珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～; f8 Y+ ~- f0 N5 z: o$ l( U 不知道合格不啊～～～ 8 ^9 x: d/ ?5 Y. I1 a! L2 P4 j需要的工具： " R1 D' A- O& c& O4 @烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替）% B9 y7 y# K% [; n! v 原料：5 \& R6 c( D9 Q& j2 F) N 黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。3 [. _: h" n; m3 f, n 2 H; S7 G Y( D, n 马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。0 B- Z z4 z7 Y- H F1 t) p 6 D1 l4 N' g2 c$ m7 D, P 做法： 1 j0 P; c, {0 d& A8 N1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。7 W& A2 L+ ^$ [' Q! c k 2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。 , Y& p( c" b8 Y1 V& z3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。 0 t2 Z# t3 q0 T; a9 C O4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。 , ]! T+ G7 b1 W* E& t5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。 6 e% L- M3 A ?0 Z; d3 i- ~下面不说了哈～上图片 # R7 V% D/ F5 r6 K/ T6 I/ x1 {5 T' O8 k " T6 c3 ?) X( c. v/ ?- `' ^. G; X7 I* o/ m/ s* H 4 l% ?/ p$ _8 T, w1 X 6 a9 P' \" l3 G( y# ?" O# D ) r% M; {9 D. ~5 W. n7 P+ ^7 _( e) X4 d [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，