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产后调养食谱:南瓜炒肉丝+ X" S: A6 |( M: Y6 u# u, W7 l \
南瓜炒肉丝 }# v( L4 q7 `/ {
材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。
; x+ M$ r6 |/ Y1 n% Z 调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。
7 o2 K5 g; Q% y$ q 做法9 A6 U) X/ g2 [& C4 x
1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。# u- o0 o2 ?, s& P8 z2 {
2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。, }& F) [+ y9 G8 z) z, G' S# m
温馨小提示' r0 I [7 F$ F4 T' K. f$ ]9 p
南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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