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米奇浩浩

高 三

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宝宝生日
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发表于 2010-9-17 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天下雨了可真冷,我教大家做个简单的汤,晚上回家喝点暖和暖和吧!4 W4 i" Z0 b4 `2 `6 L 8 Q0 t! R, m, V$ t' i6 e" K/ Z# s9 z8 {/ u9 }3 X 原料:豆腐一块就行了,金针菇一小把,我买的是1.8毛钱的。 - i3 F( l7 ~+ ~8 @' b F' E( B9 B; W" }4 J; E. ]- J& S $ g& t% L$ d( ~0 o$ v4 j步骤1:将豆腐洗干净,切成小块,金针菇洗干净,去跟然后对切两半。 ! w+ ?. C' z3 \ Q. u - D* h, p0 d" |6 Z5 e1 @4 K2 M, d f+ L, m' H9 O5 E" G' D - U: Y/ I' n( p0 ~& c 8 X7 I$ K0 a' \; g) J+ ~ D3 j ) ]9 Y5 a {4 V5 }$ N! k- z, I1 I& e6 E% | 步骤2:锅中水开倒入豆腐焯一下水,然后捞起来。) v. ~4 y/ S7 z& q* i/ ? ) S0 n* Q- l. w/ U5 }5 D 2 b6 t# o7 j7 Z1 s& R* E( l! \ 6 G1 v: d/ p. p/ X2 B . d8 |) g: b& N+ D2 z步骤3:将豆腐放入锅中,加入料酒用大火炖至表皮出现小洞,这步比较重要,料酒多放一点,然后会挥发掉的,看好火候,时间不能太长,不然料酒全部挥发掉了,豆腐会烧焦的。, ~1 N' C: a! _4 M5 @5 U% D - L, l" u! G$ p" v5 P5 n# o- _! u# B# e ) b$ n/ k/ s2 X& k" z& V/ n' N O& I- L; s7 H 9 B: ^0 S2 j# v1 E; ^) x( w8 d8 E( q! l0 n2 K/ p1 Y( c 步骤4:然后加水,放入金针菇,加点酱油,盐,几滴醋用小火炖个15分钟在这样。 7 L; B/ K; R3 \2 Y( ?. q+ l r* v / k, d, M/ `) z- f) f; U- A) w : j, ?9 ^& P- w d7 \) g8 P: i# G3 l$ I' w; s. y& X 5 j. v4 P) m3 B$ M% h2 K5 e1 k x% P' h4 j% L. V5 G7 F) ^$ a+ L; F; `- v2 l0 N2 U9 N 步骤5:用勺子尝尝汤的咸淡,最后加点鸡精,香油,葱花就可以了。 ( v6 q& _1 g6 i2 J- E* C+ W. ?& }3 t' l& A1 L. c; P( i5 r 2 g7 C2 q5 e+ F# p 7 O% j7 [! a1 P) ^, W : c% j4 z) l* r& k ) N: V# o0 N" B$ I * h# B }& Z3 V& P9 F% x5 _ / h% a- M; F8 J香喷喷的汤做好了,都来做一碗喝了暖和暖和。 . B0 M( T& n1 p" @+ Z 0 z1 m/ x+ [- n7 {
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
小宝贝朵朵 + 10 谢谢亲的分享!亲继续努力啊!

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小虎妈

学 士

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宝宝生日
2010-01-30 
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看了就想喝呀
松松麻麻

硕 士

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宝宝生日
2010-10-13 
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哇。。。看着就美味!想想我真是我越来越懒了
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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给我一碗吧,都是我爱吃的

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宝宝生日
2009-04-29 
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看上去很好喝的样子
大肚子宝

高 二

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宝宝生日
2010-06-13 
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我就爱喝汤,真是学习了,看着就好想来一碗呀!
梅露点雪

硕 士

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宝宝生日
2008-11-28 
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真不错

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宝宝生日
 
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看起来相当不错哦11rabbit18
时伊悦

三年级

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宝宝生日
2010-04-14 
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亲家的盘子好漂漂~~
米奇浩浩

高 三

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宝宝生日
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1024 
谢谢亲们的分享!
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豆腐金针菇汤
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