珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～' G1 Y# Z# b/ g, M/ }0 x* d/ \/ g2 ~ 不知道合格不啊～～～% R# e- O/ n! I t3 { 需要的工具： * h- T$ o+ f! }4 d, _) b烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替）' T( _0 ]! w7 P1 v, t# @ 原料：" T `# [2 p. b. v 黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。/ B8 P5 n; x0 P; w- D* J * A2 x) i; ?6 a: O' G! {马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。% n5 f: Z a, C9 K0 [* h M + E% P) C/ e5 v- z 做法：1 j$ V7 {2 e) F 1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。, \, P" c9 ?& f) {! e' y2 u9 H' Q 2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。# `4 F" [: q. Q! E* n( i! ] 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。1 i8 ?5 Z) Q+ H( @ 4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。* v6 t8 N3 N: E" D8 a# }, N 5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。; M# B! Y7 t& m# @! P2 B. z, @; O 下面不说了哈～上图片2 v# N3 J+ b) [* l( @1 r ( z9 r0 L+ m1 u2 \" | 8 X& p- |4 ~+ c$ v- D 3 i; b$ H& m3 C7 t/ |+ _" W 3 A+ v9 Q% F3 q8 r9 R 8 A$ b: l7 g8 |- w& G9 b/ P: z& Z 4 C+ Q- d- ?, j( ~1 b: h) _* D7 q, m5 { [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，