米奇浩浩

猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。 5 C. K4 {+ e0 A3 ~# o今天去超市看见猪蹄促销顺便买了3个回来好好的滋补一下！) {7 O! K$ U% S1 L, D8 \ J9 b& p" M. `! _) x# C 原料：猪蹄,黄豆,葱,姜,八角,糖,盐,鸡精。, q5 Y4 Q$ f+ O6 E' l - }7 G3 G* n) R6 e0 d ' l- o) H- i. F2 `. {步骤1：需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净。" T) @: ?$ W! n! o u% K 6 A. M1 g5 E& H9 v: e3 D) B% Y. c ' i: S/ V& z' b8 |% b t& K7 b4 M. H: @8 `4 G . u0 E- l& G( U6 [" B# [7 H+ D4 {- j A* G* h8 b& M * `! {: O" v* Q2 f7 p3 z4 R/ O & ]8 q7 z' x" { 步骤2：锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。7 \. I* A4 o1 K+ @8 k 3 p1 o& B) W( t9 o4 I 3 _; a5 T4 `; N! [. e 9 m \! S! V0 w5 h2 t% [7 d. r9 |* [6 M# C0 U 4 U5 y1 w+ d, ^* y6 s 步骤3：加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样。 9 G) O; E/ C4 r; P L2 V2 m( @. C / I& d! g8 y, P : |4 k; |" l# H% _8 B步骤4：加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦！ * @" B% u! | `" d1 v0 u$ b1 G# P+ L# M$ z- Q. R . s8 V9 {; ]( Z' \) n 6 P) I3 F8 x) ]# R % F' h5 @5 w$ ?# u1 @9 k& I 0 l7 X+ Y5 P( [! T0 X步骤5：放入鸡精，葱花，出锅即可。 : H. ?' Y: z' t( j8 k0 N1 x* F, F! \, j5 ?% F- D# Y! g9 r 6 _( Q+ m# Z* @6 l- i, W5 f$ f& J% k美味的黄豆炖猪蹄做好了。上片！+ S0 _1 Y) J/ g+ u2 E$ v4 e * \- |4 k6 r3 f# R

小宝贝朵朵

亲啊 你家真丰盛 天天都做这么好吃的东西 X) C* ?# t) |9 B1 m- }" w我只有今天在我妈家开斋了 最近一直就胡

dale168

11rabbit01 好有食欲呀！

小砂子

这个很下奶哦，哈哈

maomaovip

好馋啊 、、、、、、、、、、

生完就减肥

11rabbit13 我耐次猪蹄子

思君妈妈苗苗

看着就留口水，好香的样子！

臭儿子毛毛

好香啊11rabbit20

米奇浩浩

好吃吧！回来我做完挨个跟亲们送家去！

佳梦宝宝

馋死我了