优优妈——娄芸

* J3 `; C- G5 b' r ; u+ C7 E {3 L( o【原料】 鱼头 红柿子椒、葱、姜 盐、鸡精、白糖、烧酒、辣酱 . ]) a9 A5 N& K% t5 H8 e6 m# @ 【做法】 2 ^( s" b7 R7 A7 L. B1 p 1、取一容器，将鱼头洗净后放入，加入姜片、葱段、烧酒、盐、鸡精腌制10-20分钟，红柿子椒切成丝备用； ( C: k0 E: E' \- C, \0 D% f 2、坐锅点火倒入适量油，待油温七成热时放入鱼头煎成两面微黄后取出，原锅中，放入葱姜煸炒，加入辣酱、鸡精、白糖，倒入适量开水，烧开后再放入鱼头中火炖10-15分钟； ( S, j3 D6 I+ v% E2 e; J% E0 ^3 O 3、炖好后先将鱼头取出，汤中加入烧酒、水淀粉勾芡，出锅淋在鱼身上，再撒上葱花、红柿子椒丝即可。 1 ]1 Y! I& Q" \# g/ f m0 }- b q4 V 【特色】 7 x/ \& [+ T$ q 鳙鱼- 鳙鱼，亦称花鲢、胖头鱼。鱼纲，鲤科

幸福小魔女

这个我肯定学不会了！

优优妈——娄芸

雨宸妈咪

最讨厌做鱼了，每次都做不好，老公说每次的味道都不一样

优优妈——娄芸

呵呵

zhaiying1102

对鱼不太感冒呢，优妈，还有别的吗

优优妈——娄芸

==吧！呵呵