珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～; O2 `8 ~2 Z0 w 不知道合格不啊～～～" P# z+ _# e/ N- A 需要的工具： 3 J( v) N5 |% Q烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替）2 r3 l4 P- \$ ~- g3 \ X 原料： - D4 U( R% b% S0 S黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。 : W1 m+ y, T$ f, s% Q8 M% G7 F x, D+ Z+ y% j$ N7 o. d5 \" `6 ^/ x 马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。 % z8 S3 k: J3 W2 \- o " m6 Z+ `. h* `4 Z/ x做法： 4 K7 I# P! a. u- I' t& E4 d. ]1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。 2 j/ ` U) a" W; ?* l: A. {2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。 ( S3 p" m1 E9 X' h1 M/ p3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。 * M- |3 C) T: c4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。% G) }% b" `, {$ M) z, K' g 5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。 & u8 ]7 e* u2 C# u/ C) j下面不说了哈～上图片 - H. N0 ]: w' N/ Y% s8 o: a1 X- c8 ~+ `+ _ 2 K, c( ^* I* n3 u# P/ l " ^' K! H: \5 K6 N0 V- M8 S ! F; h: ]5 F- ~* r 7 ^2 o) o: x j * L; @5 y( Z8 `* ^ ; t/ I8 G) F, ?9 b. E[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，