- 妈豆
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夏天最受欢迎的一款消暑糖水就是绿豆糖水啦，绿豆水的煮法有很多，有喜欢把绿豆皮去掉，然后煮成绿豆沙；也有喜欢连着绿豆皮一起的，煮好的就是绿豆粥。. n) m; a2 F* q' q1 U4 C6 `
绿豆清热解毒，特别适合炎炎的夏日吃！热的吃好吃，冰镇以后口感更佳。
7 M6 u9 S. t6 X- [5 M+ Q) d$ B百合补中益气，性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神，干品作粉煮食有滋补营养之功，鲜品有镇静止咳作用。
0 C+ Q' ]- H1 [绿豆清热解毒作用，绿豆由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。喝绿豆汤要有下火的功效，那就要连豆皮一起吃才行。& o6 m4 R7 F8 g) y* U2 H) U
( ^6 _" T$ t1 ~; Z! ?
材料：绿豆200克、鲜百合1朵、冰片糖1块
9 T4 C4 V3 Q: Q" F做法：/ G) N l( R) W' ]2 U: s1 c+ @5 V
1. 绿豆用捞洗的方法洗干净;鲜百合一瓣一瓣摘开，清洗干净;
7 u9 D% U& g! J/ a' r. E m2. 锅里放进6碗清水，洗干净的绿豆冷水下锅;0 s7 q$ W" U/ t" u9 ?) a
3. 大炎煮开后，转中小火煮30分钟;豆子全都开花了，放进鲜百合煮15分钟;
W4 T `8 d# O7 l! Z6 ], {4. 放进冰片糖(冰糖也可以)，煮融就可以了.
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发表于 2009-7-15 10:04
想做哦
