- 妈豆
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夏天最受欢迎的一款消暑糖水就是绿豆糖水啦,绿豆水的煮法有很多,有喜欢把绿豆皮去掉,然后煮成绿豆沙;也有喜欢连着绿豆皮一起的,煮好的就是绿豆粥。
7 [8 [0 [. x$ u5 o* K& Q1 Q绿豆清热解毒,特别适合炎炎的夏日吃!热的吃好吃,冰镇以后口感更佳。
+ W6 ~9 q5 ~! L; T7 g4 p! s9 X) f百合补中益气,性味甘微苦,能润肺止咳,清心安神,干品作粉煮食有滋补营养之功,鲜品有镇静止咳作用。
! I6 }! F6 ^' T7 O2 s$ c绿豆清热解毒作用,绿豆由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排除体内毒素的作用,此外,喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇,防止动脉粥样硬化等功效。喝绿豆汤要有下火的功效,那就要连豆皮一起吃才行。) K) @1 D& t1 R" ]; [
1 h5 |1 `2 k0 \5 Z4 c3 m- h+ ]$ K材料:绿豆200克、鲜百合1朵、冰片糖1块1 a7 k9 f" i4 V& F3 F, \7 r
做法:
& Z. P$ K4 p# K( {: L/ S1. 绿豆用捞洗的方法洗干净;鲜百合一瓣一瓣摘开,清洗干净;" Q% ^8 @9 X( j- w; n2 @
2. 锅里放进6碗清水,洗干净的绿豆冷水下锅;. o* Z, L& |5 a
3. 大炎煮开后,转中小火煮30分钟;豆子全都开花了,放进鲜百合煮15分钟;/ y- l j, k% k6 _+ T4 L
4. 放进冰片糖(冰糖也可以),煮融就可以了.
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