珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～/ p2 X. u3 S5 _7 n) h9 g9 y 不知道合格不啊～～～ + ~5 p! G* r6 J8 ?需要的工具：( K) x6 k3 S! o9 u7 n( X, i. U7 n 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替）3 e, n6 `0 n7 V# g 原料：* U& D6 C* s9 R4 W, [+ M 黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。: b4 K/ b0 F. x4 ^( e ?7 p2 S D& \" B' w% W, s 马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。, G1 ^$ ~! o, |/ _) `3 D8 a 2 [; U2 n5 b8 j8 C2 z8 L做法： 6 ~$ c- K3 C1 t" d' K1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。 ' Z. z6 V3 u' Z0 e+ X5 ]0 X2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。0 q& u4 o0 Q8 P) x 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。 3 @6 W2 b6 T; K4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。# U0 u5 I8 \. v2 M Y 5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。$ C% T/ m" n& {0 ?( t- f 下面不说了哈～上图片. d5 l0 k; T; A0 p' D O% ?9 R ( h2 e% c% r+ t0 z& L! p' j5 r# ~! ~6 p' \ 1 n+ D4 T+ H# y 0 n' @8 D3 ?" o2 d! l0 N7 i 7 c. h$ K% J" L& `! n : Y8 I! v0 A( p0 t : Q% Z! u: r) J8 J2 A[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，