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产后调养食谱:南瓜炒肉丝
, s) J- ]0 i& E 南瓜炒肉丝
/ l% L5 c3 N) Z- I2 A, p 材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。# H% i$ ]& ~" O# H% D
调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。- s* P" T" _! y0 Z
做法4 F3 H& I! I2 N" N- i2 @2 i
1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。
5 v" I# n" ?: ~1 i 2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。
- Q& V- ~+ y3 h; ~; `! O 温馨小提示
* n+ Q0 L( Z3 b t6 b( x 南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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