珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～- M! Z. i" P3 M8 X( D 不知道合格不啊～～～ : J5 |5 w/ `3 _' }* X& S) J5 b需要的工具：) a4 f0 D# A/ @- `! n 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替）$ B$ C4 J7 d3 g" _# p 原料： ) c+ A1 k; R* \/ u: u; f7 h" Q黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。 4 z2 } `! H" `3 Y( U 3 X4 V+ f. t0 ?' _/ J4 O) O马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。 5 d/ D: d5 n: `( M " E9 M) o) e% \做法：9 v& o9 j8 v9 r( X) z) C 1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。 $ L- a _/ |, J. l2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。 1 y% V+ s( ^+ l4 E3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。5 ?# N' P' V7 {, |+ [# Y8 A 4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。 * C- `, E0 u, ?) t6 ~5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。3 t! [% n; H9 A* [, ~ 下面不说了哈～上图片" I x/ G+ s+ U1 M9 Q z- p' ^ % x6 b; R4 @- J% f 1 g2 \2 K7 ^. a3 o S" G! v0 L: ?' f$ G4 _) v/ Z6 l- M 7 j$ a9 N3 q$ ~% P L, D , I$ `0 i9 t( y7 y+ c* \% E% \5 j4 e3 @- g( T 0 l( s( H3 O: j+ z+ S; \[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，