- 妈豆
- 8873
- 昵称
-
- 经验值
- 39357
- 在线时间
- 655小时
- 注册时间
- 2009-6-6
- 积分
- 39357
- 精华
- 16
- UID
- 2957681
 
- 宝宝生日
- 2008-02-04
- 帖子
- 7084
|
主料:米饭(蒸)200克辅料:蕨菜20克,绿豆芽15克,菠菜30克,胡萝卜15& F7 @7 \* m* D8 ?% g4 h
3 q/ C$ W- R% l: n; F( S$ [
克,鸡蛋50克,猪肉(瘦)35克,海带(鲜)25克% ?0 Y- `- F7 y. T4 o7 C) [2 ?3 C
$ q1 e8 d- W& R/ k, w
调料:大蒜(白皮)3克,豆瓣辣酱5克,白醋15克,白砂糖10克,味精1克,香
@7 c, l' g' c # @$ b* m; f) f; `
油2克
; m3 @% Q2 I; ]' g$ S7 K + ~5 f# }, C: E z6 J
韩式拌饭的做法: 1. 辣酱加入少许蒜泥、白醋、糖、味精调好;) l# Y- g* Y4 X/ w( r) |
2. 水发蕨菜、绿豆芽、细嫩菠菜等用开水抄一下;
1 M; l' \4 C; U8 [; P) Y2 x 3. 蕨菜和菠菜切段;
3 W0 A, P# `( f" C) d) z 4. 胡萝卜刨细丝;
; v# w0 d9 \# } 5. 鸡蛋一个,只煎一面;
/ R& u3 w2 i. |5 Y 6. 瘦肉切丝用盐、味精煨一下,炒熟;
2 e3 _9 i, n: u1 D- @9 l' y9 g( I+ u 7. 水发嫩海带、少许肉丝、按照平时喜好可,以清
' F2 t- q3 g' k/ ]6 M8 u/ [9 h x & [) X/ ^$ B" @/ Z5 D
淡为宜;1 I. x5 ^* Z6 t# B
8. 米饭一碗盛到温好的大碗中(平底碗为好);
% d9 ~" n& P) y# V+ S! z$ P0 p 9. 把备好的蔬菜和肉丝扇行摆放四周,鸡蛋居中;
|
|