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产后调养食谱:南瓜炒肉丝
/ L% q% o: |8 Y. u% `* x' O* A 南瓜炒肉丝
" C7 r& V* w; a; F* ~ 材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。
: E/ o0 E+ R3 t1 E X5 j5 A 调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。
0 |: i$ z H4 {& u6 o/ p 做法
0 s- p9 J2 T h- q 1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。2 m+ d, I0 \) \! {6 V
2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。
; K1 k7 H* D8 H) \7 ], i; J 温馨小提示- T0 J- r+ B$ t; @$ i& \
南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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