 Q8 p m9 ^$ J5 v3 I; r1 Z2 O# j+ f8 C- i
原料 土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅适量、牛奶30ml、鸡蛋1个、黑胡椒粉少许、面粉适量、面包屑]渣适量、盐少许
5 R$ F" C' m, e做法 ! Z$ ?! w# Q: Q
1、土豆切片蒸熟& \' y; J) A: ?# {
2、洋葱切丁
4 x: [6 |/ m* r( U& |, }. c3、锅中放油,洋葱炒香;
# V7 w( ]6 h1 B: g& W/ J4、放入肉馅炒至完全变白;
" b( Y, C d* c0 F2 N. N5、放入盐和黑胡椒粉调味;% I4 y5 q; f6 V7 ]# n
6、将土豆碾成泥;: I/ L Z+ j. @5 X, |1 @, M
7、加入盐、黑胡椒粉调味,加牛奶拌匀;# J/ W9 _' _. w
8、放入肉馅拌匀;2 C; \6 f% B% }: B4 g
9、把调好的馅料做成饼状
5 Q% i' B% X, N6 Y% b3 {10、裹上一层面粉;
3 x5 x5 @- b+ }6 h% g: t11、再裹上一层蛋液;0 l' M8 N7 L, y: [: a' x
12、最后裹上面包渣;5 D: Y$ p1 s. l! F9 a; T
13、油温六成热时,放入裹好面包糠的饼,炸至金黄酥脆状即可
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