珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～ ) B" G- L* o7 R8 _0 X不知道合格不啊～～～ 7 j" u( F) i# V" M- b3 C8 S需要的工具：+ H! D- \. N! _4 j. Z 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替） # o" _' ^$ V6 n! W, a原料： & h& ~2 K& M! E黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。/ Y6 v; l3 H! {: f, Z* k3 u . Y7 u+ v2 K: h# {马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。; Y7 z" _( d% [: t% h6 n6 u 0 k1 D2 x. L. g. K% u( U% \( X做法： |% a% A9 W& o' t* T4 F7 g1 K* H 1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。7 n, P0 p+ J/ b0 l: I 2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。: t0 h5 q* {# x* @ 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。 9 |# h- |8 h) v/ f+ M" f9 f4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。 ; i1 o @8 d! ?8 `2 h5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。- K8 l* E- b+ b 下面不说了哈～上图片: _2 k x2 @8 _6 Y3 A ) ~6 M7 @" d' T, S) t7 G 9 k' g/ q' w' {3 g( G, I. L1 s- P9 b 3 T) p$ |+ E' h ' L! d& F/ n K; W# |0 q - {* E0 {1 J0 Y/ t 1 }" a( f) @% `& q" f[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，