珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～# V% l$ }, Z4 ~ 不知道合格不啊～～～ * h5 z: B2 ^$ `$ H, M" J4 [ {需要的工具： 9 A( _$ e) Q( @0 a9 }: e7 T; y& |3 X烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替） 3 J% Q6 W% L6 a# K原料：) U. a% H$ J' a7 B- }2 {6 l; e 黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。 F" S' o! Q$ K1 H3 V% |2 K7 k: K) U! p9 y0 d, R5 W 马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。 4 N% L R& R# o 5 f+ ^* `/ C* S3 r" q F# p# O做法： " d; o# C K, A: W- P7 ^$ V6 N1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。0 A! _8 T+ c# V- {+ g" X 2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。 4 W* L. b# d x% N3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。 9 N! @8 v% @* K4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。7 a* f6 g ]$ g" c' S( [ 5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。: ~5 a: e* v j; L) m 下面不说了哈～上图片+ }! G& T8 n, v+ A' ]# M+ E! a Y. P! @5 s, D4 a! [: x. A$ r * x9 x! ]5 o. I1 ^# ^) R / x/ V4 ?( @3 X5 b; w! K; E. E% W, n F2 T* A( s+ y6 B) ? ! i! }# x; ~7 j1 f6 |4 S! c, h( a' e/ B* W ( A4 ?& _3 F% _9 e# w- t4 h [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，