- 妈豆
- 8873
- 昵称
-
- 经验值
- 39357
- 在线时间
- 655小时
- 注册时间
- 2009-6-6
- 积分
- 39357
- 精华
- 16
- UID
- 2957681
 
- 宝宝生日
- 2008-02-04
- 帖子
- 7084
|
主料:米饭(蒸)200克辅料:蕨菜20克,绿豆芽15克,菠菜30克,胡萝卜15
2 ]9 a$ G' v/ G: [2 E' g' X, V 2 \* A1 `' g8 ~% D) [( K4 v( Y( W
克,鸡蛋50克,猪肉(瘦)35克,海带(鲜)25克5 T9 _6 b. \/ O! `1 u5 A
4 \ Q1 e6 y6 U6 P调料:大蒜(白皮)3克,豆瓣辣酱5克,白醋15克,白砂糖10克,味精1克,香- n/ j& o/ s3 }8 F3 U4 D
" ^7 B" ] m, i8 _
油2克
& S4 b" V* A, _4 z6 X
; v' l& Y' n7 d+ q; }韩式拌饭的做法: 1. 辣酱加入少许蒜泥、白醋、糖、味精调好;- u; m, s3 o- q( n) K4 _( [/ x
2. 水发蕨菜、绿豆芽、细嫩菠菜等用开水抄一下;
1 @3 m( l* H9 B0 X) Y5 X5 N 3. 蕨菜和菠菜切段;
# c* r* \6 ]8 p; f. Q 4. 胡萝卜刨细丝;2 ^$ o" }, e8 K( s. S' t5 W3 ^9 x3 R0 R
5. 鸡蛋一个,只煎一面;
2 p% m5 o6 _3 {8 d 6. 瘦肉切丝用盐、味精煨一下,炒熟;
' H' W/ L8 \5 a2 D 7. 水发嫩海带、少许肉丝、按照平时喜好可,以清" q( \* |/ R& W0 }& ]) P
4 U: {! e. r3 b1 A; ~
淡为宜;
! U5 A. a; N( i8 J 8. 米饭一碗盛到温好的大碗中(平底碗为好);
" c2 E9 l' M5 T 9. 把备好的蔬菜和肉丝扇行摆放四周,鸡蛋居中;
|
|