珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～1 z! O5 T% }, x 不知道合格不啊～～～ 1 S' Y2 Z. ]7 c# j需要的工具： 2 I. ?$ @ ?0 o0 H) _烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替）* T" D# d$ H; ^) S 原料： % F$ L$ T9 \! p+ d黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。- D7 u$ g8 n; m# M6 Z1 k7 m; S 7 f; o( J! \. s( S3 t马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。" C& T1 [. t8 s) r5 s1 O' o& } ( S8 m3 _0 {% b: ? 做法：( ], [9 \8 E9 E H3 {" p" F4 B6 D 1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。 $ L4 S: G3 K/ q0 D9 ~2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。4 w8 F- ^2 n6 i 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。- K- E0 R' `9 F7 h( z" {% J" B M f 4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。* F. d4 a* h2 V6 Q 5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。 - L) m l6 p9 D5 P下面不说了哈～上图片% L4 u Q z) [( v" L ( |2 G1 r3 W* R, f. O+ e2 ~ e0 V$ {3 h3 u) s |0 V 4 N* C9 L; i+ a& T5 h/ ^; H4 n+ u # X( S$ _5 l+ N2 z0 k 1 P1 x9 W6 D9 w! u7 D 3 ?& H: ]- b0 s. n9 Z! ^5 i& U( Z2 v- }9 l2 |, e [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，