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米奇浩浩

高 三

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宝宝生日
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发表于 2010-9-17 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天下雨了可真冷,我教大家做个简单的汤,晚上回家喝点暖和暖和吧! + h% \1 S9 @+ U5 J ' \' D! M, p* q/ C" n$ u7 x/ g, {2 n" Q% Y6 w+ S 原料:豆腐一块就行了,金针菇一小把,我买的是1.8毛钱的。 * N2 D' h* m4 ]7 X/ ~ m + e5 c! y2 l. H1 s 1 D2 M4 n- M7 Y& s3 P4 l; m& K步骤1:将豆腐洗干净,切成小块,金针菇洗干净,去跟然后对切两半。0 l# V Y7 `6 n( ^ ' Y4 g3 [! y. U( C1 q+ p) P, m" {! s+ R% c8 d) _ 7 n" [- ~% H0 Q1 q, ^ 0 X; S% v2 X# M6 S# J. L3 B 0 [& d# h& {) r2 ~ b% K+ {" T1 i7 V0 O 步骤2:锅中水开倒入豆腐焯一下水,然后捞起来。: A; H3 O* N3 ]) n c2 f 3 Y- |- G0 m6 v1 z+ D( q / h- t, b7 }, n $ q' M$ r. B3 l" A 4 _/ c' U- ?& [1 T9 B* @! T 步骤3:将豆腐放入锅中,加入料酒用大火炖至表皮出现小洞,这步比较重要,料酒多放一点,然后会挥发掉的,看好火候,时间不能太长,不然料酒全部挥发掉了,豆腐会烧焦的。 ( m% ?0 _5 a: E0 E9 ~8 d, H3 S" U$ {; h0 k G8 p9 k 8 P; h$ j2 _1 u x% A : x: N* m1 j5 ?( `9 u; e, t( l; `- W8 H9 L7 O0 `0 R8 e: Y 0 @0 y. e2 j- E+ P9 s + v1 X! \! D5 F b, u 步骤4:然后加水,放入金针菇,加点酱油,盐,几滴醋用小火炖个15分钟在这样。6 |' M8 w' `. Z( ~( c0 Y& l ' G7 J9 |& J2 ?: C% {. F9 x * m3 F+ ^5 l+ `4 v8 O# Q& I( N. U' c1 ~, z : J7 ~ t. |. t9 u5 O+ _ 0 ?0 j# k: u& I 2 ]3 |6 v, o7 u1 D* | 9 u; q- [& D7 W+ F# @步骤5:用勺子尝尝汤的咸淡,最后加点鸡精,香油,葱花就可以了。 ! X9 u# i) U, @: t8 H1 h3 n1 l% `% X$ l" h' [% E" G% ^! n " g. \ d' o: z& U a! Y9 Y 9 u4 @5 b0 x. G' D# `+ ]- K7 H* d1 _0 E8 b% ]3 X/ y- d 0 U; F) j7 e7 |% I" L- e- z$ d# Q' M: M* x6 F! j. k $ j. L! ]4 f$ b+ ^; S) O/ ] 香喷喷的汤做好了,都来做一碗喝了暖和暖和。 : i/ O; X% o8 m- `& u W |3 K! L: [7 C$ I
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
小宝贝朵朵 + 10 谢谢亲的分享!亲继续努力啊!

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小虎妈

学 士

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宝宝生日
2010-01-30 
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看了就想喝呀
松松麻麻

硕 士

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宝宝生日
2010-10-13 
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哇。。。看着就美味!想想我真是我越来越懒了
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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给我一碗吧,都是我爱吃的

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宝宝生日
2009-04-29 
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看上去很好喝的样子
大肚子宝

高 二

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宝宝生日
2010-06-13 
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我就爱喝汤,真是学习了,看着就好想来一碗呀!
梅露点雪

硕 士

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宝宝生日
2008-11-28 
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真不错

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宝宝生日
 
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看起来相当不错哦11rabbit18
时伊悦

三年级

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宝宝生日
2010-04-14 
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亲家的盘子好漂漂~~
米奇浩浩

高 三

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宝宝生日
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谢谢亲们的分享!
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豆腐金针菇汤
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