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宝宝生日
2008-02-04 
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7084 
1
发表于 2009-7-2 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:剩米饭,竹笋,虾仁,水发海参,葱段,鸡蛋清。" ]- t7 U1 V3 @+ D* r8 `2 ` 9 }) ^4 L3 G/ {" `: f' P  调料:盐,胡椒粉,料酒,植物油,水淀粉 ! c: m y, N! ]* M5 I% ? 2 c$ n6 T1 o8 O4 X" M/ `1 x5 p/ C 做法:1. 虾仁剔除沙线后裹一层薄鸡蛋清,水发海参也如法炮制(最好用手抓揉几遍);竹笋取最嫩的部分切成薄片,用开水 / z% a5 b) P4 G ! \' H- U* y9 q5 H 焯一下去除涩感。 6 Y5 X1 f' K$ ^8 x1 ]' V * K- O/ S; o# A/ S, d; T& | 2.起锅烧温油放入姜丝煸炒,倒入虾仁炒熟捞出。 " Z6 p: O7 r& ~3 \- p" J# F$ C! A/ [9 E% e4 X& [7 T    3.重起锅烧油放入葱段煸炒,然后加入海参翻炒,再加入虾仁、盐、料酒、胡椒粉、水烧炖。 ' V' k: q% k9 \1 m' M3 m ; W' ?! T1 y# Q; {2 s   4.烧炖的同时另起锅烧油,把切成小块的米饭放入锅中炸成金**捞出。5 f" k: C& v, ^ $ `' L& ^& K# y; h8 ?   5.把稀薄的水淀粉倒入还在烧炖的锅中稍微收一下汁,然后倒在炸好的锅巴上。& G9 b0 d9 L. k4 @+ \ - _$ ~' V$ |$ ^" [0 N& ? 根据自己的喜好,可以放自己喜欢吃的配料的。
yjl

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宝宝生日
0000-00-00 
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1136 
我可不会做饭饭那

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宝宝生日
2008-02-04 
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7084 
那就找个会做的给你做饭。
泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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19333 
我来学习。。
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
2009-10-22 
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16554 
在饭店里吃过这个!

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宝宝生日
2007-07-25 
帖子
4107 
是呀,楼主发的怎么都不配片片呢,有了片片我们才好直观呀
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三鲜锅巴
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