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产后调养食谱:南瓜炒肉丝' ]* n) \& v0 C" a
南瓜炒肉丝, ~2 g% w. J0 B/ u3 A' }
材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。
* g2 }) E7 |. v: f, i( N3 A 调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。3 C/ V' @1 z; o& b. Z2 h7 W
做法5 S2 l; c) y# [! {, f* A, o& t
1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。" ]8 b' ]) M3 B* Q( e b! T$ E/ o: w
2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。
0 H, `) d H* t ] ~, V 温馨小提示
2 y1 k& j* J* i8 q1 R' q0 E$ \" H& [ 南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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