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宝宝生日
2008-02-04 
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7084 
1
发表于 2009-7-2 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:剩米饭,竹笋,虾仁,水发海参,葱段,鸡蛋清。$ r' `1 g' N5 s; A6 s) y ' t6 w; K( F: B% V' i  调料:盐,胡椒粉,料酒,植物油,水淀粉 1 _ _0 S, y" _6 o1 f; ~! F. \ " {6 B% Q2 ]1 s 做法:1. 虾仁剔除沙线后裹一层薄鸡蛋清,水发海参也如法炮制(最好用手抓揉几遍);竹笋取最嫩的部分切成薄片,用开水; K) `, k3 u1 p/ ~ 6 \/ T' m6 r+ ?; p( j% E 焯一下去除涩感。" p7 Z( t% [' t/ \( @9 E " l8 p2 O6 R2 q3 P 2.起锅烧温油放入姜丝煸炒,倒入虾仁炒熟捞出。 6 P9 g" }* Z1 Q5 o+ k! u% Q. u( U6 I    3.重起锅烧油放入葱段煸炒,然后加入海参翻炒,再加入虾仁、盐、料酒、胡椒粉、水烧炖。 3 m* m$ V$ y$ {$ F* j* N3 J O3 \ % [1 x* V2 e) s: S; x5 k& |/ h   4.烧炖的同时另起锅烧油,把切成小块的米饭放入锅中炸成金**捞出。- u( U3 R# ~5 X4 |- G V: ~7 f' a- C( V U2 G H9 x- _( @' }    5.把稀薄的水淀粉倒入还在烧炖的锅中稍微收一下汁,然后倒在炸好的锅巴上。# z& Z! Y0 w# D. T E. v( w , X7 f0 W5 w2 h: L9 y: S4 j: Z 根据自己的喜好,可以放自己喜欢吃的配料的。
yjl

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宝宝生日
0000-00-00 
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1136 
我可不会做饭饭那

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宝宝生日
2008-02-04 
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7084 
那就找个会做的给你做饭。
泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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我来学习。。
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
2009-10-22 
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16554 
在饭店里吃过这个!

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宝宝生日
2007-07-25 
帖子
4107 
是呀,楼主发的怎么都不配片片呢,有了片片我们才好直观呀
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三鲜锅巴
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