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嘿嘿,我也是和别人学的啊~呵呵' _: R3 |7 I2 r$ J7 b9 s+ B+ G2 \
0 m' t T" b& q* V原料 土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅适量、牛奶30ml、鸡蛋1个、黑胡椒粉少许、面粉适量、面包屑]渣适量、盐少许3 J+ a9 M- x* x! o; y
做法 + a( Q O& {% w) F% W+ o& j0 Y
1、土豆切片蒸熟! v* {8 m/ o! K0 z# r
2、洋葱切丁
6 Z M- S* ?8 Y& M) W7 ?3、锅中放油,洋葱炒香;1 d6 v, @+ e O, M, R
4、放入肉馅炒至完全变白;/ q# V! ^( a& w) U7 ]. f6 v
5、放入盐和黑胡椒粉调味;4 ]. r* g, ^ E$ A
6、将土豆碾成泥;, @+ t9 u5 {6 v) d8 m
7、加入盐、黑胡椒粉调味,加牛奶拌匀;
^: {" V$ s+ ]3 _! b! J" \& s8、放入肉馅拌匀;) t9 p8 ]) @$ l% ~
9、把调好的馅料做成饼状$ w4 V; B" e) n- U- c5 x
10、裹上一层面粉;* r# K& W) r+ j) T: K1 O! Q
11、再裹上一层蛋液;
$ C; c% A5 @. x3 r12、最后裹上面包渣;) A; L- t' z9 C+ E8 Z" D2 |
13、油温六成热时,放入裹好面包糠的饼,炸至金黄酥脆状即可
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