- 妈豆
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嘿嘿,我也是和别人学的啊~呵呵 F2 n' L# o) t( ?# b1 k0 Q% n
' }! o# ~# \' v; s. l4 C: v
原料 土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅适量、牛奶30ml、鸡蛋1个、黑胡椒粉少许、面粉适量、面包屑]渣适量、盐少许
% M8 R1 X; y, T# h4 `- H @& b V做法 6 [* h# [, d( U4 W, n* |9 i0 n
1、土豆切片蒸熟
3 h9 o9 {+ x: ?! Q2、洋葱切丁
- M6 t+ h1 q. u( [6 p( r: V3、锅中放油,洋葱炒香;' l6 d6 x/ E8 _8 a+ f! R, ~
4、放入肉馅炒至完全变白;8 Q2 D, h; y( u- u
5、放入盐和黑胡椒粉调味;
+ W* J d9 {- c0 {9 V' }* o* O6、将土豆碾成泥;0 p$ T. F! O' ]
7、加入盐、黑胡椒粉调味,加牛奶拌匀;
* [8 g" j! Q) i* a0 E8 k8、放入肉馅拌匀;( a' w1 H2 u* j, D) o" \
9、把调好的馅料做成饼状$ u! e. J) J8 r7 v3 J2 D
10、裹上一层面粉;
& C& ^# R: { b7 v11、再裹上一层蛋液;' p, k, y- e1 u4 G* m3 p
12、最后裹上面包渣;& O3 b! [1 M9 s, A9 P; s& o
13、油温六成热时,放入裹好面包糠的饼,炸至金黄酥脆状即可
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