- 妈豆
- 8873
- 昵称
-
- 经验值
- 39357
- 在线时间
- 655小时
- 注册时间
- 2009-6-6
- 积分
- 39357
- 精华
- 16
- UID
- 2957681
 
- 宝宝生日
- 2008-02-04
- 帖子
- 7084
|
主料:米饭(蒸)200克辅料:蕨菜20克,绿豆芽15克,菠菜30克,胡萝卜150 |+ t! ^. {) g0 t
2 @% @+ }. | m+ s 克,鸡蛋50克,猪肉(瘦)35克,海带(鲜)25克
! ]: Z( d! k9 ~ # c4 C' _7 u3 @) c4 ]3 J
调料:大蒜(白皮)3克,豆瓣辣酱5克,白醋15克,白砂糖10克,味精1克,香
0 I9 W* {; y2 Q( i" h* i' [. I; [ * e" g" ] W/ ^! ?
油2克
$ {0 d6 I$ ~4 J9 S4 L( Z
; w, r/ o/ K) A$ }. D韩式拌饭的做法: 1. 辣酱加入少许蒜泥、白醋、糖、味精调好;
* P! D4 k7 s9 Q }( P# p3 r, ? 2. 水发蕨菜、绿豆芽、细嫩菠菜等用开水抄一下;8 u, t- t3 `* o1 x7 v* O
3. 蕨菜和菠菜切段;/ R% j e$ ~0 Z4 _, U% l9 n
4. 胡萝卜刨细丝;: w$ a0 |) ]6 W$ g0 m/ W, m
5. 鸡蛋一个,只煎一面;+ `$ e1 x0 N/ `" ]3 n0 W& V1 p
6. 瘦肉切丝用盐、味精煨一下,炒熟;, Y. T( \3 a: f( u# \( a- {
7. 水发嫩海带、少许肉丝、按照平时喜好可,以清' \2 Z' g$ F/ j Y! j$ i* K$ E
3 u6 {" B6 M! V- n+ m
淡为宜;' y, j4 f: r I5 H- t8 k7 r0 h
8. 米饭一碗盛到温好的大碗中(平底碗为好);
7 E4 U5 }/ B& {! W2 u7 D: L5 u. R9 f/ F 9. 把备好的蔬菜和肉丝扇行摆放四周,鸡蛋居中;
|
|