珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～ - P: O1 m+ o X不知道合格不啊～～～" h' X9 X0 k, d: m5 N4 j; Q 需要的工具： $ l: x& h' l; Z* B烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替）/ l& W; Q3 F4 R8 ^; F& ]3 c8 _ 原料：( w* Q' s# y6 d$ A3 v. f 黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。 ^ Y8 I* g' r: Q4 w9 i " g3 o ?7 y+ ~& m: G3 ]马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。 0 I7 ?. U3 G; Z! k- m# H# O$ a( {, u 做法：( ^0 t. Z! X8 X* Y: h2 g& c9 m 1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。 3 m, V& B/ ~& Q2 \" ^. s& z/ f2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。 . G8 G- K9 O; \+ F3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。% R! U6 v+ d0 x' g H( t' M 4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。, a; R% i" G# ?! _4 {/ R2 k# X 5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。* ]2 J5 l4 @7 }$ g 下面不说了哈～上图片 % q) i8 O4 }; D+ g: i. C+ t7 j2 n# r. ]7 T( L : M* ]' t0 G" s/ z3 [* I , p9 _9 k! V" }9 u4 @ ( I5 }" S9 v$ P8 U3 O # c4 D- F: d: A8 w 4 ]4 B0 ~9 Q0 E1 [2 F- k5 W2 E 9 H. y* I' e/ J* F9 d, F[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，