yaohuaqiuci

很怀念从前露台烧烤（原来还瘦点呢） 9 J" ?' k9 n, T/ y b t! Q7 n' {$ a, y( i5 J: q7 O 3 I7 t" C( Y3 h. l- y ) X) G1 f1 \/ H- M2 k. W9 x这次就搞韩式烧烤吧，我还自己调了麻酱料,独家秘制，有兴趣的可以跟我要秘方哦！（秘方：大家都调过麻酱料，可是怎么弄也弄不出饭馆那个味道。其实只要要知道麻酱是油性的不能用水调，要放油，加油稀释后根据自己口味加入盐，酱豆腐，香油什么的，爱吃麻辣的放麻椒面辣椒油，爱吃耗油味的也可以加耗油，我另外加了很少的一点糖，因为糖可以去怪味腥味，而且烧烤后可以有红烧的味道……）! S% W# H: y9 [7 S' d, H 先上肉串——制作说明半个菠萝切好后摆盘这个没难度，但是菠萝头不要扔放在前边就是创意了。我的心得是味道好还要卖相好。精心准备后，本人也不那么饿了，反而能少吃点，有利减肥。肉串谁都会穿，不过考虑到锅子的大小我吧竹签子都截短了。新鲜的豆腐干也是优质蛋白质，有营养，肉吃多了胆固醇高所以要配菠萝，大家尤其要关注菠萝，很刮油的一种水果。据说有的明星吃菠萝减肥很有效，不过瘦的太离谱，最后胸平的象熨过一样平……哈哈，太八卦啦 对啦还有洋葱，洋葱可是长寿食品，配牛羊肉都可以。我那天买了3种肉：牛肉、羊肉、五花肉 : `9 I4 H# p8 @* w( o% H ) {6 Z6 ]3 B6 ~* v4 g. _0 n9 F4 B. J8 a2 N4 G8 u * U( N' i3 c! R5 T+ [+ M* o& m: Y' n8 ~再来个凉菜——凉菜其实就是素娥和卷的粉皮简单切一下，淋上调好的麻酱料和切好的葱花（我用的是小葱）喜欢吃醋的也可以加醋。 ! A( i2 x5 A) N' r" W/ S; O! i7 w2 e, {) y/ h! z5 y ` 6 ^' g. N H9 n1 A) m" _- V * t# ]/ }# n4 q( U7 T# y哦要搭配粗粮主食才好吃，主食是买的就不说了，看见胡萝卜了么，为什么一定要加胡萝卜呢，这个胡萝卜好处实在太多了但是请大家注意，吃胡萝卜一定要用油，因为胡萝卜的营养只溶在油里。烧烤会出很多油，所以放胡萝卜很适合。这样烧烤就会美味营养兼顾啦……一边煎烤一边吃，谁还顾得上牌照啊，我一个电话小孩他大姑打车就过来了，剩下的也都打包了，想拍照只好等下回了。 & j4 u/ u" O8 Z! t. p9 i+ \; @$ o, ^ ~* ]/ n+ _; g: y, P 0 R& N A1 X* r/ y - _7 }6 G1 i5 _: U. Z* e再来个全景2 C0 j. H0 r+ a7 H( M3 d & @1 a# D+ X' _*3 b5 }* @2 \) u! O& G% H+ d 4 M; I8 R+ N3 _, b q% d 那个锅很好用的强烈推荐。另外爱吃麻辣烧烤的同志们，完全可以买爱吃的东西一起烧烤，只要准备盐，辣椒面，麻椒面，孜然，面酱就可以啦，口重的再沾点麻酱料。口水掉键盘上了吧？别咽了，就说你呢 , c o3 V% |+ X4 ?% `6 w/ y# @& ]2 `5 m: Q+ w f5 R: I$ | [ 本帖最后由 yaohuaqiuci 于 2009-7-15 22:27 编辑 ]

zhaiying1102

我要秘制配方，嘿嘿，谢谢啦

鑫鑫妈

这个参赛作品实在是有点儿问题呀，没有制作过程。

yaohuaqiuci

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-12 13:10 发表 6 _; _! q) H7 M- `' v这个参赛作品实在是有点儿问题呀，没有制作过程。

* h. R& F2 \" X% E( j, O' R都是以前的照片，也没看清楚要求， 那就不参赛啦，嘿嘿，

鑫鑫妈

你把过程再写一下，具体点儿就可以了。

yaohuaqiuci

斑斑，已经改了，您给看看哈

鑫鑫妈

哈哈，非常好，加精去了。

幸福小魔女

不错不错！我也喜欢烧烤！

yaohuaqiuci

我在妈网的头一个精华内

鑫鑫妈

当然了，只要有制作过程的原创都会有精华的。