珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～/ B2 @9 N5 m, k1 T& a8 y- | 不知道合格不啊～～～ , O- s) `( E2 N5 W1 {- z5 S p需要的工具：1 J# w8 c k8 \$ ] I 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替） " X! N* _# j. @& Z7 v1 }原料：6 D$ h3 K3 Z; V) H 黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。 ! f6 ?8 d8 s/ i2 o: E- b& h9 p5 Z8 {8 [$ ] 马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。3 {1 q$ _/ d( \! t 3 y! m/ R3 b8 s: D& v1 N# s; G, m/ | 做法：, M( I& C. j/ ?! S' {; k 1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。 % g5 T/ ]2 {2 a) W- `4 X, C2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。/ t; P. q @. Y" A! M 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。 $ b- h3 Y9 r5 ~: `) Y4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。7 `) M1 m5 B1 F1 a( s* [ 5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。 7 |& M) l, I$ C' p( q7 Z) D0 v& P7 [下面不说了哈～上图片 ! j& H/ u0 F% u S) X ( p) ?& u' `3 m+ e) c# P' b ]& W, H' w ( q$ `4 @2 U h) @- X2 a6 F9 j3 d- [/ Z* |$ O( B: _; f , T; } Q" z Q, h" `1 z - N. i$ Z6 _! h " Y8 ]0 Q/ ~0 J4 c$ K[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，