珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～$ R$ y" H& z0 T; N) k! D' h 不知道合格不啊～～～ 8 N3 m1 B! s) i$ a需要的工具：0 L& m- ?1 r% X# q3 T 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替） , N& v) k% C, r7 v @原料： : C0 }3 m3 |* W" T: g黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。; A7 o& |5 u/ B4 Z+ l2 y ( i+ F( G: ]$ P9 U" t9 d马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。 . k5 [8 R$ T8 X# S: q' V, U& ]- s8 j$ H. u8 [ 做法：" Q. C4 ~) U8 Y+ U 1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。 0 {* v" ]0 g! u4 P. w2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。1 _* S! k5 ^- J 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。 q1 y+ o& m( \4 C% x4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。 + I# K+ n6 f+ Y5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。& b8 ~& x _ _9 P$ V; V 下面不说了哈～上图片 + c3 {" |$ V+ F- A) Y 7 k! }, m" r } p9 a4 f/ u' W2 P$ Q- X( ^% H7 b) k4 v & A E- I! z) C# ]) P ! J- V" ^# `( v, P o X* J+ i) M$ \7 M5 y2 t. t$ q l5 g, f' b! n k, R# m2 C* A5 e [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，