珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～* s& d3 ~3 W( C# s) ^* ~, ]1 w1 I 不知道合格不啊～～～7 C5 N$ E- Q$ L6 M- j 需要的工具： ( P3 C: z% j( Y3 f1 |) T烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替）; o7 n& u2 C4 W7 y. z3 ` 原料：7 |/ @- ^8 i5 c/ W) p 黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。 2 H# l( V- Y% ? z $ I3 b9 n) j* A: \& M# W0 ` U马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。8 F) [7 m4 i8 G, }/ e0 R; \: A0 d' _5 C9 a o+ t$ K2 h1 a9 A做法： : K# t# b$ a+ F6 i- ^# [* S: X3 {- A5 h1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。 a( C2 n5 o# x2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。* u& R: s) I: A( g3 x7 C8 R& | 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。/ t8 B% r& c: [6 z% L T9 u 4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。, R; [: G5 r9 ~+ ~, i- J, T3 s( m 5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。 - h& x! r9 R* r9 K+ E) |0 n下面不说了哈～上图片% Z* r1 H: t8 J2 t0 @7 W# G, o : W: V6 g$ I8 s' J8 V7 i # } D' f6 c+ o" m4 D0 S- U& C( J1 i2 y: B6 m 2 f) t0 d8 e! y5 c' J' r. x( p" `1 g8 D 1 B1 u# z- x, z% Q ! ?, o4 d; S, C; D+ R7 b[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，