珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～ ( P4 u# f8 ^/ ]. z5 T不知道合格不啊～～～ / O8 P% p+ ~. L, a需要的工具：' Z. y. B/ h% j, T5 E& W) I6 o 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替）2 H& m% z$ g9 b+ S( R( q# t 原料：/ k7 i* j H' t( _, W3 t# Q6 ], L 黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。: w% \6 _6 |/ s8 y3 \ ' G3 A2 q" i. g# M. B Y 马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。7 ~) z g: O: ]/ A: w. B: G ) j1 s- }1 h2 `: X/ H8 j" o4 G, G 做法： 7 R- R# K3 O2 Y, {1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。0 f1 \ r+ m7 d8 w3 S# d 2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。+ w# ~3 @2 T: c& a* T7 B 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。" Z/ n# l* H- r) [1 f# {) [ 4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。) i) j, l7 p2 K4 A. ~5 q- J3 Z/ A 5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。0 `' _0 ?# ^6 E7 ]( d8 d 下面不说了哈～上图片8 V6 i- k3 R, I5 @ 6 z. w7 K; w1 ~5 [ 5 i. A; G' z1 E/ ^ 9 I. q( L# m" E$ F8 U* ?) F+ |" k# C. ? - r! W4 Z/ n0 A2 l! C* |: ]7 e/ ]8 ^! b2 s; O' B 8 O: D. m* r4 v# B$ l- k1 ]8 W [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，