- 妈豆
- 6175
- 昵称
-
- 经验值
- 5226
- 在线时间
- 3小时
- 注册时间
- 2010-6-21
- 积分
- 5229
- 精华
- 2
- UID
- 4204036
      
- 宝宝生日
- 2009-07-12
- 帖子
- 990
|
十一,做饭做的技穷,不知道弄什么吃了,就想起来烙锅贴,结果锅贴没弄成,烙的馅饼,很受欢迎啊!! z0 k# c7 \4 u' S6 _: v
- S+ R, G6 r+ t% O6 ?4 E! @% L, \& Z$ i. z& K5 {! A
先把圆葱切碎,我用搅拌机帮忙,很简单。! n1 C B/ i. |) U% @
牛里脊也是切碎下搅拌机打碎的。
5 r* }: d, _- [+ j然后像炒菜一样,花生油加葱花爆香,然后炒熟牛肉,加入五香调料,再加入圆葱炒熟,去水分。
+ A" A* g& R/ l i包馅,烙饼,成品出锅。4 q. B. m6 F1 d9 Q( R8 Q
- t8 f% H( y8 }( Q
还有大头菜猪肉馅的,一样的做法。
C4 s7 O, U, [/ B2 {+ g7 L, _2 X3 s5 F# ]8 g- V& p j! R
( W6 H& f6 h% h2 ]
馅料炒熟,味道更足,而且馅饼的面皮可以更薄,不容易糊锅,很好吃。面是用烫面的,就是一半面粉用开水烫熟后和另外一半混合后揉成 。这样的皮特别有咬紧,好吃。嘿嘿
|
|