- 妈豆
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同事去韩国给捎了个烤肉用的不粘锅,在家制作韩式烤肉很简单轻松,还可以用来做火烧,馅饼什么的。8 C' S8 c- Z% C( g. [6 G
今天老公早起去买了上好的牛肉,像那种梅花肉,于是我做了比较复杂丰盛的早餐,呵呵。早餐吃烤肉包饭。) o9 N, ^. a1 S+ @) S8 D
5 j+ ~3 V7 V4 `2 q先自制酱汁,烤牛肉最关键的是酱汁,在网上查了查,不少的料在里面,就紧着家里有的,圆葱半个,白梨半个,蒜4瓣,生姜一小块,搅拌机打碎。加入糖,盐,蚝油,生抽,花生油适量。
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1 Q4 V3 b8 H& p2 r! H3 g" v8 a牛肉切薄片,用自制的酱汁拌匀后加入啤酒,或者可乐(如果放可乐,之前的糖就要少量)腌制一会儿。/ Z/ b. a' q2 g9 m# _3 `$ i
0 s! g6 |$ n8 a0 J8 D: i* k% w4 r6 `, i% O- s* y+ s
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比管鱼切片,用自制酱汁腌制。8 E Y% `0 e9 {0 q! Y- Q
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