珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～& R! _: E" p7 } 不知道合格不啊～～～ % r* O) e5 u: J1 {# |* T: F需要的工具：( H' Q. e5 Z+ R/ p% U 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替） % E( i5 m, F. ^+ _$ @1 q原料：. O$ o( Q( P; s0 v3 |. H- k8 q 黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。 0 P( g0 S, M5 p7 ~& m/ q. x2 m 马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。. Y& a' R) C% ]* d$ K 3 r9 s! u9 m, |* z3 j做法： ' Q5 E' Y+ S* [/ ]% C1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。0 r2 ]4 ]2 s+ ?: P2 ] 2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。8 U; z2 |3 q0 A8 t1 P( r 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。5 }* R; I! E+ V0 @ 4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。5 U8 v& B% _! N8 v 5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。# S+ ^$ c2 G. H) M; X1 q6 k5 X7 e6 Z1 T 下面不说了哈～上图片; Z7 Q) L. N$ k( j8 w & }* |, s3 D/ Z8 O- B# i+ U/ Y w. z" h 3 t7 a/ T% E) h+ ?4 G6 i+ ?- n" ^. M+ J+ g 4 j/ W1 [, }& ^! v' R8 n m; P' K; B : z, J! ^- P7 X# v7 L- ?* k ( c- v2 B! f5 o[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，