yaohuaqiuci

很怀念从前露台烧烤（原来还瘦点呢） : U" L% J0 k1 V o1 P& U - w0 r/ Z7 m6 V) r2 b- A! Z- y P: e' k, i! d# w- a 2 B2 N5 ?7 p0 p f3 \ 7 B) E( `6 h. c6 D6 { D- w0 y这次就搞韩式烧烤吧，我还自己调了麻酱料,独家秘制，有兴趣的可以跟我要秘方哦！（秘方：大家都调过麻酱料，可是怎么弄也弄不出饭馆那个味道。其实只要要知道麻酱是油性的不能用水调，要放油，加油稀释后根据自己口味加入盐，酱豆腐，香油什么的，爱吃麻辣的放麻椒面辣椒油，爱吃耗油味的也可以加耗油，我另外加了很少的一点糖，因为糖可以去怪味腥味，而且烧烤后可以有红烧的味道……）4 q% Y) P, }5 {) l 先上肉串——制作说明半个菠萝切好后摆盘这个没难度，但是菠萝头不要扔放在前边就是创意了。我的心得是味道好还要卖相好。精心准备后，本人也不那么饿了，反而能少吃点，有利减肥。肉串谁都会穿，不过考虑到锅子的大小我吧竹签子都截短了。新鲜的豆腐干也是优质蛋白质，有营养，肉吃多了胆固醇高所以要配菠萝，大家尤其要关注菠萝，很刮油的一种水果。据说有的明星吃菠萝减肥很有效，不过瘦的太离谱，最后胸平的象熨过一样平……哈哈，太八卦啦 对啦还有洋葱，洋葱可是长寿食品，配牛羊肉都可以。我那天买了3种肉：牛肉、羊肉、五花肉 ) y0 G+ T- ?+ d: R2 W 9 i2 T% `( d6 A% U' E/ ^. S4 X4 M' c6 I& D; ^ 2 l7 ~& u* j6 G' z: N+ r2 J0 R 再来个凉菜——凉菜其实就是素娥和卷的粉皮简单切一下，淋上调好的麻酱料和切好的葱花（我用的是小葱）喜欢吃醋的也可以加醋。* r) \! x5 G/ p0 N: s - i8 v Z1 R& q7 R. | 3 _5 u4 M) R; v& q7 q0 {/ y - B; K0 n0 V* D: p哦要搭配粗粮主食才好吃，主食是买的就不说了，看见胡萝卜了么，为什么一定要加胡萝卜呢，这个胡萝卜好处实在太多了但是请大家注意，吃胡萝卜一定要用油，因为胡萝卜的营养只溶在油里。烧烤会出很多油，所以放胡萝卜很适合。这样烧烤就会美味营养兼顾啦……一边煎烤一边吃，谁还顾得上牌照啊，我一个电话小孩他大姑打车就过来了，剩下的也都打包了，想拍照只好等下回了。; a( \& Z' N4 T$ _ + m, ?7 A$ v& R- {! l& u' n s 9 Z$ F2 I1 Z% ]! O; S- [2 i) g0 Z1 U ?3 ?$ V0 {+ e 再来个全景2 o, t; x4 p* [6 Z 0 V4 {- ~7 Z) l( j6 s' p2 F *2 F- |$ W. h3 I; ~* S- W 8 O1 |7 q+ [6 n! K8 N! R 那个锅很好用的强烈推荐。另外爱吃麻辣烧烤的同志们，完全可以买爱吃的东西一起烧烤，只要准备盐，辣椒面，麻椒面，孜然，面酱就可以啦，口重的再沾点麻酱料。口水掉键盘上了吧？别咽了，就说你呢 4 v# ]6 q: a8 g9 q4 X" m8 I% h+ P) g& g+ Z: [7 v [ 本帖最后由 yaohuaqiuci 于 2009-7-15 22:27 编辑 ]

zhaiying1102

我要秘制配方，嘿嘿，谢谢啦

鑫鑫妈

这个参赛作品实在是有点儿问题呀，没有制作过程。

yaohuaqiuci

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-12 13:10 发表 0 L5 U3 ?2 F* t2 w$ B0 h这个参赛作品实在是有点儿问题呀，没有制作过程。

1 T9 B6 W' F2 M9 q: g' `- B0 n. @都是以前的照片，也没看清楚要求， 那就不参赛啦，嘿嘿，

鑫鑫妈

你把过程再写一下，具体点儿就可以了。

yaohuaqiuci

斑斑，已经改了，您给看看哈

鑫鑫妈

哈哈，非常好，加精去了。

幸福小魔女

不错不错！我也喜欢烧烤！

yaohuaqiuci

我在妈网的头一个精华内

鑫鑫妈

当然了，只要有制作过程的原创都会有精华的。