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产后调养食谱:南瓜炒肉丝
1 G O7 }5 t$ N! w 南瓜炒肉丝 ^0 K3 U% W+ u/ J$ U" q* m* G5 F
材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。7 c, }0 x2 e4 i3 P1 E
调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。6 n# \' D* Q x! j
做法4 S3 u% U" }1 ?$ C1 f: a
1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。
5 u' m' Z5 t& X; |4 l 2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。3 X( b% a+ T3 V3 N
温馨小提示
# s, I# J2 q/ `$ t, h* x 南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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