珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～ : o; j$ ^, J" p5 B; c- y' y不知道合格不啊～～～ ' L, \1 {/ k. n7 l5 g2 K* L需要的工具： , e- h! D2 B/ L2 {; }* j/ Q烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替）" X1 z/ B6 ?) \* L I 原料： 7 s$ g) E+ I, p- S- z黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。+ _5 c3 z9 T. R j( t- [, G$ B [; }- y6 R* N 马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。 % p, u( r1 O2 a1 P * P1 m( W& x' O% ~$ g做法：& Q! N' }- b4 V 1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。/ Q, y5 v3 m- R6 T4 F" q. z& h 2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。- e( R. o) T/ [, g5 o 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。 . j& }8 k* w- g+ R* Q4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。" U3 a$ f9 H+ M: [! J 5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。" {! ]2 U( v0 I0 c- e# k0 x 下面不说了哈～上图片, L* Y- T) V! q6 J" U 0 b9 X9 b/ h' n8 I9 Q, a. C" {# ^+ h- K. H( P, R7 Y: j+ I 4 A- K- n7 V7 d& [! o& s% c$ M7 M! W3 i: w. @ $ H" x' R* |, ~/ ` : z, @- x0 H+ p, {' X% E' g 3 J) p6 J6 m6 _0 j7 b, F6 N[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，