珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～ $ U+ C; ~) F/ R, m" m不知道合格不啊～～～: [. `# b4 U5 Z 需要的工具：5 \- F3 L; B4 _, ^1 R% H0 V6 G 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替）2 u ^* ~+ M8 o, C% e+ Z 原料： c3 f1 D# D0 E. g7 b: T e' G# R 黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。7 G% _& Q$ s* X y/ k ! O+ \- R: l- D+ \+ {5 X, m& q" K马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。 7 C: {: ~# i6 s) L ! a5 z# n- v3 ]' |; Z% ]做法： ) J3 F6 a5 x8 Y) m: n1 i1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。5 q8 e& M, u9 u' }) W1 i 2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。) g: T/ |$ f' q/ J x3 M1 W' r 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。) Z+ C3 A' z# s 4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。- e& ~7 y2 t) _9 M 5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。- s. P: N% C) ^( w8 e* X 下面不说了哈～上图片 . J% ?0 ?. [& W8 S( i7 _/ w) x% |1 o* m ) O" y& ?& s5 B* ~ 6 Y, x- ]( p4 E1 e9 w5 e& I$ t' Z u0 J 4 F# v9 j/ n- `$ T' W8 p. T 5 q A1 o V1 K2 z( S. ~ ; ^8 `$ H6 t3 K[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，