珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～ / c% Q4 Y9 S6 M# {6 b5 Y# C不知道合格不啊～～～6 u' s% V! G; d7 s 需要的工具： y6 f" C3 ^; z9 N0 c7 O 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替）% p5 ^2 A7 J* E) R6 Q; F) r 原料： ' h+ y! U' G: S% c- i/ V7 d黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。4 A! d* m# L( t " b: j0 Z9 Z: F# O+ H马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。 ' M( e3 h/ y9 v& j* S0 z2 i$ P& ^. F6 Y2 l& i 做法： ) T% w- p' Q3 ]1 Z1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。 6 T7 C: I3 m) w' i9 q p. H2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。 ) K. O3 R2 O) C, g9 a' I3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。 $ d$ P* E; D9 {! N& F% j4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。 / z [4 c$ y; ^/ ^+ O5 T( m5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。 x4 m5 R/ X* p8 a 下面不说了哈～上图片% K R$ m- D7 M" A * i% C4 e" m; u4 l/ W 3 M8 ^' `# @+ @ s" V7 g* q. W 7 {5 k3 b# W, u. V' @+ `" N! Y' e: }! ?1 I) L4 K$ o # P3 K/ W5 k2 ~( N1 f6 n . q0 f }% F' [9 {1 L" i2 y9 N. D5 ~/ X. R# o$ t7 a; S [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，