优优妈——娄芸

, T/ _6 Z5 `7 T3 C ' ?3 p8 n6 w. P" F【原料】 鱼头 红柿子椒、葱、姜 盐、鸡精、白糖、烧酒、辣酱 8 d5 M2 \* F @. H" X! R* H* F. F 【做法】 ! h. M- v4 x. }0 V' B# j. }/ I1 ` 1、取一容器，将鱼头洗净后放入，加入姜片、葱段、烧酒、盐、鸡精腌制10-20分钟，红柿子椒切成丝备用；" J' \8 l9 \6 i' E) X2 s 2、坐锅点火倒入适量油，待油温七成热时放入鱼头煎成两面微黄后取出，原锅中，放入葱姜煸炒，加入辣酱、鸡精、白糖，倒入适量开水，烧开后再放入鱼头中火炖10-15分钟； 0 V1 ]" c1 a# g3 u4 j$ A! H( E2 V, t 3、炖好后先将鱼头取出，汤中加入烧酒、水淀粉勾芡，出锅淋在鱼身上，再撒上葱花、红柿子椒丝即可。 , S- @% P# F" A$ I7 [ 【特色】 2 h, j' J3 V- ?2 j) V" x 鳙鱼- 鳙鱼，亦称花鲢、胖头鱼。鱼纲，鲤科

幸福小魔女

这个我肯定学不会了！

优优妈——娄芸

雨宸妈咪

最讨厌做鱼了，每次都做不好，老公说每次的味道都不一样

优优妈——娄芸

呵呵

zhaiying1102

对鱼不太感冒呢，优妈，还有别的吗

优优妈——娄芸

==吧！呵呵