米奇浩浩

猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。 / m/ H& T% {7 u- E, {3 G今天去超市看见猪蹄促销顺便买了3个回来好好的滋补一下！# f; z X1 F) j- Y: x7 ^& H 2 x; A. a5 V( D* q: Q; S; u7 O+ _/ Y% t4 I原料：猪蹄,黄豆,葱,姜,八角,糖,盐,鸡精。 2 |4 ?5 A2 b; F# J# r) v' u4 n7 q6 a. h7 d/ n- s# J. ^; M; |1 d 1 v& [( u8 f7 m/ z7 \ O& \ 步骤1：需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净。 8 ?+ @$ b9 Z: o$ E# \5 c4 B j0 I2 i) ^) q/ l: A/ B A ( \2 ]' E/ o. t$ z5 t 5 e+ B2 Y! V% ~, m) K+ r2 [8 f4 X: a- U6 Z+ t& m; i : ~2 m; D! y+ S4 o 5 V" l/ r8 a# W1 I( u& x0 D' W( P2 N7 ~ 步骤2：锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。 : m2 R( ]7 B/ C5 n6 P/ _3 Q9 t) Y% U( O7 _( C4 N% u 4 u0 c6 F7 @% d+ H, o& [2 U, @5 ~0 }. o/ X! B! o 9 @' u# \; Y& i3 u2 r1 p5 g, g / }' ^" w7 ^& J$ s) h, ]0 Q+ [步骤3：加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样。% V: u* j" N7 I T7 u, e 3 |# A; V' O& i& t1 _ # Y6 k1 M; V: O( w+ X8 Y$ M I" H ?: U& k0 B7 d 步骤4：加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦！% ?! C0 A3 d0 ^ 8 q7 h5 O; E8 U& Z4 S 7 F' {6 a2 A+ ~, p : C+ G. h" @4 o z5 _( |! f9 p2 M5 y7 Y7 C: c( Z % c1 B7 {& p7 l% J; C6 D2 @步骤5：放入鸡精，葱花，出锅即可。1 I6 _6 u4 N, C/ e: e 9 F3 v# ?1 x& Y * ?& T1 T2 R4 J& O7 I9 H) q6 E 美味的黄豆炖猪蹄做好了。上片！% ?6 v8 s, I+ U: p7 y: b2 l5 K + J- ?* ~; I" j/ b, T

小宝贝朵朵

亲啊 你家真丰盛 天天都做这么好吃的东西 * @5 q/ ]. h. `& ^! @- Z- O我只有今天在我妈家开斋了 最近一直就胡

dale168

11rabbit01 好有食欲呀！

小砂子

这个很下奶哦，哈哈

maomaovip

好馋啊 、、、、、、、、、、

生完就减肥

11rabbit13 我耐次猪蹄子

思君妈妈苗苗

看着就留口水，好香的样子！

臭儿子毛毛

好香啊11rabbit20

米奇浩浩

好吃吧！回来我做完挨个跟亲们送家去！

佳梦宝宝

馋死我了