优优妈——娄芸

- ~. c2 a+ Q7 |- @- ^9 E. r) r; q% i9 Y3 s 【原料】 鱼头 红柿子椒、葱、姜 盐、鸡精、白糖、烧酒、辣酱 + P/ U/ Q7 h, |7 s/ Z 【做法】 ' v4 P1 U7 m! l0 ^9 W" l6 l/ I# J 1、取一容器，将鱼头洗净后放入，加入姜片、葱段、烧酒、盐、鸡精腌制10-20分钟，红柿子椒切成丝备用；/ j+ b1 j1 L5 E5 ~+ A5 N 2、坐锅点火倒入适量油，待油温七成热时放入鱼头煎成两面微黄后取出，原锅中，放入葱姜煸炒，加入辣酱、鸡精、白糖，倒入适量开水，烧开后再放入鱼头中火炖10-15分钟； - a" h% K1 m7 t$ ]0 w9 { 3、炖好后先将鱼头取出，汤中加入烧酒、水淀粉勾芡，出锅淋在鱼身上，再撒上葱花、红柿子椒丝即可。 4 g6 Y" ^) G9 O6 P7 s$ s 【特色】 Q( @ Z; r" ? q# G$ Y 鳙鱼- 鳙鱼，亦称花鲢、胖头鱼。鱼纲，鲤科

幸福小魔女

这个我肯定学不会了！

优优妈——娄芸

雨宸妈咪

最讨厌做鱼了，每次都做不好，老公说每次的味道都不一样

优优妈——娄芸

呵呵

zhaiying1102

对鱼不太感冒呢，优妈，还有别的吗

优优妈——娄芸

==吧！呵呵