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米奇浩浩

高 三

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宝宝生日
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发表于 2010-9-17 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天下雨了可真冷,我教大家做个简单的汤,晚上回家喝点暖和暖和吧!" d6 ]) G# H: g6 r . k0 M$ b: R4 V6 X) v7 ] 2 v3 J! y' g5 r原料:豆腐一块就行了,金针菇一小把,我买的是1.8毛钱的。( p5 y; e" I& H' h i# v : e0 V& h. U/ d# w: U! W " C$ u0 l& Z6 m: ^" Q p* q步骤1:将豆腐洗干净,切成小块,金针菇洗干净,去跟然后对切两半。 9 s, s6 f2 L* F9 Q0 }; N 7 Z# g( e5 o, C; a4 x" g6 K/ ]: J+ c( U; T3 s& }$ v $ C+ W' d7 }/ p5 g: g! {, K" @# u. I 3 Q) ~9 F% _7 Z8 U- U) b$ ^$ B% J c. E3 f& H - z6 n1 _' K* ? D: h步骤2:锅中水开倒入豆腐焯一下水,然后捞起来。 # g* Z. O8 n; b. p9 ~4 _( g% t ) |3 d: O5 n& J& P8 u9 w j5 T+ t7 ^5 M0 ^; { l 0 H+ p+ g7 r. b* g6 j8 d& a . e! b) B( Z: u3 H Z! o% N步骤3:将豆腐放入锅中,加入料酒用大火炖至表皮出现小洞,这步比较重要,料酒多放一点,然后会挥发掉的,看好火候,时间不能太长,不然料酒全部挥发掉了,豆腐会烧焦的。 1 b( C' k3 C( {6 u" p F; W$ @/ ?8 e2 ?; r; C & [/ ~/ D1 O3 w4 J/ O* e 0 @* s; B. u8 e& U+ F / ?! I4 |+ n3 h, q 2 N" b; M# z) W% f+ A/ \& d" O& `. ~& q( ]& d9 ~ 步骤4:然后加水,放入金针菇,加点酱油,盐,几滴醋用小火炖个15分钟在这样。 ! y, t% x( y( Y# L. d. ~. s a 6 g+ R4 J1 G8 e8 X, p 1 ?4 L6 m# b! R! R$ Z; a3 i * i7 y/ x$ y6 J: A: m# n1 W , ]0 j) b2 }0 Y( N4 w2 l3 z3 N2 y 0 u$ {2 W8 s3 ~, ?- m 1 o- G( L. Q X. V步骤5:用勺子尝尝汤的咸淡,最后加点鸡精,香油,葱花就可以了。 ) | a: c; _" }7 N( G4 {% N# |- v/ A. c9 @% p- {3 L- q % Z0 f1 x; J9 e* G- L, p6 t. @( T; } 5 X$ V0 S( P) ~. g& ^ 9 z$ E8 C% }6 {8 i( c) h" b% I / Q1 Z" \$ c! v$ e8 p . J, T" U& J: J& N$ j ) r4 [! G4 d; @" o6 M香喷喷的汤做好了,都来做一碗喝了暖和暖和。 ; n7 u; B' ^* w% V0 k4 k) X Y# S# q* s3 w
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
小宝贝朵朵 + 10 谢谢亲的分享!亲继续努力啊!

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小虎妈

学 士

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宝宝生日
2010-01-30 
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看了就想喝呀
松松麻麻

硕 士

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宝宝生日
2010-10-13 
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哇。。。看着就美味!想想我真是我越来越懒了
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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给我一碗吧,都是我爱吃的

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宝宝生日
2009-04-29 
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看上去很好喝的样子
大肚子宝

高 二

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宝宝生日
2010-06-13 
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我就爱喝汤,真是学习了,看着就好想来一碗呀!
梅露点雪

硕 士

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宝宝生日
2008-11-28 
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真不错

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宝宝生日
 
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看起来相当不错哦11rabbit18
时伊悦

三年级

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宝宝生日
2010-04-14 
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亲家的盘子好漂漂~~
米奇浩浩

高 三

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宝宝生日
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1024 
谢谢亲们的分享!
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豆腐金针菇汤
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