珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～7 p- \; d% b' K; \+ U 不知道合格不啊～～～ & z- ]4 F' V5 A. Q& I需要的工具：2 M i+ J' w( k& y9 E( o- p 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替）3 f7 A1 {+ `4 C 原料：% i/ f6 ^# h0 N4 ~: } 黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。6 _/ B* `4 \5 Z' S, O + E0 ~! z; a5 p8 o 马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。 + l, g2 H' E2 s! ^7 E3 |; I1 }7 Y. s0 p3 H9 ^ 做法： ; T6 \& B( D0 n1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。 ( [5 y+ _( F" A* ~* k- N2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。 . L6 `. w( R1 Q3 m& |4 T7 e/ l5 e3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。 ! m3 Z+ e( ~$ ~2 r2 B1 z: c4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。! K9 z+ ]6 n8 |6 I" I 5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。- d: A0 L# {! |! q 下面不说了哈～上图片 . `* D) ?% L3 @+ H, s8 |- W' p, n 8 n4 L. S$ P5 k/ Q- ^% p1 k# m& _/ d! T+ \- k8 A \2 z, Z6 R7 `3 E: ^2 B - Q. z4 t9 n# V2 M `! {, P7 |( `0 w+ [4 m) e# L 2 R1 j9 S2 K3 D& ?( m' L2 q 3 [- [" \5 t$ d. Z) a3 v$ D[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，