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米奇浩浩

高 三

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宝宝生日
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发表于 2010-9-17 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天下雨了可真冷,我教大家做个简单的汤,晚上回家喝点暖和暖和吧! 5 V6 h* r0 u/ w, c& c0 q : \3 x/ J4 x7 {( O 7 F' C3 B, {/ K( ^原料:豆腐一块就行了,金针菇一小把,我买的是1.8毛钱的。 F/ s% o, c) a1 T& b8 t # H& K. n' P/ g - q1 T0 [$ w" R% ], p1 Y- @+ {步骤1:将豆腐洗干净,切成小块,金针菇洗干净,去跟然后对切两半。 $ H t7 P8 x3 W7 H 6 C" \0 K1 E# H* t& y1 H l2 \6 L7 Z* @% [ 5 n1 [" k3 `. G; \4 i' v7 \ , _/ ^1 e# P g. O8 g % {& g1 J: ]" f& D9 ?& A9 K) K" t! z5 v8 T4 q" F* {1 n d9 `4 O 步骤2:锅中水开倒入豆腐焯一下水,然后捞起来。 + p6 e, Q" i: S5 c& B# I/ F3 y- o" b; X# O . h, u3 T1 F- \& \ 5 x8 Q' F! o" Z6 p5 C & p/ A/ u- K$ a" Q/ y7 I5 V, K步骤3:将豆腐放入锅中,加入料酒用大火炖至表皮出现小洞,这步比较重要,料酒多放一点,然后会挥发掉的,看好火候,时间不能太长,不然料酒全部挥发掉了,豆腐会烧焦的。5 P5 O9 R# H4 A M6 B, h9 L $ w8 ^& Q8 X% o* A1 V 3 ^7 m2 {: h0 z % T! F: _+ r% i2 F1 N 7 ^" c; n9 Y, O- p/ Z 1 g) e" a6 \! l# ^2 [+ m0 z6 [( p% M5 Q8 G7 ] 步骤4:然后加水,放入金针菇,加点酱油,盐,几滴醋用小火炖个15分钟在这样。 2 K8 @1 f9 [ [& u/ ~* | ^) y 2 F( F/ H0 A$ q4 f6 k; O" M$ K4 V0 z, G& Y. U: |' m( J. u! y- Q : v3 S7 O8 X4 [( j- }1 d A4 o) R( q% ~4 S6 E3 t 9 V% D9 K4 R4 r2 x" ^; S, X 5 N" i' R: e4 \4 A0 q# E- t$ z- L$ l, K 步骤5:用勺子尝尝汤的咸淡,最后加点鸡精,香油,葱花就可以了。. }& g$ y2 r. t' h" r2 l& ^- h - w: A: _5 U+ Y7 ` ! V" m N6 W/ |3 z 1 Q7 ^% D9 C2 i9 r+ y% J' M 4 N3 G& g2 @1 M4 }* }6 w3 K8 Y. I0 n5 ^; _6 w/ t / H" r! c. g' C# r- b0 X6 g' X. _+ R 香喷喷的汤做好了,都来做一碗喝了暖和暖和。2 z; M3 Z) c: w! N ! R# z8 a o V3 J1 @8 h' K6 m- J8 ]
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小宝贝朵朵 + 10 谢谢亲的分享!亲继续努力啊!

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小虎妈

学 士

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宝宝生日
2010-01-30 
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看了就想喝呀
松松麻麻

硕 士

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宝宝生日
2010-10-13 
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哇。。。看着就美味!想想我真是我越来越懒了
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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给我一碗吧,都是我爱吃的

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宝宝生日
2009-04-29 
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看上去很好喝的样子
大肚子宝

高 二

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宝宝生日
2010-06-13 
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我就爱喝汤,真是学习了,看着就好想来一碗呀!
梅露点雪

硕 士

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宝宝生日
2008-11-28 
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真不错

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宝宝生日
 
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看起来相当不错哦11rabbit18
时伊悦

三年级

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宝宝生日
2010-04-14 
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亲家的盘子好漂漂~~
米奇浩浩

高 三

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宝宝生日
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谢谢亲们的分享!
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豆腐金针菇汤
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