- 妈豆
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原料:面粉100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴、绿茶粉 5 K. _6 K' g8 s* S$ `( q4 G
' N5 ^- |2 }; ]! c) Y7 A
做法:1、首先,把鸡蛋和砂糖混合,用打蛋器用力打出泡沫,觉得有厚重感了就可以了。3 ?0 O5 E U5 m5 T6 h) ^
* {$ Y% g& ^7 j' i) n; h
2、将面粉、发酵粉、黄油(事先用微波炉加热融化)、牛奶、奶油香精和绿茶粉一起放进蛋液,用力搅拌均匀。 9 E" a* {9 d( S% `( R
! T" |% m: `, i; a# R2 T' p 3、把搅拌好的面糊倒入容器(事先请用黄油擦一遍才不会沾底),表面抹平,然后轻轻的用保鲜膜盖住,放入微波 L7 N' u, I0 s" u. s
' c" ~$ b" V- b- O
炉加热,期间不时的用竹签刺入,直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了。 % [4 U6 i+ |/ V. j+ K, o0 n
& @% V& P5 d4 H J- _) t; o 4、取出烤好的蛋糕,按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了。
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