珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～5 i. P" ^( e" m$ h3 a 不知道合格不啊～～～ 5 Z: J0 g Q' U; ~需要的工具：" _. t6 q9 ?% t7 k6 M) F- ?* i, r1 p 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替）$ s2 n3 Z" W3 I0 ? 原料：' x/ D2 J% S1 p1 l* h! l6 c 黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。 / j7 l; w8 e* _$ C) R' p, J , {4 k7 q& f8 w) J& x马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。 / X/ q: ?+ ]2 U" |/ ~2 i; \. N) D3 p- W9 G0 q8 ?1 l$ y& o 做法：( b2 z7 V p4 U1 H* Q 1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。 & M( ^8 N( k0 l4 a" ?' R2 R( n2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。 N7 w. v: f! g K( \/ O3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。9 O ? b4 Z) w. W9 a 4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。 ( _2 x% ?7 f b8 ?' x! g- q# i9 E5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。 1 L+ h: N, w# K下面不说了哈～上图片8 s9 e% V) L) U$ L8 `$ O% @ 2 b/ d o( h2 w* G7 d - V _9 H* Z+ A( y 1 H1 E- ?5 J4 e6 M/ @& k* q+ F+ G / ?" L: Z' N& U: z0 Q: C0 L9 e! ^+ |8 H; F& g* m3 M( v ; J7 Y/ \4 g$ U% H1 y. K2 x % m8 }! ~) C6 M; z2 D[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，