珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～0 V. _* G+ f' T! | 不知道合格不啊～～～5 d1 d7 a7 i" O0 D 需要的工具： / @% B( G" P8 a烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替） / W- l2 V/ p. `* ^& ]9 a原料： + D' n4 ~# m4 L( X+ o黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。 D, T7 ?) P- E' y. _( S/ R / T+ a3 X' [+ B. H马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。 7 p- N+ d7 c0 Q ^% v" V 9 d9 I2 m6 R4 `- o0 B做法：4 T. _1 R, v- h/ |. i 1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。 0 O8 z+ A: ~: S2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。 , [! _0 Z: j5 D+ S0 }3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。& f5 c2 m7 U, W; g" i: y 4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。* O. F8 m1 C# S0 B% v 5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。" Z5 o) [' m, @* T4 V, j 下面不说了哈～上图片 ' \0 a4 E8 ]" A5 U1 g3 A7 \ ; r$ p& ^5 L# g7 L6 D ! v- y$ E8 C0 Y4 c3 z+ g7 Z8 Z' a9 |( _" c' h7 A3 i* @1 l 4 r$ M/ \9 |+ l1 S z" H' t3 B 4 O* f' ?* @- O3 k% W8 L2 X + j! V: @8 o+ _ ! O8 T ]: ^- p* j: V[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，