珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～: Y9 v( T5 C) ? c& E 不知道合格不啊～～～5 A$ Y& x1 y }; m7 a2 h3 q 需要的工具： ) K7 d8 |/ ]5 B' t烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替） 9 u& T, o6 f, M# ~* W! z" m7 ~0 ^原料：+ E* S3 @2 H- u9 u5 \ 黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。 ; i& B+ R u1 b! [ ' M" e- ~% \& m2 D6 q. ?/ a! z5 R马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。% t! ~4 }8 C8 {2 m ( m& K) k. D2 Z: m' T1 b7 d( C4 O做法：+ r3 ~: c. Q8 ?& w+ H5 z 1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。 3 F6 z n* Z( v, e% ?8 z2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。 & g8 K5 Z X* R3 ?+ G3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。 ; T) S0 G$ h: ~" l4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。 ; o" B! R% A) \! J; F5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。 ! F7 K/ L5 A* f' _/ w( o( v% e. X/ X下面不说了哈～上图片 - [8 p" L7 P( L; B7 B9 D& Y, X; U5 Z; Y% P% e( z _ + x" v' e( g# N; i4 h) y1 P% H5 D$ X* {# }, Y # J" j- B, L) x/ r, X , E$ Z; `6 [0 Z8 h0 |6 f & D' b' e& z* h1 i, a5 Q$ `+ J6 p [2 @ [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，