珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～/ e# T! v* S# n6 r6 | 不知道合格不啊～～～8 ]/ K& X5 q/ k' M/ u% I. Z 需要的工具：. I5 U2 R0 ]/ t" v0 _, L6 g 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替）6 G% g* S3 D+ M6 t9 r# T) o 原料：2 K- M* w9 r: w4 h3 W/ l, l 黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。 " \4 M& y8 [& N( s0 w 8 w% h: q+ v6 B) b; i6 N马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。& Q3 N- j* X4 c+ K7 z3 M l- N. R5 M2 u4 J. n' R做法：1 _5 |8 ]% r/ O- |0 Q; d 1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。! F+ M d! S+ B( a5 k( C, m 2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。2 I; D6 a4 v3 a' H; f' H' {) v5 g 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。 4 d% U7 s, Y/ D9 r' E; c K% e4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。6 C/ j& i' J; t/ W 5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。9 w! a" g. R- o4 q/ c' w 下面不说了哈～上图片1 v8 G1 s( I: F5 C % z2 X- h. U9 }. j1 a6 H* l9 ] f6 b7 S o3 i & n' s$ W: W6 g3 } K5 W. c- [, ?) X, f 6 a4 \. b# \( ]7 F1 V5 m7 r 4 w3 }9 m8 c4 I: b# f" h : D0 }/ c3 [9 _, t' k[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，