- 妈豆
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原料:面粉100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴、绿茶粉
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9 U7 @2 j6 `4 K2 l- b0 b做法:1、首先,把鸡蛋和砂糖混合,用打蛋器用力打出泡沫,觉得有厚重感了就可以了。2 z! ^; H- w5 D# ]
5 u" R5 R8 b3 S2 C. E7 P3 ^2 [ 2、将面粉、发酵粉、黄油(事先用微波炉加热融化)、牛奶、奶油香精和绿茶粉一起放进蛋液,用力搅拌均匀。 + u: d+ ?/ I7 Q: ?3 G
- s7 m3 p, v; M6 f* T* w2 C9 E- i 3、把搅拌好的面糊倒入容器(事先请用黄油擦一遍才不会沾底),表面抹平,然后轻轻的用保鲜膜盖住,放入微波 , q9 l% |' F4 x0 |
! |) ]3 L' n+ A4 G6 n5 L D炉加热,期间不时的用竹签刺入,直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了。 & X5 {3 m+ v& T# y) K$ q5 v
e9 `' S9 m8 ~) ^
4、取出烤好的蛋糕,按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了。
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