珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～ 2 L# C8 t: l+ [4 ^不知道合格不啊～～～( H+ P w3 B5 A) \6 q2 d( `; C 需要的工具：( K5 _4 y* ^+ f. b# L 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替） - ~& x, p3 L6 @7 V0 e原料： ! o8 F0 V# }' U6 g- `4 D! g黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。# u! x; x0 @7 q( n9 \/ F' M! X / p9 S; n. C3 K/ U 马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。& j% {6 Q# g) Q* I- R/ Y W1 z- i3 x" D 做法：: O* M2 z- u$ b' _; q2 \. g 1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。. B# Z: x% [& y/ t% t 2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。* j" O/ @% ?3 T: V' b, ~( X- a 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。- f( q: U* L8 V2 j1 }/ n 4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。3 F7 R* W; I$ N& J: Z( b! j) h 5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。3 k0 P& ] T6 i/ P7 R( F 下面不说了哈～上图片 1 n5 O. W# W3 H o4 ?4 i- E 2 ^, z& g/ {8 O4 i- {, Q3 {8 e+ M% A: ^0 I4 _: r0 S 9 P, f K% R; @6 f% z p 2 k& A% I- X( H/ T; H) t8 D 3 ?; A% O9 [6 N e5 e. m4 t+ o: |# }% M/ A/ ] + V. ] h R: @ [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，