- 妈豆
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原料：面粉100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴、绿茶粉
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做法：1、首先，把鸡蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，觉得有厚重感了就可以了。7 P! I; q# U7 \ M5 q. C
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2、将面粉、发酵粉、黄油（事先用微波炉加热融化）、牛奶、奶油香精和绿茶粉一起放进蛋液，用力搅拌均匀。
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. O: d( Q2 `: j$ z" i9 S8 @: s' H 3、把搅拌好的面糊倒入容器（事先请用黄油擦一遍才不会沾底），表面抹平，然后轻轻的用保鲜膜盖住，放入微波 $ o7 L' `% c# T
* l/ m5 v1 A0 _) [# x7 X$ X& P; }炉加热，期间不时的用竹签刺入，直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了。 * f0 n7 l4 W* N+ z# S
1 }! O6 b M" m C) L+ g( h 4、取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了。
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发表于 2009-7-2 12:22
民以食为天嘛，呵呵~我也比较喜欢吃好吃的东东
