优优妈——娄芸

. Q6 a3 F; b. s. g6 g9 ^, o 5 ?; a# c: w T* M# T; B4 w【原料】 鱼头 红柿子椒、葱、姜 盐、鸡精、白糖、烧酒、辣酱 ' s# C7 }7 `) v, P6 W5 ~! Q7 N 【做法】 9 b& X% o$ P2 I% s" H0 k 1、取一容器，将鱼头洗净后放入，加入姜片、葱段、烧酒、盐、鸡精腌制10-20分钟，红柿子椒切成丝备用； 3 _0 G) A& X; X5 y0 |1 E$ T 2、坐锅点火倒入适量油，待油温七成热时放入鱼头煎成两面微黄后取出，原锅中，放入葱姜煸炒，加入辣酱、鸡精、白糖，倒入适量开水，烧开后再放入鱼头中火炖10-15分钟； - e: N9 T" ?% Z. ?3 L5 d 3、炖好后先将鱼头取出，汤中加入烧酒、水淀粉勾芡，出锅淋在鱼身上，再撒上葱花、红柿子椒丝即可。 - r6 h( b; y7 ]( c* G$ g; @8 Z 【特色】 3 q5 q- h( t( U, C9 I+ N9 g 鳙鱼- 鳙鱼，亦称花鲢、胖头鱼。鱼纲，鲤科

幸福小魔女

这个我肯定学不会了！

优优妈——娄芸

雨宸妈咪

最讨厌做鱼了，每次都做不好，老公说每次的味道都不一样

优优妈——娄芸

呵呵

zhaiying1102

对鱼不太感冒呢，优妈，还有别的吗

优优妈——娄芸

==吧！呵呵