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嘿嘿,我也是和别人学的啊~呵呵
0 p8 z' d- F( ~7 \1 V9 v/ E$ g" x( A6 Q( k3 n
原料 土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅适量、牛奶30ml、鸡蛋1个、黑胡椒粉少许、面粉适量、面包屑]渣适量、盐少许
, N9 q; A7 d, a C( y做法 & _, x! N; v: M% O7 T) T
1、土豆切片蒸熟! Q2 @6 D" t# n* F* }9 p& f6 s
2、洋葱切丁& y i4 Q {# x
3、锅中放油,洋葱炒香;7 ]9 z% Z5 S8 {9 r; Y, G: g! U
4、放入肉馅炒至完全变白;- w' O9 x! I* y/ Z1 K5 B5 T5 P
5、放入盐和黑胡椒粉调味;7 M/ _# L: d* o8 t" o3 R
6、将土豆碾成泥;2 N9 U' E/ W# A" h7 f4 r
7、加入盐、黑胡椒粉调味,加牛奶拌匀;" J! j% @4 C& `8 P5 u1 \: }' U
8、放入肉馅拌匀;/ D2 s( i u4 ~; P* q: g& S3 l3 B/ d
9、把调好的馅料做成饼状3 r4 Q3 \7 r6 c$ ^
10、裹上一层面粉;, w& q7 t8 L/ }0 T! {# C5 F" H9 T
11、再裹上一层蛋液;
% v! K6 T* u3 M; _12、最后裹上面包渣;1 C) y* o& a. o8 u# @
13、油温六成热时,放入裹好面包糠的饼,炸至金黄酥脆状即可
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