- 妈豆
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名字好听吧,给大家看看成品先$ Z# S5 Z& a# r) W4 }
1 W# [" k0 }6 Y2 I, ^2 i) u
5 h1 B4 ~. N; S( I( ^2 v1 z3 |买了很多虾
6 J" i1 k" H" W+ X2 r稍大些 剥出虾仁
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开背去肠
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2 \- ]4 E: F. y; Y. ]有点像蝴蝶么?
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" P- O! m) V" K3 z0 n& i , R0 o' g, }, [& o2 V# [
虾用 盐 味精 少许糖 料酒 生粉 腌制30分钟
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时间到了开始做- v5 z- O. Y# H
虾儿 先过生粉
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! M# R" q. Y3 ]5 G! g
, O3 j- B& l% `9 Y1 F0 L再过蛋液
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: g: x3 \, H; I0 m最后滚过 面包糠
; m+ t, P2 l; R [( R. K
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6 w* ~1 T$ W0 z( ]经过千山万水的修炼
" Q7 ~4 ~" M, v$ K# o% z% k就成了这个模样了 对了 补充一句 那个蛋液要放点盐的 不然就不咸了
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6成热5 @$ t A, p8 I- Z7 @
下油锅炸 注意 % v } g7 v& T- q
用筷子压下形状 不然要变形的
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+ v! w3 \2 g |& q% c! L, W一只好了/ v9 `- e2 u" B$ j( l: ^7 {* P3 ~
捞出 看看: v+ |6 {( J) v5 L. N
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开始小批量的' G+ x5 V+ V4 c
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稍加点 番茄酱
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基本完成& p u' [7 [ n
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