珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～& I4 ~! J: \9 O8 H1 B& |, n6 Z2 v& `6 d 不知道合格不啊～～～ ( h$ L+ h* b J s4 ^# y4 b! L7 l需要的工具：" @6 B5 U3 T3 p7 ^" c* f 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替）9 _+ i. ^9 y9 R2 R# Q k1 O% {1 l 原料：) `" P& W1 J& B' B* M 黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。 # `, _6 y7 `# U' f2 l 5 O: w, N: u, s; a9 n马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。+ h, ~, [/ p B2 O) O+ B! V 7 l$ w. O8 f. | 做法：5 L$ V& {: [. Z6 u, V& n 1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。' S! m2 d7 b( K1 q2 y! [' O 2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。; f$ O' d! J' c) V0 P/ s, T 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。) r2 N8 ~( k+ L# v$ b$ w( G" R 4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。 9 F! L7 [0 U$ z! T6 h9 Z6 I5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。 3 u8 N$ _' c# [& J下面不说了哈～上图片) c2 u3 }& W7 N5 r6 A- y9 c % ~7 M' }* g/ o 1 r! z) L7 Y3 T: h . W8 m3 u6 p) V6 H4 J& d- H0 h! D8 n% D( A # ]. H) c: \) m l8 L" w0 s, Z1 R" A% V5 p& R ; s$ d: O$ L9 n* O[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，