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产后调养食谱:南瓜炒肉丝( u$ I# N' q& U# K. b* ^9 J
南瓜炒肉丝- ^9 p$ B6 @5 W5 g R
材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。
% s* N5 V2 y7 F# r: N) a4 F9 W 调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。; t+ n! N/ q2 x2 |0 m) i8 v
做法4 V% @# f+ p2 e4 r
1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。
x/ j1 d1 |# Y) \) ~ L 2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。8 L4 w/ C# U4 @1 ^! ?, A
温馨小提示
9 G u& X2 P/ n4 w 南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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