珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～3 E, b7 Y0 ^+ x, ^- @% h1 ` 不知道合格不啊～～～ 8 q- @% q4 e% O! M! k5 o& G2 w4 b; {需要的工具：( e/ q2 R* h' c 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替） & ?' ?8 f* {, `& j3 W& L8 K& c0 {. P8 S% }原料：5 ~; D' A2 s2 s% |# A3 a 黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。 0 I, b. e% a x! a: S3 [% q+ J( O1 R6 g& O9 k 马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。 a; O3 K5 c4 d( u1 g & Z2 |9 R2 V- S8 r做法：1 v3 e0 u9 T% x0 v) r 1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。 9 l; n* D+ D7 J. C2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。% c7 r3 W) K8 G 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。 , E6 u. t) a5 V) s4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。" x' }4 a6 y3 } |+ h 5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。% X. G9 W2 E( H7 D$ E! ~/ S2 ^, j% W5 ` 下面不说了哈～上图片# e- z- W b" e+ V) V) H 9 [! A# ]. m' A- s; s; O/ V+ ~/ ?0 {1 n) s! ?! c + w H/ C: G0 Z# K+ U$ t5 P- e* G0 [! S ! S+ t, P- m6 k0 } . z* J& |) g1 Y7 Z! H% y # Y. K% z2 L7 M/ d+ g[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，