- 妈豆
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嘿嘿,我也是和别人学的啊~呵呵* p% X- q- p& E2 V
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原料 土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅适量、牛奶30ml、鸡蛋1个、黑胡椒粉少许、面粉适量、面包屑]渣适量、盐少许( @2 J2 Y# e3 R% p! o. d( o
做法 3 M+ ]' B; R# R3 U- |
1、土豆切片蒸熟
) n& E Y6 S2 ?" M7 Z$ k# v9 ]2、洋葱切丁
- p) N. @" p! J S8 |$ D3、锅中放油,洋葱炒香;9 m% A+ u3 o* e$ m0 P1 v% u
4、放入肉馅炒至完全变白;7 D- F( Z8 ~* }' ?0 A8 [
5、放入盐和黑胡椒粉调味;
; K) |5 b2 t2 w |4 K+ l2 w- {5 I6、将土豆碾成泥;- n W9 X, G# v! i0 P
7、加入盐、黑胡椒粉调味,加牛奶拌匀;) Q4 @9 L' i _. ~) Q% `
8、放入肉馅拌匀;; Z! F/ K! Y6 z8 q
9、把调好的馅料做成饼状1 ?; ]: V& ~3 o7 N
10、裹上一层面粉;9 U# a, R& Q: |& d
11、再裹上一层蛋液;* ^8 u% s: T2 P: v# t! j8 ?* l
12、最后裹上面包渣;; ? V. M7 p7 b" a" D. b/ |
13、油温六成热时,放入裹好面包糠的饼,炸至金黄酥脆状即可
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