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产后调养食谱:南瓜炒肉丝$ D" i, o3 E y9 [
南瓜炒肉丝
& z' C; r9 {! f. e% g 材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。
% S$ J# Y F, t' P% T0 a 调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。
! \& F U" \( p8 Y4 d/ _ 做法
y0 z) b. k$ e( U* [ 1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。
# C4 c6 R: b& e' X; S 2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。& V+ i$ `8 P. i+ l# G% `- o* ~
温馨小提示
1 v7 Q# R% T, E- K 南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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