珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～, ` E% y* D; c5 i( U 不知道合格不啊～～～ * C* C+ c6 z$ `9 [5 C4 S1 F需要的工具：8 ~, r+ S1 `' ^' I6 P6 I 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替） W+ I) c; ~4 c5 S- _原料：( [, c2 u; F9 A/ h5 D- m 黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。. |7 n8 Z1 ^5 S7 W & r; z# S6 F5 F* i- h/ n% }: r 马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。1 r; l$ e% A: m P f/ I5 t B0 G# O; O$ C( S% ^$ r' M( W 做法：( q( w- Z- Q* n' m% | 1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。& f' D; E1 k5 l- s% \ 2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。 \/ U/ B9 Q5 A" ~7 v$ l/ @; t3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。 + k& m& m% c8 R7 }! d7 _4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。3 J2 M# A2 c& P i$ u9 C9 u$ |- u: [ 5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。 * a. j! Z$ S: @1 q0 d2 t. v下面不说了哈～上图片& N) }( f+ B& n3 i% J4 W8 P8 w : Q' Z# A6 S; \( v6 Z 5 h) P J- L' `9 F 8 O* e: ]) N4 s5 W 3 ~) T6 _) P7 K- I( R! v& q/ \1 g9 U$ ~# h8 M! `4 N ( ^* i- t" M7 q . k5 p( |3 h: u5 I[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，